[食記] 台北中山 頁小館

餐廳名稱：頁小館
消費時間：2020年/11月
地址：台北市中山區北安路595巷20弄4號
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69401516

拿了連續三年的餐盤，遂尋假日空閒時造訪，小清新用餐環境，
菜單以SNACK較為吸引我，由於一個人也吃不了太多，薯條、豬舌、淡菜鍋，
加上一小支日本源流，主食類就跳過了，幸好沒點哪~淡菜鍋份量夠三四個人吃了。

入選餐盤的決勝菜，其一是炸薯條這道小點，這玩意要好吃其實還真不容易，
如果單就這杯"非當事"薯條，頁小館只能算是平平，但它中央的質地，
倒是有些像現切現炸薯的扎實，只是像而已，受青睞的應為特調香蔥美乃滋沾醬，
似是某樣餅乾零食的仿製風味，沒到新奇就是蠻涮嘴的，
或許對米評審來說較特色(?)，總之，我吃光了...下酒嘛！

烤豬舌串，還用了照燒醬汁，豬舌要維持住潤澤度不容易，
而且又是烤的，如有再訪我也許會選擇黑白切試試。

香料腸炒馬祖淡菜，這一道平實好吃，乍吃之下沒什麼特別呀？
但是味道打理得很好，以香料味的臘腸、整粒大蒜、酸甜番茄以及白酒做烹調，
沒有與眾不同的招式，就是海鮮都十分鮮美，大蛤中卷、以及肥碩柔嫩的淡菜，
這淡菜真是品質絕佳、咬起來爽度很高，而且湯是可以喝的，溫和舒服。

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