[食記] 高雄 太陽蕃茄拉麵 酸鹹不油膩 清爽好滋味

餐廳名稱：太陽蕃茄拉麵 (太陽のトマト麺 Taiwan)
消費時間：2020年05月
店家地址：高雄市前金區成功一路266-1號號 B3
店家電話：07 216 3389
營業時間：11：00～22：00
餐點價位：太陽蕃茄拉麵（190元，日本原味，混合麵）
可否刷卡：可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：太陽蕃茄拉麵
停車地點：漢神百貨地下停車場
鄰近捷運：中央公園站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352534051

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

太陽蕃茄拉麵在高雄有兩間分店，

一間在北高雄的左營新光三越，一間則是在南高雄的漢神本館，

兩間都還滿好停車的，

不過如果沒有會員卡，建議大家還是把車子聽在外面會比較划算，

因為百貨公司的停車費真的不便宜，

一個小時的費用就可以超過外面兩小時了，

而且如果只是吃碗拉麵，要達到可以免費停車的標準真的太困難了～～～

當初太陽蕃茄拉麵剛開幕的時候就看到有不少的部落客去開箱，

畢竟是打著日本拉麵大賽第七名的頭銜，要讓人不想去吃也難，

不過因為對於這個日本拉麵大賽沒有什麼研究，

所以也不太清楚入選的店家有誰，或是標準是什麼，

當然，不是對這個比賽的不尊重，只是不了解，所以不敢亂說，

而且連鎖店的品質能不能維持，這也是一個很大的考驗。

太陽蕃茄拉麵的招牌是番茄湯底的拉麵，

還有一些其他口味的拉麵跟咖哩飯，

跟很多日系的店家很像，會在門口放個展示小櫃吸引客人。

太陽蕃茄拉麵的拉麵有太陽蕃茄，雞骨白湯，蕃茄咖哩，青醬白湯這四種。

飯類的話主要就是咖哩飯配上不同的炸物，

有豬排，雞排，起司豬排，以及歐姆蛋。

麵體的部分有細麵，粗麵，混合麵跟豆腐麵，算是3+1種的麵體，

調味則是有日本原味跟半鹽的可以選。

小菜的部份有14種，

平日中下午的時候有小菜6折的優惠活動。

最後是飲料，甜點，跟其他單點。

之前去的時候有推出這個，不知道現在還有沒有～～～

太陽蕃茄拉麵（190元，日本原味，混合麵）

當天是第一次走進太陽蕃茄拉麵（店名），

所以就來嘗試看看招牌的太陽蕃茄拉麵（品項名），

以190元的價位來說，在百貨公司之中算是不貴的價格。

一樣分成是湯，麵，料三個面向來看這一碗太陽蕃茄拉麵，

首先是湯，

因為是番茄湯底，所以喝起來會酸酸鹹鹹的，之後會有一些小小的回甘，

味道還滿讓人喜歡的，

在夏天的時候應該會是一碗滿開胃的拉麵。

太陽蕃茄拉麵的麵條跟一般常見的拉麵麵條不太樣，

感覺會比較像是在台式麵攤會看見的那種，

不管是寬麵還是細麵，

所以在吃的時候不太會感覺像是在日式的拉麵，

反而會比較像是在吃蕃茄牛肉麵的感覺，

壽司羊不是要說這樣不好，

而且麵條的口感上真的會有點像，

不過，

太陽蕃茄拉麵的麵會稍微比較硬一些，不會軟軟爛爛的，

這一點倒是做的還滿好的。

料的部分，雞肉跟蔬菜給的都不多，

不過蔬菜是壽司羊會喜歡的那種，

而雞肉則是吃起來還滿軟嫩的，

不知道是不是有舒肥過的緣故。

太陽蕃茄拉麵的座位區不多，

不過不知道是用餐時間的關係，還是疫情的影響，

當天是一個平日下午的時段，

整間店裏頭除了壽司羊之外，都沒有其他的客人。

不知道為什麼，第一杯茶水是冰的，

但是剩下放在桌上自己倒的就變成是常溫茶水，

哈，如果可以連桌上的也是冰水，這樣就很加分了～～～

感想：

當初在吃太陽蕃茄拉麵的時候，

除了有讓人想起蕃茄牛肉麵之外，

另外一個就是有讓人想在吃義大利麵的感覺，

而且是那種湯水很多的義大利麵。

太陽蕃茄拉麵跟傳統印象中日式拉麵差距還滿大的，

以前比較常見要不是豚骨，雞骨，醬油，再不然就是味噌，

很少會看見蕃茄湯底，

當然，上次在麵屋趣吃到的抹茶也是一種小意外。

不過，會這樣說並不是代表太陽蕃茄拉麵的拉麵不好吃，

反而要說，當天吃完的的感覺是還滿不錯的，

吃完之後對腸胃不會有太大的負擔，

嘴巴上也不會留有膩口的油脂感，

是一碗很適合夏天來吃的拉麵。

也建議大家可以不要用這麼傳統的角度來看到太陽蕃茄拉麵，

這也比較可以享受這一碗清爽而美味蕃茄拉麵。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.93.64 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Kaohsiung/M.1605629628.A.191