[食記] 老牌白糖粿：50年排隊老味道還是好吃

impopo 發表於 2021/5/13 下午2:02:39

看板Kaohsiung標題[食記] 老牌白糖粿：50年排隊老味道還是好吃作者

(波波)時間May 13 14:02:39 2021推噓20 推:20 噓:0 →:16

餐廳名稱：老牌白糖粿
地址：高雄市苓雅區自強三路139號對面
電話：0930-575111
營業時間：02:00Pm-08:30Pm
消費時間：110年5月
價位範圍：15元/個
鄰近捷運：捷運三多商圈站6號出口步行約10分鐘
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心得：https://orange-dog.com/oldcandy/

在高雄苓雅區有兩家白糖粿都非常受歡迎，一家叫正牌，一家叫老牌，兩家都一樣天天排隊，也都一樣是老字號，非得要說哪家好
吃我還真的分不出來，我自己是比較常買老牌白糖粿，因為南豐滷肉飯就在對面XD但正牌白糖粿的品項更多，我覺得都一樣便宜好吃啊！

在自強夜市口的這攤【老牌白糖粿】已經在地營業50年，每天下午兩點營業就陸續都有人排隊，不只是觀光客，買的在地人也不少。應該不管是食尚玩家、台灣尚青或愛玩客，甚至是浩角翔起現在做的鬧著玩都來採訪過多次，更不用說新聞台的採訪次數，
畢竟來到自強夜市不花個15元買來吃說不過去，綠色招牌小攤位，
就在巷口也很顯眼，也因為生意好，幾乎都不用擔心買到放到冷掉變硬的，
每塊都是現炸熱呼呼燙手又燙口，

但我也建議最好是不要一次買太多，因為冷掉跟熱美味度真的差別不小；一靠近攤車就能感覺到沸騰不停油鍋熱度，看著每塊在油鍋白泡裡翻滾就很療癒，
每塊15元也有賣炸蕃薯、蘿蔔糕三種，但口味可以選擇要沾原味花生糖粉或芝麻糖粉
(裡面也含花生)，基本上我是都選後者啦！雖然現在市
面上開始流行起七彩顏色白糖粿，但吃來吃去其實我還是覺得南部老攤的最好吃。

【招牌白糖粿│芝麻/花生口味│每塊15元】
簡單紙袋包裝，但上面印上密密麻麻文字很有辨識度，炸得金黃的白糖粿沾上密集芝麻糖粉，一口咬下除了外層的酥脆感外，就是內裡綿密黏Q的炸糯米餡，略帶嚼勁的白糖粿口感，滿滿芝麻/花生香，糖粉甜度表現上不至於太甜膩，
而且芝麻香氣飽滿，幾乎每次來買都只吃一塊意猶未盡，幸好油炸速度相當快，所以小排隊也不會等上太久。然後一塊15元，其實都比中北部賣的還大塊些，真的是便宜又好吃的平民小吃！

白糖粿不過是我們從小吃到大的日常美食，只是離開了台南高雄想再回味就好難，雖然同條路上的正牌、老牌白糖粿各有擁護者，但我覺得都一樣蠻好吃的

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※ 編輯: impopo (101.9.113.107 臺灣), 05/13/2021 14:03:27 ※ 編輯: impopo (101.9.113.107 臺灣), 05/13/2021 14:05:16

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sfzerox 05/13 14:07好吃但漲好多再往南還有一間也蠻好吃

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ajay81104 05/13 14:13老牌和正牌

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MVPGGYY 05/13 14:13不遠處有一間有店面的，算是同一個老闆做的嗎

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