[食記] 台北 蘿蔔絲餅達人-超爆餡！天天大排隊！

餐廳名稱：溫州街蘿蔔絲餅達人
消費時間：2021年/2月
地址：台北市大安區和平東路一段186-1號
電話：02 2369 5649
營業時間：週一～週六 07：00～20：00（週日公休）
有無包廂：無
推薦菜色：蘿蔔絲餅
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353412238
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以下純文字：
位在師範大學附近的溫州街蘿蔔絲餅達人，真讓我一試成主顧，
溫州街蘿蔔絲餅達人最有名的就是蘿蔔絲餅，另外還有蛋餅、蔥油餅、和豆沙餅，
真心很愛他們的蘿蔔絲餅，內餡超多超飽足，還只要銅板價，完全是月底救星。
不過，溫州街蘿蔔絲餅達人的生意真的非常好，所有餅也都是現點現包現炸，因此會需要稍加等候，
建議大家可以挑離峰的時間去，才不會花太多時間排隊。

▼每次看著爺爺將大把大把的蘿蔔絲包入餅皮中，都覺得好過癮...
蘿蔔絲餅拿在手中沈甸甸的，真的非常有份量。

▼位在師範大學附近的溫州街蘿蔔絲餅達人，從捷運古亭站、捷運台電大樓站走過去，都差不多十分鐘腳程。
當天我們是離峰時間去，所以排隊的人潮比較少，
若是在尖峰時間去購買，隊伍大概二、三十個人跑不掉，生意真的很好。

▼前言有提到，他們家的餅都是現點現做現炸的，因此都會需要稍加等候，
看著店員將柔軟的麵皮稈平，再霸氣的加入滿滿的餡料，最後再放入油鍋裡炸，
即便整個過程已經流暢到像呼吸一般，但都還是無法完全消化掉不斷前來的人潮，
只能說，這蘿蔔絲餅的魅力實在是不容小覷。

▼炸好的餅呈現金黃色澤，在自然光的照耀下閃閃發光，太迷人了。

▼蘿蔔絲餅 $30 / 個

▼現點現炸雖說需要等候，但每次吃到熱騰騰的蘿蔔絲餅，就會覺得等待是值得的。

▼大家看看這蘿蔔絲餅，除了厚度可觀外，裏頭的蘿蔔絲也多到快炸出來了。

▼買蘿蔔絲餅時，都會附上幾包辣椒醬，
建議大家可以先吃原味的，再看自己的口味去決定要不要加醬，
像我就是比較喜歡原味的，更能吃出蘿蔔絲的清甜。

▼辣椒醬的辣度不高，更多的是鹹香，
若覺得蘿蔔絲餅不夠味的朋友，可以加點辣椒醬提味。

▼這樣一份只要 $30元的蘿蔔絲餅，可說是CP值相當高，
蘿蔔絲餅的外皮炸的又香又酥，且餅皮厚度不厚，幾乎整顆都是蘿蔔絲，用料毫不手軟，重點是，經過油炸的蘿蔔絲餅居然不會有油膩感，反而因著大量的蘿蔔絲，吃起來算是挺清爽的，
可惜它不是開在我家附近...不然我一定天天去報到啊。

▼真心很喜歡溫州街蘿蔔絲餅達人，我每次只要到附近，都一定會去買！
這邊就簡單把我的愛店跟你們分享啦～

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