[討論] 近日的RAW
腐宅有幸月初時於Raw一嚐精選
必須很老實說
少了前任主廚
少了很多美味
因為剛好吃過夏季菜單,所以可以做個比較
一模一樣的菜,在這次精選出現,完全沒有好吃到瘋的感受
甚至還很失手的調味過鹹
至於大獲好評的漢方,只有普通好吃而已(真令人不敢相信)
腐宅一直覺得
Raw之所以會是Raw
是因為他有讓人驚艷神祇般的功力
讓食客為食物瘋狂的魅力
在前主廚離開後完全吃不到了
變成鴨肝,就只是鴨肝味
而不是鴨肝+多層次味覺變化+根本無法想像鴨肝味可以好吃到無法言語形容地步
太可惜啦
希望前主廚可以平安恢復
期待他再展身手
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.2.244 (臺灣)
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所以是台灣之光不行嗎?
台灣之光的我沒吃過啊,但Alain是他徒弟啊!?
推
不行了喔...gg 看來要倒了
不可能倒啦,但變精選菜單普通倒是真的,反正快換春季了
推
之前Alain離開的時候還有人一直吹呢..那時新聞也洗很多
吹什麼?沒跟到
推
真的 ~快倒了...Alain 重返榮耀
為啥你一直覺得快倒啊?
※ 編輯: sparrowhawk (220.133.0.153 臺灣), 03/18/2021 15:33:50 ※ 編輯: sparrowhawk (220.133.0.153 臺灣), 03/18/2021 15:34:42 ※ 編輯: sparrowhawk (220.133.0.153 臺灣), 03/18/2021 15:35:22 ※ 編輯: sparrowhawk (220.133.0.153 臺灣), 03/18/2021 15:37:05推
真的假的,差那麼多?
推
Alain會出來自己開嗎...?
推
aline傷早好了,去看本人的fb文章,看起來像“被動”繼續
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受傷
爆
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Re: [新聞] 高檔鐵板燒「鴨肝」當鵝肝賣 負責人被判最近有朋友丟這新聞給我 還有記者又突然跑來找我 我一開始也一頭問號 後來發現是因為最近有新的判決出現了 之前因為只有起訴家蒂諾老闆李佩珍 後來才分案、把當天負責料理的洪姓主廚 還有負責餐廳業務的行政主廚鍾姓主廚、25
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Re: [問卦] raw 值得吃嗎你一看就沒吃過甚麼好東西 不要害我笑 最好要吃到4個小時 你以為在法國?? 6600是最近的world tour III才是這個價格 加一成7千多