[食記] 台北中山區 國賓飯店明園西餐廳-自助餐

餐廳名稱：國賓飯店明園西餐廳(Ming Garden Buffet)
消費時間：2020年/10月
地址：台北市中山北路二段63號1樓(台北國賓大飯店1樓)
電話：(02)21002100轉2183
營業時間：午餐:早上11:30~下午02:00
晚餐:晚上05:30~晚上09:00
每人平均價位：午餐:[週一~週五]成人NT$980、6~11歲兒童NT$500、0~5歲兒童免費
[週六~週日]成人NT$1280、6~11歲兒童NT$550、0~5歲兒童免費 晚餐:[週一~週四]成人NT$1120、6~11歲兒童NT$550、0~5歲兒童免費 [週五~週日]成人NT$1280、6~11歲兒童NT$550、0~5歲兒童免費

好讀網誌圖文版:
(1)前菜、主食、湯品篇
https://blog.triccsegg.com/2020/10/ming-garden-restaurant-1.html
(2)日式料理、飲料、餐後甜點篇
https://blog.triccsegg.com/2020/10/ming-garden-restaurant-2.html

====== 上篇 ======
台北國賓飯店鄰近台北捷運雙連站1號出口，明園西餐廳位於飯店的1樓。 乍聽「明園」以為是中式餐廳、「西餐廳」以為是老派餐廳，但別被名字騙了，他可是間不折不扣的西式Buffet吃到飽餐廳。 餐廳占地不大，空間配置採座位區在四周，食物區在中心。 座位區除了開放式座位之外，另有2間包廂(每間20~45人)可供私人聚會使用。 食物區可大略分為7區，每區裡又有許多小主題區。 本文會以我自己界定的小主題區為單位來介紹。
由於照片較多，因此分為2篇以方便閱讀。 其中，有親自吃到的部分，會有文字特別描述，其餘的只放照片。 本篇為上篇，介紹冷盤區、沙拉區、麵包區、湯品區、熟食1區、熟食2區、海鮮區、現切區、鐵板燒區；下篇「日式料理、飲料、餐後甜點篇」介紹日式揚物區、日式生魚片&握壽司區、日式麵食區、熱飲&啤酒區、冷飲&水果區、冰品區、甜點區、蛋糕區。
▼台北國賓大飯店
https://tinyurl.com/y3rxy6jw
▼1樓大廳往明園西餐廳-明園西餐廳位於國賓飯店1樓。
https://tinyurl.com/y66t2of6
▼明園西餐廳入口
https://tinyurl.com/y4b4u7kc

接下來，我會以各主題小區為單位開始介紹。

冷盤區
冷盤區供應冷盤料理。
▼冷盤區
https://tinyurl.com/y5cxhezm
▼韓式辣拌透抽
https://tinyurl.com/y65jl67o
▼雲丹青花菜
https://tinyurl.com/y5zxjbkf
▼雞肉芒果沙拉
https://tinyurl.com/y5sa3pe3
▼檸香野莓鴨胸沙拉
https://tinyurl.com/y57oyuqr
▼義式海鮮沙拉
https://tinyurl.com/y5f7kr4a
▼韓式冷豆腐
https://tinyurl.com/y2ephelr

沙拉區
沙拉區供應各式生菜葉、沙拉料，以及沙拉醬，看起來都滿精緻的。
▼沙拉區
https://tinyurl.com/y28488ga
▼苜蓿芽(上左)、貝芽菜(上中)、紅捲(上右)、超甜玉米(下左)、紅藜麥(下中)、小番茄(下右)
https://tinyurl.com/y4mgqpk7
▼紅包心菜(上左)、綠火焰(上中)、蘿蔓(上右)、小黃瓜(下左)、紫洋蔥(下中)、美生菜(下右)
https://tinyurl.com/y2gg3rvp
▼南瓜籽(上左一)、腰果(上左二)、脆培根(上右二)、葡萄乾(上右一)、蔓越莓(下左一)、帕馬森起司(下左二)、香脆麵包丁(下右二)、向日葵籽(下右一)
https://tinyurl.com/y6eqqfs5
▼和風沙拉醬(左一)、凱撒醬(左二)、義式油醋醬(右二)、希臘優格醬(右一)
https://tinyurl.com/yx9k475b
▼初榨橄欖油(左)、巴薩米克陳年黑醋(右)
https://tinyurl.com/y5mv94gy

麵包區
麵包區供應麵包以及pizza。
▼麵包區
https://tinyurl.com/y5tqkomq
▼義大利佛卡夏香料麵包
https://tinyurl.com/y5jh3at5
▼油醋-義大利佛卡夏香料麵包的調味料。
https://tinyurl.com/y65czp6g
▼海鮮與黑橄欖披薩
https://tinyurl.com/yxeote25
▼調味料-海鮮與黑橄欖披薩的調味料。
https://tinyurl.com/y6mheq6t

湯品區
湯品區供應鹹湯與甜湯。
▼湯品區
https://tinyurl.com/y2pg6nhv
▼泰式酸辣海鮮湯-海鮮湯鮮味重，而且辣度也夠，不錯！
https://tinyurl.com/y2wbzaon
▼胡椒、鹽-泰式酸辣海鮮湯的調味料。
https://tinyurl.com/yykp8ru9
▼法式洋蔥湯
https://tinyurl.com/y3ggebp3
▼起司粉-法式洋蔥湯的調味料。
https://tinyurl.com/yyc6ardj
▼紅豆紫米甜湯
https://tinyurl.com/y5dv68ts

熟食1區
熟食1區供應各式熟食料理。
▼熟食1區
https://tinyurl.com/y6svlzb5
▼高粱米櫻花蝦炒飯
https://tinyurl.com/y6avfr5q
▼樹子蒸魚
https://tinyurl.com/y33lxrgz
▼嗆鍋花菜-花椰菜微辣並帶鍋氣，好吃！
https://tinyurl.com/yyjtw4pa
▼花椒薄牛肉-料理充滿了花椒的香氣，口味類似重慶水煮牛肉。
https://tinyurl.com/y697tdss
▼荳蔻豬小排
https://tinyurl.com/y62chqm3
▼義式香腸卡蘇蕾
https://tinyurl.com/y6gds5kw
▼白酒奶油焗生蠔-生蠔配上焗烤起司，吃起來很過癮。
(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)
https://tinyurl.com/y3chzwzk

▼泡菜炒螃蟹-有著泡菜甜辣口味的螃蟹，肉質經炒過更有彈性，好吃！
https://tinyurl.com/y4o3sfdy

熟食2區
熟食2區供應熟食小吃。
▼熟食2區
https://tinyurl.com/y2qm3z89
▼滷肉飯
https://tinyurl.com/y4md9233
▼奶油菠菜
https://tinyurl.com/y5r46unp
▼香炒超甜玉米
https://tinyurl.com/y6xwzhuh
▼香料小洋芋
https://tinyurl.com/y6h94spv

海鮮區
海鮮區供應蝦蟹、蛤蠣、花枝...等冰鎮海鮮。
▼海鮮區
https://tinyurl.com/y3nmd3h7
▼佐渡花蟹
https://tinyurl.com/y2mclyge
▼旭蟹-旭蟹算新鮮，但肉有點難挖。
https://tinyurl.com/y42mgukq
▼三杯醋、檸檬角-螃蟹的調味料。
https://tinyurl.com/y3f3f3xh
▼吃蟹器具
https://tinyurl.com/y3w8b4xu
▼花枝(中卷)
https://tinyurl.com/y2pcmxxr
▼五味醬-花枝的調味料。
https://tinyurl.com/y2zhacr2
▼貝類
https://tinyurl.com/yydqch6d
▼熟白蝦
https://tinyurl.com/yyc2q3tf
▼雞尾酒醬、塔塔醬(前)-白蝦的調味料。
https://tinyurl.com/y3b84eb5

現切區
現切區供應現切肉品。
▼現切區
https://tinyurl.com/y2q7vn5q
▼爐烤火腿
https://tinyurl.com/y6arv3lm
▼德國豬腳-豬腳皮酥帶膠質，肉不柴且嫩。 冷掉也很好吃！
https://tinyurl.com/y5jrnfeh
▼牛小排
https://tinyurl.com/y4grcx3q
▼酸菜(上左)、鳳梨醬(上右)、黑胡椒醬(下左)、牛肉汁(下右)-現切區的調味料。
https://tinyurl.com/y6q97oc4
▼芥末籽(上左)、蒜片(上右)、英式芥末醬(下左)、胡椒(下右)-現切區的調味料。
https://tinyurl.com/y3582h9c

鐵板燒區
此區的點餐方式是將餐桌上的「現場烹調卡」放入料理樣品旁的點餐小盤，待明園的鐵板燒師傅料理完成後，會由服務人員送至餐桌。
▼鐵板燒區
https://tinyurl.com/y4xan874
▼現場烹調卡
https://tinyurl.com/yxtee24p
▼點餐處-將「現場烹調卡」放置在料理樣品旁的點餐小盤即可。 餐點完成後會直接送至餐桌。
https://tinyurl.com/yxj4tlb4
▼香煎鱸魚-魚皮煎到非常酥脆，魚肉大塊無刺，沾上由檸檬、酸豆調出的醬料一起食用
，好吃！
https://tinyurl.com/yyzo2ayw
▼香煎雞腿-雞腿排皮酥肉多汁，搭配清爽微酸的特調醬汁，好吃！
https://tinyurl.com/y5dkj4bg
▼海陸-蝦子新鮮。 牛肉嫩帶點油脂還行，搭配的是微酸油油的調味醬。
https://tinyurl.com/y6eub6c9

====== 下篇 ======
日式揚物區
日式揚物區供應各式日式炸物。
▼日式揚物區
https://tinyurl.com/y4e4cvbc
▼蔬菜天婦羅
https://tinyurl.com/y5t4s7pm
▼唐揚雞(上左)、柳葉魚(下左)、蝦天婦羅(右)-唐揚雞水分太多，皮有點軟掉，不優。
炸蝦麵粉味太重，不優。
https://tinyurl.com/y32z3fgv
▼天婦羅汁(上左)、蘿蔔泥(上右)、抹茶鹽(下左)、七味粉(下右)-日式揚物區的調味料
。
https://tinyurl.com/y64nq89c

日式生魚片&握壽司區
日式生魚片&握壽司區供應生魚片、握壽司，以及冷盤。
▼日式生魚片&握壽司區
https://tinyurl.com/y2gmly6k

日式生魚片&握壽司區:冷盤
▼海鮮沙拉
https://tinyurl.com/y59e33ac
▼金平牛蒡
https://tinyurl.com/y5ux4uul
▼鰊魚子
https://tinyurl.com/y3a8opsm

日式生魚片&握壽司區:生魚片&握壽司
生魚片和握壽司直接和師傅點即可。
▼鮭魚(左)、鮪魚(右)
https://tinyurl.com/y6rso6bz
▼鯖魚握壽司(左)、旗魚(右)
https://tinyurl.com/y4nzkmxy
▼鰭邊肉握壽司(左)、穴子握壽司(右)
https://tinyurl.com/y5s9zhkn
▼龍蝦沙拉握壽司(上左)、芥末章魚握壽司(下左)、納豆握壽司(右)
https://tinyurl.com/y4d9386d
▼薑片(左一)、蘿蔔絲(左二)、芥末(右二)、醬油(右一)-生魚片的調味料。
https://tinyurl.com/y4rlxonl
https://tinyurl.com/y2yy8weu
▼握壽司-握壽司會現場炙燒，配的是醋飯。

▼鮭魚握壽司(上)、鮪魚握壽司(下)-鮭魚新鮮且略帶油脂，不錯！
https://tinyurl.com/y4o6rv3p
▼鰈魚握壽司(左)、鮭魚握壽司(右)-鰈魚油脂豐富，炙燒起來很香。 好吃！
https://tinyurl.com/yy4t94av

日式麵食區
日式麵食區供應熱的蕎麥湯麵、烏龍湯麵，以及冷的笊籬蕎麥麵。 熱麵由師傅現場烹煮，冷麵則是自取。
▼日式麵食區
https://tinyurl.com/yypfavv7
▼熱麵現場烹煮中
https://tinyurl.com/y29k6wvk
▼烏龍湯麵
https://tinyurl.com/y5muntml
▼笊籬蕎麥麵-蕎麥麵紮實Q彈又冰涼，好吃！
https://tinyurl.com/y672juny
https://tinyurl.com/y2rkco3w
▼酥脆麵衣(左)、海苔(中)、七味粉(右)-日式麵食區的調味料。
https://tinyurl.com/y6c7c4js

熱飲&啤酒區
熱飲&啤酒區供應熱飲以及啤酒。
▼熱飲&啤酒區
https://tinyurl.com/y6yurnq7

熱飲&啤酒區:熱飲
▼熱飲機一-供應美式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾、可可歐蕾、熱牛奶、淡美式咖
啡、英式奶茶。
https://tinyurl.com/yyaf66a8
▼熱飲機二-供應美式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、熱牛奶。
https://tinyurl.com/y66lf2kz
▼茶包
https://tinyurl.com/yydtbwu4

熱飲&啤酒區:啤酒
▼啤酒機-啤酒淡淡的，略帶一點苦味。
(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)
https://tinyurl.com/y3sfwv29

冷飲&水果區
冷飲&水果區供應果汁、氣泡飲料，以及水果。
▼冷飲&水果區
https://tinyurl.com/y53l3k9r

冷飲&水果區:冷飲
▼加鹽黑松沙士(左)、黑松沙士(右)
https://tinyurl.com/y5kpwla7
▼雪碧(左)、檸檬紅茶(右)
https://tinyurl.com/y37ylday
▼芬達橘子汽水(左)、可口可樂(右)
https://tinyurl.com/y6olkqpu
▼葡萄柚汁(左一)、可爾必思(左二)、柳橙汁(右二)、冷開水(右一)
https://tinyurl.com/y6l7fx6y

冷飲&水果區:水果
水果都很新鮮而且很甜。
▼奇異果(左)、火龍果(中)、西瓜(右)
https://tinyurl.com/y4gubfrh
▼香瓜(左)、百香果(右)
https://tinyurl.com/y4aywskp

冰品區
冰品區供應哈根達斯，以及霜淇淋。
▼冰品區
https://tinyurl.com/y3c6dk6s
▼哈根達斯-口味很多，而且很好挖。
https://tinyurl.com/y4dqpqqx
▼芒果(上左)、草莓(上右)、珍珠奶茶(下左)、藍莓(下右)
https://tinyurl.com/y4km4dwp
▼淇淋巧酥(上左)、抹茶(上右)、哈密瓜(下左)、焦糖奶油脆餅(下右)
https://tinyurl.com/y4h7vkct
▼霜淇淋機-供應香草霜淇淋。
https://tinyurl.com/y6cw447n
▼脆皮冰淇淋筒
https://tinyurl.com/yxo2y6da
▼冰淇淋料
https://tinyurl.com/y2u2o4yp

甜點區
甜點區供應蛋糕之外的甜點。
▼甜點區
https://tinyurl.com/y56hjsa3
▼蘭姆芭芭
https://tinyurl.com/y4lhe44o
▼焦糖鳳梨蛋糕
https://tinyurl.com/yyl2aom8
▼巧克力瑪德蓮
https://tinyurl.com/y3lv8fdt
▼焦糖洋梨巧克力
https://tinyurl.com/yyq72vj2
▼覆盆子軟糖(上)、鳳梨軟糖(下)
https://tinyurl.com/y2h7ajq7
▼焦糖青檸棒棒糖
https://tinyurl.com/y3zh2lrx
▼杏仁布蕾多
https://tinyurl.com/yxtkv8ck
▼可麗露-可麗露外皮像焦糖一樣脆，內餡軟中帶有點果凍的Q度，非常好吃！
https://tinyurl.com/y5pr74mu

蛋糕區
蛋糕區供應各式蛋糕。
▼蛋糕區
https://tinyurl.com/yyrghgqh
▼黑糖麻糬布丁(左)、櫻桃草莓慕斯(中)、芒果優格(右)-黑糖麻糬布丁的黑糖味很重。
https://tinyurl.com/y53hztpn
▼葳芙蕾絲特(左)、覆盆子乳酪(中)、雙重巧克力慕斯(右)-雙重巧克力慕斯的巧克力呈
膏狀，非常濃郁，我很喜歡！
https://tinyurl.com/y5kmeuq3
▼白巧杏桃慕斯(左)、紅醋栗開心果慕斯(中)、黑醋栗酒凍(右)-紅醋栗開心果慕斯表層
鋪上草莓，中間的紅醋栗開心果慕斯甜酸適中，最底下是抹茶蛋糕體。
https://tinyurl.com/y5n8by8x
▼義式奶酪(左)、牛奶糖雞蛋布丁(中)、提拉米蘇(右)-義式奶酪十分濃醇，餘韻會在嘴
中留一段時間。
https://tinyurl.com/yy7ppcb7

總評:
剛進明園西餐廳用餐時很驚訝餐廳怎麼那麼小，真的夠吃嗎? 實際用餐後，才發現他們家的東西品項雖少但質精，不會看了半天卻找不到想吃的東西，整餐吃下來也是很飽、很滿意。 我覺得他們的品質對得起這個價位，有機會還會去用餐。

--
建蛋的生活軌跡 歡迎大家參觀
https://blog.triccsegg.com

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.65.249 (臺灣) ※ 編輯: triccsegg (114.36.65.249 臺灣), 11/14/2020 01:02:24 ※ 編輯: triccsegg (114.36.65.249 臺灣), 11/14/2020 01:11:12 ※ 編輯: triccsegg (36.226.229.41 臺灣), 11/23/2020 20:46:41