[食記] 台中 茶六燒肉堂 燒肉便當外帶自取享八折

餐廳名稱：茶六燒肉堂
消費時間：2021年/7月
地址：台中市西屯區朝富路258號256號
電話：(04) 2258-7126
營業時間：11:30~21:00

網誌好讀版：
https://amacefamily.com/chaliuyakiniku/

自疫情發後休息將近一個月後，《茶六燒肉堂》自6/17起也跟著推出防疫特別版菜單，以各式燒肉蓋飯為主，每種蓋飯都包含三種肉品，也有單點燒烤熟食及飲品可以搭配，外帶自取享有八折優惠，直到8/9前將維持外帶營運模式，暫不開放內用，想吃的朋
友千萬要把握機會。

《茶六燒肉堂》是輕井澤集團旗下的燒肉品牌，自開幕以來一直是台中的熱門排隊燒肉店。《茶六燒肉堂》朝富店建築看起來氣派大方，店內裝潢承襲輕井澤火鍋的日式風格。

因為疫情的關係，讓各家餐廳紛紛轉型推出外帶餐盒，就連茶六燒肉堂也不例外，自疫情發後休息將近一個月後，茶六燒肉也跟著推出防疫特別版菜單，將大受歡迎的燒肉製做成蓋飯，是一開賣就會秒殺的美味餐點。

每日訂餐時間為10:30~21:00A可電話訂購、也可線上inline系統點餐，通常開放訂餐
時間一到餐點便馬上售罄A因此現在每人限購12盒以內。外帶自取通通都有8折優惠，8
月9日前將繼續維持外帶營運模式，暫不開放內用，想吃的朋友可要好好把
握機會。

線上點餐資訊如下：
朝富店：https://reurl.cc/4a1YN3
公益店：https://reurl.cc/qg5aGn
中清店：https://reurl.cc/dG2OQM
高雄博愛店：https://reurl.cc/DgyYq6

這是茶六燒肉堂的防疫特別版菜單，超值限定蓋飯最低只要$158元就可吃到三種不同肉品，還有經典牛肉蓋飯、特級牛肉蓋飯、極黑和牛蓋飯共八種蓋飯，另外也推出單點的燒烤熟食、烤飯糰和飲品等。

這次訂了超值限定蓋飯、經典牛肉蓋飯和特級牛肉蓋飯三種防疫便當。每個便當都有用黑色腰封繫住，上面寫著大大的『茶六』兩字，看起來簡約俐落。

透明盒蓋上貼有便當的名稱和肉品內容，這樣就不用擔心會拿錯便當，十分地貼心。每款便當同時能吃到三種肉品超適合有選擇障礙的人，菜色豐富，配色也挺不錯看。

【超值限定蓋飯】　$158
最受歡迎的就是超值限定蓋飯，通常很快就會銷售一空。主菜有去骨雞腿肉、醬燒五花牛、醬燒五花豬三種肉品，每款便當的配菜都固定是綠櫛瓜、香菇、溏心蛋半顆、泡菜和鹽蔥。

便當的份量可說是誠意滿滿，一次能吃到雞豬牛三種肉品只要$158元超划算，也難怪很容易就被搶購一空。

三種肉品都有用日式燒肉醬醃漬入味，經過燒烤後帶有微微的焦香味，搭配鹽蔥一起入口，鹹甜的滋味非常下飯。

去骨雞腿肉外皮焦酥，肉質微嫩多汁；兩種五花肉帶有豐富的油脂，醬香味濃郁，適合搭配鹽蔥和白飯一起吃，就不會覺得膩口；泡菜味道微辣有甜味，單吃或搭配燒肉吃都很不錯；櫛瓜和香菇烤得恰到好處，微焦但還保有鮮甜和多汁口感；白飯粒粒分明，還有淋上一些鹹香的醬汁。

【經典牛肉蓋飯】　$238
一打開便當，就飄著一股誘人的碳烤香味，裡面有醬燒牛條肉、醬燒霜降牛、鹽蔥五花牛、 綠櫛瓜、香菇、溏心蛋半顆、泡菜。一次可以品嘗到三種部位的牛肉，適合喜愛吃牛肉的朋友。

鹽蔥五花牛油花豐富，與鹹香的鹽蔥是絕配，不僅能解膩還能提升燒肉的風味；醬燒霜降牛油脂較少，肉片也較厚些，口感較軟嫩；醬燒牛條肉切成塊狀，口感軟嫩適中帶有嚼勁，熟度很剛好不會過柴。

【特級牛肉蓋飯】　$286
特級牛肉蓋飯的肉品有去骨牛小排、醬燒霜降牛、醬燒五花牛，配菜固定是綠櫛瓜、香菇、溏心蛋半顆、泡菜和鹽蔥。炭烤的香氣濃郁，每種肉片和配菜都整齊排放在米飯上，擺盤一點都不馬虎。

醬燒霜降牛和醬燒五花牛跟上面介紹過的蓋飯一樣，甜鹹的醬汁很入味，搭配鹽蔥和泡菜更是下飯。去骨牛小排有一定的厚度，油花分布均勻，口感軟嫩有嚼勁、沒有難咬的筋，有肉汁的香甜及炙燒的香氣，是裡面最好吃的肉品。

茶六燒肉堂的燒肉便當雖然不算是平價，但便當菜色頗豐富，一次就可以吃到三種肉品，燒肉好吃、配菜中規中矩，整份便當吃完有飽足感，現在外帶自取還有八折優惠， 喜歡嘗鮮的朋友可得把握時機趕快訂餐吧！

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