[食記] 台北 創意咖啡 成真咖啡聽

餐廳名稱：成真咖啡
消費時間：2020年/9月
地址：台北市大安區新生南路三段110號
電話：02-2362-1248
營業時間：11:00–21:00

完整圖文介紹:https://reurl.cc/3LoAqj

這次因為要用餐來到了離中和近汽車又好停的公館
在還不知道要吃什麼沒目的瞎逛的時候
左前方看到了顯眼的招牌
''成真咖啡''
去年去桃園77藝文町的時候就有看到
但因為當時不餓加上排隊人很多所以作罷
沒想到已經悄悄北上展店啦
還是在離家裡很近的公館商圈
出發

店門口長這樣
藍色的樹LOGO讓威哥印象深刻又可愛
應該要做個周邊商品阿
貼紙或是磁鐵之類的
入店

入店第一感受就是亮!
然後到處都有與非洲有關的照片
查詢了一下品牌故事
創辦人有一個非洲潔淨水計畫
為了讓水源更好
有在非洲出資鑿井
還滿有意義的一個善舉
更多故事可以去成真咖啡官網看喔(下面附連結)
https://www.cometrue-coffee.com/about

消費方式是先帶位然後櫃台點餐加結帳
櫃台上方網狀稠布設計不知道位啥讓我想到居酒屋
座位區有桌子也有高腳椅
除了一樓之外二樓座位也頗多的

三不五時會看到一些中文或英文的標語
這個部分對於常常每天臉書會發一句佳句勉勵大家的威哥來說
是一個很棒的存在XD

另外廚房是開放式的
可以看到廚師很認真在做菜
油煙味的話控制的還OK~
幾乎是聞不到

另外但加針對部分飲品咖啡
還設計了可愛的小卡來做說明
這點威哥真的覺得很特別很推

菜單品項很多
威哥其實不太喝咖啡的
偏好茶和果汁為主
不過看到這邊有創意咖啡
又是限內用加台北限定
就決定是你了
點了兩個主餐+一杯茶+一杯咖啡+一個甜點
點菜

不知道是不是假日加上都現做的關係
出餐等的滿久的喔，應該有快20分鐘
我韓劇都看四分之一了
不過帶位的時候服務人員有先提醒&用餐時間有足足兩個半小時
有先打針總是可接受的
上菜

[成真水果茶]

外面熱的要死先上飲料是對的
威哥其實一直很擔心和排斥外面的水果茶
因為有百分之八十喝起來幾乎都是蘋果的味道為主要
那是蘋果汁不是水果茶XDDDD

來看看內含水果
蘋果、奇異果、香澄
喝起來部會太甜
而且終於沒有太重的蘋果味了
香澄的味道比較突出
顏色漸層也調的讓人想拍照
加分阿這杯!!!!

[花漾瑰蜜]

接下來就是威哥點的創意咖啡
端出來的畫面就是整個好看
前面說到的說明小卡也會附上

透明盒打開後底下個乾冰會整個湧上
有一種武林盟主出山的感覺啊))))

下面的杯子裡面有放著果花葉
所以打開的時候也可以聞到花果香味
再搭配玫瑰本身的香氣
難得咖啡可以聞起來不是苦苦的真棒啊

最上層的是整朵的可食用玫瑰
以往這種食材都用在蛋糕上比較多

旁邊附上覆盆子荔枝醬
搭配花瓣一起品嘗

香甜微酸香氣在口中滿溢
這種吃法有小小開了我的胃
咖啡部分除了果香外
還有極為濃郁的牛奶
例外還喝的到一點點威士忌
也就是說這杯MIX的
花果+威士忌+牛奶
我實在說不出這杯有多好喝了!!!

[香草嫩雞長法輕食]

只想聊天有個東西可配
不CARE飽度的輕食這邊也有
麵包是用長法酵母麵包當底
搭配了生菜、蘋果和嫩雞片
雞肉不柴好吃
再搭配旁邊的蜂蜜芥末醬下去
完全錦上添花阿!

[炙燒椒香雪紋豚彩虹飯]

點菜的時候看到彩虹飯
威哥心理就大概有猜到是什麼料理方式
但上菜後看到擺盤還有份量還是有點小驚訝
東西滿豐富的~

彩虹飯三色其實就是紅麴飯、白飯、薑黃飯
吃起來中規中矩，沒有太衝突的味道
豬肉的嚼感也是威哥喜歡的
不太軟但有Q彈

最最最關鍵的就是旁邊那個咖哩醬
正所謂料理皆相同，醬料定生死
這個咖哩醬完全讓這豬肉和飯
提高十個檔次
這醬就是綜合了咖哩和烤肉醬
然後在帶有一點點甜甜
這醬只要淋上去
什麼都好吃了!

另外盤上還有花椰菜、彩椒、香菇、玉米筍、碗豆、番茄
這些公認的健康蔬菜果
地瓜泥兩陀再加上一顆鹹蛋
蛋白質這樣也有了很好吃喔

[香蕉巧克力舒芙蕾]

咖啡廳的魔力就是會讓人想吃個甜點蛋糕
舒芙蕾的最大重點就是要軟要厚
口感上越綿越好
綿到不可開交更好
很高興成真都做到了

加上灑上的巧克力汁
擺盤上的香蕉、腰果、巧克力碎片最後小小點綴
這甜點~我給十分!!
完全吃光光
總之
已經很久沒有吃到那麼滿意的咖啡廳正餐了
整體環境、服務、餐點都很到位
非常推薦給大家喔
現在台北的分店越來越多間嚕

這邊是跟著威哥走就對了

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跟著威哥走就對了

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