[食記] 花蓮市區 朵芬早午餐DolphinMeal

餐廳名稱：朵芬早午餐DolphinMeal
消費時間：110年/9月
地址：花蓮縣花蓮市中山路一段206號1樓
電話：採粉絲專頁線上預約制
營業時間：平假日09:30-15:30

網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-dolphinmeal/

朵芬早午餐正位於四維高中旁邊，從花蓮火車站開車過來也僅需要5分鐘左右時間。而這附近因為遠離了商業鬧區，因此道路兩旁的白線隨處都是停車位，也算是這間店滿便利的部分。

室內空間其實並不算大，但工業風格強烈倒也是一大特色，連診所的手術燈與視力檢查板都出現了，整體用餐感受是溫馨又舒適的。不過唯一值得建議的是，吧台高腳椅有點不好坐，對於半殘175公分的我來說，卡腳卡的很嚴重這樣。

早午餐點以法式吐司並搭配各種主食為主，雖然選擇上並不算多，但整體來說也是盡善盡美。

**經典法蘭西
主餐是煎至表面焦脆的無骨雞腿排，雖然份量上並沒有特別大，但撒滿了義式香料調味，整體香氣充足，吃起來還滿順口的。靈魂的法式吐司撒上了糖霜做為點綴，在完全浸入蛋液後下去煎炸，軟嫩口感像是舒芙蕾般，與脆脆的外皮相襯得宜。然後整片吐司吃起來帶有肉桂香氣，與蜂蜜搭配後相當合拍，一口接著一口很快就能完食。

**培你
主菜培根撒上胡椒香料之後，配著吐司吃剛剛好，就不會說單吃會太鹹，但相較無骨雞腿排就顯得中規中矩。豐富的蔬菜盤上有地瓜、南瓜以及玉米筍等時蔬，沾著隨盤附上的酸奶一起吃，健康又無負擔。整體來說，從法吐到蔬菜盤算是相當完整的早午餐選擇，就算男生也會有相當飽足感，是間我會想要回訪的舒服小店。

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09/28 20:00