[食記] 台南北區 大漢草原新疆羊肉串 5串100元

餐廳名稱：大漢草原新疆羊肉串
消費時間：2021年/9月
地址：台南市北區公園路642號(近延平國中)
電話：0975-587-481
營業時間：週一~週日18:00~00:00 不定時公休
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49786802

大漢草原新疆羊肉串是業者特地到新疆學習在地口味，將原汁原味的新疆烤肉帶到台灣的連鎖加盟店。

大漢草原新疆羊肉串主扛現點現烤，不像台式烤肉塗抹醬、或是先油炸的處理方式，而是新鮮食材直接放在烤台上，灑新疆孜然粉、鹽巴，蠻特別的。

想嚐試正統的孜然口味新疆烤肉，一定要來吃吃看。

大漢草原新疆羊肉串店外觀

一律外帶，沒有提供內用。

大漢草原新疆羊肉串是的老闆娘人很好，我想要拍在烤台上烤肉的樣子，因為背著小孩沒辦法拍，她幫我拍的。

大漢草原新疆羊肉串菜單

蠻簡單易懂的價目表，我直接挑選5串100元。

肉品來源

招牌羊肉串使用澳洲進口頂級羊肉，味道還不錯，雖然沒有肉汁的口感，但肉質不會烤的太乾。

里肌豬肉使用台灣新鮮現宰的黑毛豬腰內肉，雞肉則是挑知名品牌大成、卜蜂，吃的更加安心。

孜然粉可以再灑重一點，會更有新疆烤肉獨特風味。

甜不辣不是我愛的膨膨的口感，覺得SOSO。

大漢草原新疆羊肉串生意不錯，如果想吃烤肉當宵夜可以來買。

不過，它不像台式燒烤店品項這麼多，買完後，可到隔壁剛開幕的南工夜市鹽水雞再追加宵夜。

這家南工夜市鹽水雞很平價，份量比起其它鹽水雞店多，非常好吃。

--