Fw: [食記] 高雄 哈客廚房,早午餐、下午茶及餐酒
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1XL4lULi ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 哈客廚房,早午餐、下午茶及餐酒
時間: Wed Sep 29 19:19:55 2021
地址:84301高雄市美濃區成功路108號
電話:(07)681-4987
營業時間:11:00~14:00,17:30~21:00(週日公休)
每人消費:100元以上
消費時間:2021年9月
無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354136912
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來到美濃原本想吃達琳泰式料理,但因尚未開放內用,於是轉進了同樣位於成功路上的哈客廚房。成功路上滿好停車的,若是開車來應該不用擔心。
店內裝潢十分用心,在中央也有小吧台,有茶水飲料可自取,一旁也有冰塊可自行添加。
這次是晚餐時間,因此拿到的是晚餐菜單,晚餐提供排餐、義大利麵、烤物、炸物、麵包、沙拉和甜點等,主餐價位從一百多元到三、四百元都有。
首先是單點的法式香蔥麵包(100元),是由法棍切成的,共有8塊,口感不錯,外層抹上的香蔥奶油提供了淡淡的香氣,滿好吃的。
德國豬腳(420元),豬腳以酒醃漬烤製而成,雖然因為現烤需要等待一段時間,但一上桌眾人皆十分驚豔,脆脆的豬腳皮加上豬腳的膠質,裡面的瘦肉也十分飽滿鮮嫩,配上旁邊的酸菜和醬汁令人十分滿足。價格只要420元,跟以前看過的德國豬腳相比價格便宜許多,且又好吃。
法式鴨胸佐橙汁(280元),兩塊肥美的鴨胸擺在像是炸過的芋頭絲上面,鴨胸皮雖然有點韌,但烤得微酥,肉質厚實飽滿;特調的橙汁與鴨肉的腥味結合,意外地很搭,清爽不油膩。
泰式松阪豬柳(220元),松阪豬柳清脆可口,搭配泰式醬汁是以前沒吃過的吃法,非常開胃。
青醬海鮮義大利麵(180元),有豐富的白蝦、花枝和淡菜,在這種店吃到這樣的義大利麵竟不用200元以上,且烹調也不馬虎,友人覺得十分划算。
哈客廚房已在美濃開了一段時間,餐廳獨特的外觀和店名都十分引人注目。這次一行人來此用餐都吃得津津有味,尤其是德國豬腳更是令人難忘,店家也滿有熱忱的,可列入未來再訪名單。疫情期間店家備貨狀態不若以往,因此這次沒有吃到XO醬烤粄條,希望下次能吃得到。若是來到美濃想吃點客家菜以外的東西,不妨來哈客廚房,舒適的環境與美味的料理,應該不會讓您失望。
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