[食記] 台北 勝利洋食-新開幕！炸牛松露三明治！

餐廳名稱：勝利洋食
消費時間：2021年/1月
地址：台北市大安區敦化南路一段161巷8號
電話：02-27766990
營業時間：週一～週日 11：00～21：00
有無包廂：無
推薦菜色：炸菲力松露三明治、雞腿肉醬咖哩+熟成牛肋條
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353369500
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
位在忠孝敦化站的勝利洋食，新開幕不久，
勝利洋食以咖哩飯、和三明治為主，也有一些炸物、生啤酒等。
身為咖哩控，我很喜歡他們家的咖哩，吃起來濃郁中又有帶點辛香味，相當下飯。
它們家的炸牛排三明治也很讚，不到五分鐘就被我們吃光光了...XD
對了，因為座位數不多，生意也很好，建議大家可以先打電話確認，才不會白跑一趟呦！勝利洋食是我吃了、還會想再去吃的！很推薦給大家～

▼進入正文前，先給大家看看我們的餐點～當天跟我姐一人點咖哩、一人點炸牛排三明治。

▼位在大安區的勝利洋食，從捷運忠孝敦化站走過去，不用五分鐘腳程，交通很方便，
店面的木質窗框、配上老屋花紋玻璃、和燈籠吊燈，給人一種相當親切的日式懷舊感。

▼店內的座位數不算多，約莫15～20個左右。

▼吧檯座位區的牆面上都附有可以充電的usb插座，這點很貼心。

▼勝利洋食採開放式廚房設計，可以直接看到主廚製作餐點的live show。

▼勝利洋食有兩種主餐，一種是咖哩飯、另一種則是三明治，
可以單點咖哩飯再搭配上不同的主餐，而三明治也有雞肉、牛肉兩種可以選擇。
另外，不論是咖哩飯還是三明治，都會另外附上一碗滑菇味噌湯，
據師傅所述，他們家的味噌是使用八丁味噌，所以顏色偏深，喝起來卻人頗為濃郁。

▼開放式廚房的好處，就是可以完整的將餐點製作過程一覽無遺，但也真的是越看越餓啊...

▼雞腿肉醬咖哩$160+熟成牛肋條$80

▼我們的咖哩飯裡有雞腿肉咖哩醬、飯、白蘭地糖心蛋、和簡單的蔬菜。
咖哩醬上頭的牛肋條是我們另外加點的主餐。

▼看看這牛肋條的量給的還真不少！看上去相當大氣。

▼牛肋條切的很大塊，牛肉的香氣也很濃郁，吃起來相當過癮，
不過牛肋條會吃到帶筋的口感，可能有些人會不太喜歡，但我自己是蠻愛這種有咬勁的口感，見仁見智囉。

▼師傅告訴我們，他們家的咖哩醬是用雞腿肉剁碎再下去熬煮的，這點和一般的豬絞肉咖哩很不一樣，
咖哩醬吃起來非常濃郁，香氣也很足，完全不是單純用咖哩塊或是咖哩粉就可以煮出來的味道～
白飯的部分也不是純白飯，而是有添加穀物在裏頭，感覺吃起來可以減少一些負擔。

▼大推這顆白蘭地溏心蛋，要不是那天真的已經吃的很飽了，還真想再加點一顆...
蛋黃的部分熟度拿捏得很不錯，重點是整顆蛋都可以吃的到酒香氣，是很大人味的一顆溏心蛋。

▼炸菲力松露三明治 $240
請看看那炸菲力的厚度，還有那大約五到六分熟的色澤，光用看的就想流口水了！

▼這份炸菲力松露三明治真的相當優秀！
菲力牛的厚度夠，且熟度拿捏得宜，口感上有炸麵衣的酥脆，也有菲力的軟嫩和咬勁，吃起來口感層次豐富，
另外，裏頭的松露醬也給的相當大氣，每一口都是濃濃的炸牛和松露香氣，實在是太幸福了。

▼外層的厚片吐司被烤出了美麗的金黃色紋路，吃起來外酥內軟又不會乾乾的。

▼這間勝利洋食認真很中我意，完全是會想再二訪的店。
不管是咖哩飯還是炸牛三明治，都很對我們的胃口，真的很棒，
大家如果有到東區附近，不妨可以去試試喲！這邊就簡單跟大家分享。

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