[食記] 台北 皇記白糖粿-《想見你》裡的經典美食

餐廳名稱：皇記高雄白糖粿
消費時間：2020年/9月
地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷4-2號
電話：0925 227 382
營業時間：週一～週五 15：30～23：30；週六、週日 15：00～23：30（週三公休） 有無包廂：無
推薦菜色：白糖粿
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以下純文字：
位在公館夜市的皇記高雄白糖粿，是我近期發現的新歡！
前陣子看《想見你》，就一直很想試試劇中許光漢愛吃的白糖粿，沒想到居然台北就有？皇記高雄白糖粿有四種口味，芝麻、花生、原味、和綜合，
但皇記高雄白糖粿生意很好、加上現點現做，大家要稍有耐心等候囉，我們那天等了快15分鐘吧...
大家如果有去公館夜市的話，也可以順道去買公館素食地瓜球，這家地瓜球也是很有名的排隊美食。

▼這一片片形狀像是牛舌餅的小吃，就是白糖粿啦！
也要提醒大家，因為他們家的白糖粿都是現點現炸，
所以到手的時候真的非常非常燙...大家吃的時候要小心，別被燙著了。

▼位在公館夜市裡的皇記高雄白糖粿，從捷運公館站走過去，約5分鐘腳程，交通相當方
便。

▼闆娘一邊快手將麵團搓揉成團並丟入鍋炸，一邊拿起夾子在油鍋裡翻轉，
看著一塊塊「粿」在鍋裡跳舞，看得我們都快流口水了。

▼接著就是將炸好的粿放入不同口味的粉裡裹勻，就完成啦。

▼我們點了花生跟原味的，
第一次吃到白糖粿，真心覺得這個口感實在是太酷了！
外層油炸的酥脆，裏頭卻能保有像是麻糬般的口感，搭配裹滿滿的花生粉和糖粉，非常涮嘴，
我們姊妹倆不到5分鐘就把這三份吃光光了～XDDD

▼第一次吃到這個古早味白糖粿，外酥內軟又熱騰騰的，吃起來很暖心，我真的好喜歡，不知道台北除了這間白糖粿，還有哪裡有賣嗎？求大家分享啊！><

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