[食記] 台北 寶艾西餐廳 情人節套餐

餐廳名稱：寶艾西餐廳
消費時間：2021年/2月
地址：110台北市信義區松壽路2號2樓(台北君悅酒店)
電話：02 2720 1230
每人平均價位：2680+10％
可否刷卡：可

圖文網誌版：
https://saving-coupon.com/blog/bel-air-restaurant/

就算西洋情人節很靠近春節，就算整個春節都在養肉模式中度過，
但是看到寶艾西餐廳出了情人節套餐，還是訂位訂下去了啦XD
套餐裡除了主菜跟最後的飲料之外，其他都是搭配好的

首先是主廚烘焙坊的麵包＋主廚新年蘋安茶，
麵包總共五個，有甜有鹹，另外有提供無鹽奶油跟藍莓果醬可以搭配，
另外不知道是不是剛好春節的關係還有一小杯名字滿吉利的蘋果茶，
蘋果茶內有肉桂味，不愛肉桂者請慎入

接下來是沙拉，搭配的是香料醃鮭魚＋珍珠鮭魚子，
沙拉是兩人份，另外提供夾子跟小盤讓你自己分夾
沙拉的搭配我滿喜歡的，鮭魚跟鮭魚子的味道都很棒，整個調味很恰當

再來是番茄海鮮湯，裡面有一個蛤蜊、一塊花枝、跟一個小的淡菜，
小小一碗一眼看去平凡無奇，但是味道很不錯，是喝完會想再來一碗的那種

接下來北海道干貝＋黑松露鮮奶油醬汁，
干貝小小的，但料理的非常鮮嫩，搭配的鮮奶油醬汁味道很棒，
但這到菜比較讓我有疑問的是...為什麼兩個人的餐具是不一樣的？

主菜登場！奶油煎石斑魚與碳烤菲力牛排，都各搭配了爐烤大蝦
蝦子看起來不大但肉其實挺飽滿的，而且很Q彈又蝦味十足，很不錯
石斑魚搭配起龍蝦醬汁也很好吃，牛排的部分雖然也是有搭配了醬汁，
但我還是比較習慣原味沾一點點鹽就好

最後的甜點跟飲料，甜點的話，
冰淇淋搭配燕麥跟底下的小水果丁增加了口感的豐富度又不會突兀，
兩個小塔跟馬卡龍味道也很不錯
特別的是熱咖啡是用這樣的杯子，送來時我第一個反應是
〝送錯了嗎？我點熱的捏？〞

Bel Air 寶艾西餐廳用餐評價
獲得米其林餐盤的寶艾，一直都是在口袋中想要品嚐的餐廳之一，
這次趁著情人節推出了套餐，
雖然搭配的菜單沒有最期待的威靈頓牛排跟沒有訂到求婚桌
(阿就沒有要求婚啊到底＝＝)，但還是想先嚐嚐看

這天用餐來說，整體的口味都滿不錯的，
但是可惜的是不知道是當天用餐的人數太多還是怎麼了，
上菜的時間等候的有點久

而主菜上桌後，因為我們點的牛排是三分熟，第一次送上來的大約是五～七分熟，
所以退回請廚師重新提供，因此又多等了一點時間，
也就是石斑魚已經吃完了，牛排才又補上，
還好有蝦子先撐一下場面
不然一個人已經吃完魚一個人還在等牛排，應該是挺尷尬的XD

此外雖然說提供的是Prime的牛排，但吃起來的口感跟其他吃過的Prime牛肉相比，
似乎比較沒有那麼Juicy？

以份量來說，我覺得寶艾整體的份量不算是太多
(牛排約4盎司，石斑魚的話也跟牛排大小差不多，但還薄一些)，
如果是食量比較大的人可能會覺得吃完有點空虛

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