[食記] 花蓮市區—留海Stay-here｜將花蓮的回憶 留給了一望無際的海

餐廳名稱：留海Stay-here
消費時間：2020/8
地址：花蓮縣花蓮市明義街55號
電話：03-831-0128
營業時間：08:30-16:30（周三周四公休）
每人平均價位：400
可否刷卡：否
有無包廂：無

[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/521467306 ]

花蓮曾經繁華的溝仔尾區，隨著舊城區的拆除，各式充滿風格的小店餐廳進駐。

多數仍舊保存著、呵護著復古的面容，一直在清單內的「浮室 soave plan」、「珈琲宅」及「昭和58」皆坐落於此，之前很喜歡的「半寓咖啡」就在附近，可惜現在已經暫停營業了。

而說到花蓮司康，我想這間「留海Stay-here」絕對是榜上有名，以多種口味的傳統英式司康為主打，甚至還在台北中山商圈創立了2.0「TUTUKAKI 司康小売所」，引起排隊旋風。

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從花蓮火車站至「留海Stay-here」約十分鐘車程，對面就是停車場。步行三分鐘就可到花蓮文創園區，所以來這晃晃走走，吃個早午餐或是下午茶都是挺不錯。

招牌的藍色，是花蓮的海；簡單的白色線條，是花蓮的山。滿滿大自然獻給花蓮的恩惠。

「留海Stay-here」主要是販售司康，另外還有貝果、三明治、飲品的選項。

店內外都是濃濃的日系雜貨感，木頭與日光的搭配，溫馨感加倍，而店裡也有販售老闆的選品，喜歡的都可以用新台幣把他們帶走。

座位空間不算多，建議事先訂位，而「留海Stay-here」也是間寵物友善餐廳。

吧檯上跟櫥窗內滿滿司康令人選擇恐懼症發作，乾鬆有裂口如同展開笑顏的司康，與多達十幾種的口味選擇，是「留海Stay-here」的標誌。

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▲海邊野餐 $255

早餐盤的組合算是均衡且豐盛，有沙拉、水果、牛肉蘆筍卷、帶皮薯條、炒蛋、湯品及主角司康共七樣，司康口味可挑選檯面任一口味，是想吃司康又想吃鹹食的好選擇。

對了，除了早餐盤之外還有附一杯舞鶴紅茶，是花蓮出名的紅茶品種，無糖去冰口感不苦澀十分清爽。

「留海Stay-here」的司康絕對算是明星商品，其2.0版的台北店「TUTUKAKI司康小売所」更是以司康為主的專賣店。

這次選擇了我愛的香草芋頭口味，司康本身口感偏乾鬆，而濃郁化口的凝脂奶油達到極佳的聚合作用，不甜膩卻有簡單樸實風味。稍微可惜的是芋頭味較不明確，各口味差異性不大。

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01/28 09:17

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