[食記] 屏東 小琉球 蝦咪碳烤自助吃到飽

餐廳名稱：蝦咪碳烤自助吃到飽
消費時間：2020年/10月
地址：屏東縣琉球鄉復興路2之46號
電話：0913-216-286
營業時間：周一至周日17:00~22:00
每人平均價位：民宿套裝行程加購價350元/人

完整版內容：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/230164933

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我們去了潮間帶、浮潛、划獨木舟、逛逛山豬溝

消耗超多體力

到了晚上早已飢腸轆轆

迫不及待的要來享用燒烤大餐囉!

ps.蝦咪燒烤就在我們住宿的民宿(你我的相遇3D創意民宿)後方，走路不用1分鐘喔!

延伸閱讀:
【你我的相遇3D創意民宿】小琉球寵物友善民宿 ★ 帶狗狗坐船去小琉球詳細
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空氣也很流通

燒烤的煙味不用抽風機

瞬間就消散到室外了

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店家和客人穿著都是短褲夾腳拖

這樣隨興又接地氣的氛圍最能讓人張開血盆大口絲毫不顧形象的大吃特吃!

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一大鍋的白飯，淋上肉燥非常香

而旁邊有烤肉醬

刷烤肉醬也是有學問的

刷的好肉就會入味又烤得漂亮

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炒得油油亮亮

重點是裡面放了非常多海鮮

好吃到我們每人都連吃了好幾碗

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不過這是需要額外付費的

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我粗估大概有30種

有玉米筍、杏鮑菇、鱈魚、生蠔、蝦子、烤肉片、米腸、香腸、年糕、彩色甜椒等等

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夾吐司一起吃味道超棒

瞬間覺得在過中秋節

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好吃的海鮮炒麵、生蠔N個、玉米筍、彩色甜椒、香菇、米腸、魷魚片、烤肉片、鮮魚塊、豆干等等

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各式各樣的食物看的是心曠神怡

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他之前在澎湖練就了一身爐火純青的烤牡蠣技術

以下幾點秘訣和各位分享

1.牡蠣要選肚子部分隆起肥厚豐實的較佳

2.烤的時候平面要朝上，將不穩的肚子朝下放置

3.牡蠣開口後，就可使用夾子打開縫隙，切莫用手，以防燙傷

4.開殼後，可依個人喜好的生熟度多烤幾分鐘

牡蠣肥嫩飽滿

一咬下去那種天然的鮮味流入嘴裡

好吃到流眼淚阿

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基本上小琉球的夾娃娃機裡面只有一種娃娃

那就是海龜娃娃!

小琉球的燒烤店外表樸實無華

但提供的食材海鮮肉類卻是豐富又新鮮

重點是價錢比之本島便宜許多

所以小琉球之行海鮮燒烤吃到飽一定是必吃~~~

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12/20 17:38

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