[食記] 宜蘭林家豬腳｜純。豬腳飯專賣店

餐廳名稱：宜蘭林家豬腳
消費時間：110年/9月
地址：宜蘭縣蘇澳鎮忠孝路6號
電話：03 990 1320
營業時間：11:30-14:30 17:00-19:00 (星期二、三休息)
推薦菜色：豬腳飯

詳細圖文介紹：https://maewwow.pixnet.net/blog/post/220294530

距離宜蘭蜡藝蠟筆城堡(蠟筆觀光工廠)只要2分鐘車程的林家豬腳，是家Google評論4.9顆星的高分豬腳店，店內招牌是又油又香一次可以吃到豬腳和腿庫的雙拼豬腳飯，來宜蘭逛觀光工廠卻不知道要吃什麼時，可以來這品嚐美味豬腳飯
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這趟宜蘭行走的是愜意風，我們從天使星夢民宿出發到蠟筆城堡觀光工廠這短短的車程中，才開始尋找今日午餐的下落，隨性的從google評論中挑選出附近最高分的餐廳—林家豬腳

我們一家開車抵達店門口時，先是愣了幾秒，周圍雖不致偏僻，但也稱不上熱鬧，算是一家靜僻的小店，而且下午一點的用餐時間，店內竟然只有一桌客人，我左看右看，怎麼看也不像是接近5顆星評價的餐廳

「還有要吃這一家嗎？」大包爸先開口劃開沈默
「試試看吧～不好吃我們就來平衡報導」猶豫了3秒後決定給它一次機會，一來肚子已經飢腸轆轆、二來抱著踢館的心情試試看

餐廳環境

店內的環境採光很好，不像是傳統豬腳老店，反倒是帶了一點質感文青

店內擺設了許多料理雜誌與書籍，就連電視都是撥放國外的美食料理節目，可以想見，老闆也是一位愛料理愛美食的人

｜ 菜 色 種 類 不 多 ｜

老闆一邊招呼我們，一邊介紹當天菜單只有豬腳飯、滷肉飯和魚丸湯這三樣，沒啥好選的情況下，我們就豪邁地說：「都給我來上一輪吧!」

｜上 菜 ｜

招牌豬腳飯 (95元)

店內招牌當然是招牌豬腳飯，一上桌還蠻驚艷的，一碗豬腳飯裡頭可以同時品嚐到豬腳和腿庫兩個部位，豬腳和腿庫肉滷的油亮油亮、QQ彈彈，搭配上番茄炒蛋、筍絲、青菜，以及半顆畫龍點睛的半熟蛋，整體的組合和配色看起來就很美味。
豬腳飯裡頭豪邁的淋上了豬腳滷汁，米粒吸滿了精華，吃進嘴裡，醬汁濃郁卻不死鹹黏嘴

滷肉飯 (25元)

豬腳店的滷肉飯真的好吃，淋上滷汁後，每一粒米都自帶滿滿膠原蛋白的白玉光

魚丸湯 (30元)

一碗成功的豬腳飯背後，怎麼能少了一碗簡單、清爽、解膩的魚丸湯

｜心 得 ｜

吃飽後心滿意足的離開餐廳時，我就想到鬼滅之刃裡頭的善逸，明明只會一式雷之呼吸，但把這招練到了極致，也能登峰造極，就如同這林家豬腳，專心把豬腳飯做到最好，就值得我再訪。

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