[食記] 大同區 昌吉街豬血湯|可免費加湯好佛心
餐廳名稱:紅昌吉 豬血湯
消費時間:2020年/7月
地址:103台北市大同區昌吉街46號
電話:02-25961640
營業時間:11:00-21:00
每人平均價位:100
可否刷卡:NO (現在跟日本一樣,用點餐機付費)
有無包廂:NO
推薦菜色:滷肉飯、豬血湯、魯豆皮
圖文版:https://yopalit.pixnet.net/blog/post/47470301
這間從小吃到大的紅昌吉豬血湯,2020暑假有了新的點餐方式,讓我覺得太新奇就順便
來介紹一下。紅昌吉豬血湯引進了點餐機,就像是在日本吃飯一樣,直接在門口的點餐機點餐,把鈔票投進去,然後服務人員就會幫你送上桌。老闆娘就坐在點餐機旁邊幫忙客人點餐,速度會快很多。
不過週末中午還是滿滿的排隊人潮啊~
紅昌吉豬血湯已經是老字號的美食,很多年前之前也曾經到訪。牆上很多老闆的字畫,也有許多媒體訪問的照片和報導。
用餐環境乾淨舒適,雖然不是什麼華麗的裝潢但是冷氣夠冷、桌面地面都很乾淨。
除了有一樓的座位區,也有二樓座位區。老闆的藝術字體很有個人風格。
牆上跟食尚玩家主持人的合照。我自己覺得昌吉街豬血湯最吸引我的大概就是他的配量,芥末、生辣椒、蒜泥、醬油膏、
番茄醬、花生粉、豆瓣醬、酸菜,各種配料都準備的很齊全。可以依個人口味添加。豬血湯裡面的豬血撈出來,沾上一點醬油膏、花生粉,就是不同的
風味。
真心覺得沾上這韭菜辣椒的豬血超級美味~餐點很快地就上桌了~
像這樣我們二大二小用餐,總共的費用大約是350。也算是很經濟實惠,兩碗豬血湯搭配小菜和他們家最經典的的滷肉飯,吃的飽足又滿意。滷豆皮上面加了肉燥和柴魚,豆皮滷得入味,非常下飯。
白菜滷已經熬煮的軟爛,裡面還有蝦米的香氣和白菜的香甜,搭配魯肉飯吃起來會有種清爽開胃的感覺。
腿庫飯$65還有一顆滷蛋和腿庫肉,我覺得很划算。腿庫肉肥瘦都有,滷的黑金發亮,搭配上鹹香的滷汁,和小菜,每個禮拜來運動都想吃上
一碗啊!
以上分享,謝謝大家。
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