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[食記] 高雄 太陽蕃茄拉麵 酸鹹不油膩 清爽好滋味

看板Food標題[食記] 高雄 太陽蕃茄拉麵 酸鹹不油膩 清爽好滋味作者
kamgx58
(壽司羊)
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餐廳名稱:太陽蕃茄拉麵 (太陽のトマト麺 Taiwan)
消費時間:2020年05月
店家地址:高雄市前金區成功一路266-1號號 B3
店家電話:07 216 3389
營業時間:11:00~22:00
餐點價位:太陽蕃茄拉麵(190元,日本原味,混合麵)
可否刷卡:可以
有無包廂:沒有
推薦菜色:太陽蕃茄拉麵
停車地點:漢神百貨地下停車場
鄰近捷運:中央公園站

圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352534051

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太陽蕃茄拉麵在高雄有兩間分店,

一間在北高雄的左營新光三越,一間則是在南高雄的漢神本館,

兩間都還滿好停車的,

不過如果沒有會員卡,建議大家還是把車子聽在外面會比較划算,

因為百貨公司的停車費真的不便宜,

一個小時的費用就可以超過外面兩小時了,

而且如果只是吃碗拉麵,要達到可以免費停車的標準真的太困難了~~~


當初太陽蕃茄拉麵剛開幕的時候就看到有不少的部落客去開箱,

畢竟是打著日本拉麵大賽第七名的頭銜,要讓人不想去吃也難,

不過因為對於這個日本拉麵大賽沒有什麼研究,

所以也不太清楚入選的店家有誰,或是標準是什麼,

當然,不是對這個比賽的不尊重,只是不了解,所以不敢亂說,

而且連鎖店的品質能不能維持,這也是一個很大的考驗。


太陽蕃茄拉麵的招牌是番茄湯底的拉麵,

還有一些其他口味的拉麵跟咖哩飯,

跟很多日系的店家很像,會在門口放個展示小櫃吸引客人。


太陽蕃茄拉麵的拉麵有太陽蕃茄,雞骨白湯,蕃茄咖哩,青醬白湯這四種。

飯類的話主要就是咖哩飯配上不同的炸物,

有豬排,雞排,起司豬排,以及歐姆蛋。

麵體的部分有細麵,粗麵,混合麵跟豆腐麵,算是3+1種的麵體,

調味則是有日本原味跟半鹽的可以選。

小菜的部份有14種,

平日中下午的時候有小菜6折的優惠活動。

最後是飲料,甜點,跟其他單點。

之前去的時候有推出這個,不知道現在還有沒有~~~


太陽蕃茄拉麵(190元,日本原味,混合麵)

當天是第一次走進太陽蕃茄拉麵(店名),

所以就來嘗試看看招牌的太陽蕃茄拉麵(品項名),

以190元的價位來說,在百貨公司之中算是不貴的價格。


一樣分成是湯,麵,料三個面向來看這一碗太陽蕃茄拉麵,

首先是湯,

因為是番茄湯底,所以喝起來會酸酸鹹鹹的,之後會有一些小小的回甘,

味道還滿讓人喜歡的,

在夏天的時候應該會是一碗滿開胃的拉麵。

太陽蕃茄拉麵的麵條跟一般常見的拉麵麵條不太樣,

感覺會比較像是在台式麵攤會看見的那種,

不管是寬麵還是細麵,

所以在吃的時候不太會感覺像是在日式的拉麵,

反而會比較像是在吃蕃茄牛肉麵的感覺,

壽司羊不是要說這樣不好,

而且麵條的口感上真的會有點像,

不過,

太陽蕃茄拉麵的麵會稍微比較硬一些,不會軟軟爛爛的,

這一點倒是做的還滿好的。

料的部分,雞肉跟蔬菜給的都不多,

不過蔬菜是壽司羊會喜歡的那種,

而雞肉則是吃起來還滿軟嫩的,

不知道是不是有舒肥過的緣故。


太陽蕃茄拉麵的座位區不多,

不過不知道是用餐時間的關係,還是疫情的影響,

當天是一個平日下午的時段,

整間店裏頭除了壽司羊之外,都沒有其他的客人。


不知道為什麼,第一杯茶水是冰的,

但是剩下放在桌上自己倒的就變成是常溫茶水,

哈,如果可以連桌上的也是冰水,這樣就很加分了~~~


感想:

當初在吃太陽蕃茄拉麵的時候,

除了有讓人想起蕃茄牛肉麵之外,

另外一個就是有讓人想在吃義大利麵的感覺,

而且是那種湯水很多的義大利麵。

太陽蕃茄拉麵跟傳統印象中日式拉麵差距還滿大的,

以前比較常見要不是豚骨,雞骨,醬油,再不然就是味噌,

很少會看見蕃茄湯底,

當然,上次在麵屋趣吃到的抹茶也是一種小意外。

不過,會這樣說並不是代表太陽蕃茄拉麵的拉麵不好吃,

反而要說,當天吃完的的感覺是還滿不錯的,

吃完之後對腸胃不會有太大的負擔,

嘴巴上也不會留有膩口的油脂感,

是一碗很適合夏天來吃的拉麵。

也建議大家可以不要用這麼傳統的角度來看到太陽蕃茄拉麵,

這也比較可以享受這一碗清爽而美味蕃茄拉麵。




最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~


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