[食記] 台北信義區 寶艾西餐廳 道地威靈頓牛排

餐廳名稱：台北君悅酒店 Bel Air 寶艾西餐廳
消費時間：2020年/11月
地址：台北市信義區松壽路2號2樓
電話：02 2720 1230
營業時間：每日皆有營業－午 11:30-14:00；晚 18:00-21:30
每人平均價位：3000-5000元
可否刷卡：可
推薦菜色：威靈頓牛排

無音樂圖文並茂網誌版：https://bit.ly/2LMqkPL

｜臺北美食｜寶艾西餐廳．道地威靈頓牛排．米其林推薦餐廳

謝謝親愛的老婆，在我31歲生日那天，
帶我到米其林推薦餐廳－寶艾西餐廳，
學習到真正的西餐禮儀XDD。

其實在生日前一週，我一直在想要不要去Costco買整塊菲力牛排，
因為前一陣子看了地獄廚神－Gordon Ramsay 戈登拉姆齊製作威靈頓牛排的影片，就一直很想要試試看，
但苦於備料有點複雜，每樣都買的話，2個人吃肯定會剩很多，
因此這個念頭一直埋藏在心中，沒有實現。
結果老婆感受到我內心小劇場不斷上演，
就選在我生日這天，給我一個超大的驚喜，
帶我到米其林推薦餐廳－寶艾西餐廳，大啖威靈頓牛排!!!

還記得生日那天，我問老婆說要帶我吃什麼，
她一直裝神祕不肯說，只說在臺北信義區那邊，
然後我們開車在市政府附近晃啊晃的，她才公布說她訂了這家餐廳，
因為她Google了一下威靈頓牛排餐廳，很多網友都超級推薦寶艾，
所以決定要帶我來吃這家。

走進位在君悅二樓的寶艾餐廳，會先穿過一個長廊，
我們是晚餐時段進去的，據說白天的時候，
餐廳裡面的採光非常好，真可惜，下次應該要體驗一下(為了再訪埋下的藉口XD)
我們就坐在中央噴水池旁邊的座位，
聽老婆說這是求婚的熱門景點，也很剛好隔壁桌還真的上演求婚戲碼。
很快服務生就來幫我們點餐，

我當然是點威靈頓公爵式美國菲力牛排(3分熟，需要預訂)，
老婆點的是季節限定的.....鵝胸吧XD(時間有點久遠了，我真的忘記了，但我清楚記得是5分熟XD)

這其實是我第一次享用威靈頓牛排，
雖然沒有比較基準，但我想說，
這道威靈頓牛排絕對是頂級的威靈頓牛排(好像有點繞口令？)
首先，3分絕對是菲力牛排最完美的熟度，
配上酥脆的外皮、可口的蘑菇內餡，融合成一道完美的威靈頓牛排，
也讓我知道，菲力牛排真實的味道到底是什麼，
口感如海綿，而且入口即化，我簡直糟蹋了我之前料理過的所有菲力，
飽編在這邊跟這些菲力牛排道歉！
請原諒我沒有心力介紹其他餐點，
我把我所有心力都灌注在威靈頓牛排上，
現在內心蕩氣迴腸，久久無法自已，嗚嗚嗚。

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02/04 22:22