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[食記] 台北 鄭記豬腳飯 再訪

看板Food標題[食記] 台北 鄭記豬腳飯 再訪作者
thudadai
(三高sir)
時間推噓 9 推:9 噓:0 →:6

餐廳名稱:鄭記豬腳飯
消費時間:2021年/5月
地址:台北市中正區延平南路22號
營業時間:11:00~20:00 (周日休)

圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69745762


鄭記因為下午不休息,可以有效應付這段期間突如其來的嘴饞,還可避開人潮,
已經許久沒造訪了,依舊是三項,只會想吃它的豬腳肉飯,
醬油冰糖、微微八角味的老滷,Q嫩不老柴的前腿瘦肉,
以及香腴不肥膩的豬皮,不單豬腳肉、大腸頭也十分入味,
偏甜的滷汁,搭上那罐辣椒是最佳選擇。


(滿滿大骨的附湯)
(牛蒡甜不辣、滷大腸,務必加辣椒)
(豬腳肉飯,還有一顆"半鐵蛋")

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累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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※ PTT留言評論
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nokia331008/07 07:09好吃~

sylvia2585608/07 17:09滿死鹹的

sm021408/07 17:59滿甜的,覺得死鹹可能是南部人

sylvia2585608/07 19:05就鹹 但沒有醬香味 也沒有回甘的甜味 吃到最後只有油

sylvia2585608/07 19:05膩感 這間我吃好幾年了 老闆超愛叫這家 但沒幾個同

sylvia2585608/07 19:05事愛吃XD

JAYA120208/07 21:52也覺得偏甜,每個人味覺真的不同,至少我跟著三高大大

JAYA120208/07 21:52的評價吃,沒出過什麼問題,很喜歡前陣子的高檔外帶分

JAYA120208/07 21:54享,期待多寫一些平價美食

pttbeer08/11 23:48我覺得配菜不太用心

pttbeer08/11 23:48但豬腳好吃

jharden1308/14 20:13這家的隱藏料理好吃

calase08/17 20:38冬天跟著大骨湯一起吃其實很棒的

numax08/31 18:26超死鹹 真心佩服能吃得下的人 也難怪台灣洗腎率世界第一

numax08/31 18:27全部的菜和鍋具都黑黑油油的,看起來就倒胃口...