[食記] 台南 八道晟韓式火烤兩吃 每人299元

餐廳名稱：八道晟韓式火烤兩吃
消費時間：2021年/2月
地址：台南市永康區中華路480號
電話：06-303-5559
營業時間：週一~週日11:00~15:00 17:00~22:30
每人平均價位：299元+1成服務費
可否刷卡：否
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49597989

八道晟韓式火烤兩吃是最新開幕台南韓式火烤兩吃吃到飽餐廳，本來過年期間要嚐鮮，但過年價格調漲，就決定趁228連假來吃這家從高雄展店的台南燒烤吃到飽。

八道晟韓式火烤兩吃主打不使用組合肉、原塊肉限定，多樣肉品(特製醃豬肝、濕式熟成牛五花、本土台灣豬肉、原塊豬五花肉、雞腿肉、雞翅、魚下巴、魚肉...)、蔬菜、火鍋料、多道小菜、熟食、飲料、小美冰淇淋無限享用，90分鐘內讓你吃到肚子超級飽。

八道晟韓式火烤兩吃收費方式是平日中午299元
其它時段339元，110~130公分小朋友149元

2大1小總共花費658元，是手開發票，發票機應該壞了

只能付現，無刷卡服務。

大家關心的肉品來源先提供照片

店家粉專寫豬肉是台灣本土，店裡的肉品來源是寫這樣子。

粉專也有特別寫牛五花是濕式熟成牛五花。

八道晟韓式火烤兩吃扛棒及店外觀，機車可直接停在門口。

大家要小心店門口的高低落段，店員說之後會設斜坡。

用餐環境

非常大間，座位相當多，而且是平面一樓，不像好好烤肉分為兩層樓，取餐不方便。

抽風做的不錯，當天外套沒什麼烤肉味。

烤盤長這樣子

桌上調味料

開放自助吧 請大家取用時，務必要戴口罩，保護你我的安全。

從自助吧另一側拍

火鍋醬、沙茶醬、韓式辣醬、韓式泡菜、海帶芽、干貝唇、洋蔥絲、生洋蔥、柚子蘿蔔等小菜。

醃雞腿肉、蔥鹽雞肉、雞腿排蔥鹽、雞腿排原味、辣雞翅、豬梅花原味、豬梅花醬。

牛肉有牛五花醬、牛五花辣兩種，比較特別是它採濕式熟成牛五花，感覺挺厲害的。

蔬菜區

火鍋料

有魚板、蟹肉棒、小黑輪、魚片、燕餃、魚餃、貢丸、魚下巴等

當天水果是小番茄

這側有蒜頭末、蔥花、辣椒、辣粉等調味類。

雪濃湯和泡菜豬肉湯

這家店最有名的是有提供雪濃湯，使用牛骨熬出營養的乳白色湯品，
因為我不吃牛肉，不知道味道如何。

泡菜豬肉湯

8道熱炒、炸物

有韓式炒魚板、韓國辣炒年糕、韓國炸雞、海鮮煎餅、煉乳銀絲捲...

麵類有鍋燒意麵、烏龍麵、韓國泡麵、王子麵

飲料區

氣泡飲料機有百事可樂、檸檬風味紅茶、葡萄汁飲料、7喜、柳橙汽泡飲料、激浪汽水。

健康醋第一品牌的醋飲機有蘋果醋、芭樂風味綠茶、葡萄風味冰茶、蔓越莓汁。

茶花綠茶、四季水果茶、果肉柳橙汁、

黑糖奶茶、宇治金時、乳酸果汁、夏威夷鮮果汁

金選奶茶、蜂蜜綠茶

其它收費飲料

古早味零食是蕃薯片

茶包、瑞士莫凡彼咖啡，這咖啡機蠻少見的。

小美冰淇淋有7款，量都還很足夠，沒有見底。

大盤子裝生食、小盤子裝熟食

肉品選擇蠻多的，有豬肉、雞肉、牛肉，而且有分為原味、已醃好調味的肉，以這價格來看，肉質很OK。

五花豬肉的油要逼出來，減少熱量攝取。

五花豬肉和好好烤肉相比，好好烤肉的比較大片、厚度也比較有誠意。不過，這家有醃豬肝，我蠻喜歡吃內臟的XD

豬對有則是馬鈴薯片用烤的好好吃。

老公最愛的咚豬咚豬啦，他說目前他心目中的第一名，但它平日中午生意很好，不像八道晟人比較少。

八道晟韓式火烤兩吃醃製的肉味道偏鹹，建議要包生菜吃，或是像我們後來都烤原味肉吃

烤紙跟其它韓式火烤兩吃餐廳一樣容易焦黑，我們用餐時間換4~5張烤紙，換烤紙的店
員很親切，不會臭臉。

這家八道晟韓式火烤兩吃的火力比較恰當，不像好好烤肉會烤的很緊張，肉容易焦掉。

跟其它家不同處在於它有多了醃豬肝，我蠻喜歡這道料理，只是同樣地有調味肉品偏鹹的小缺點。

醃豬肝、杏鮑菇，額外又夾蒜頭、蔥花調味用。

豬肝比較立體，建議在烤的時候邊用剪刀修剪，裡面才會熟。

小菜中的柚子蘿蔔味道不錯，左邊中間那格應該是火鍋醬，也很對味。

老公說喜歡干貝唇這道小菜味道。

有小火鍋區的蔬菜、簡單火鍋料，邊烤肉邊配火鍋吃，比較有戰鬥力，不會膩。

老公主要是攻擊竹蛤，他很愛吃蛤蜊，但店家沒有這種食材，所以就全煮竹蛤。

對了，店家有提供白飯，需要時跟店員點白飯。

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