[食記] 新竹。月桃拌麵 新竹最美的傳統麵店

餐廳名稱：月桃拌麵
消費時間：2021年/10月
地址：新竹市東區武昌街33號
電話：0988581966
營業時間：11.30~14.00 16.00~20.30 每週一公休
每人平均價位：100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豆瓣麵、滷肉飯
全圖文:https://www.sisiwander.com/2021/10/blog-post_27.html

最近很常來吃新竹這間月桃拌麵，這間店的小老闆傳承了月桃阿嬤的好手藝，用心做出真材實料的豆瓣麵、滷肉飯，在這間清新風格的店裡吃傳統豆瓣麵，視覺和味覺都被滿足~

座位數雖然不多，但進店裡就可以感受到老闆熱情的招呼。

1號套餐:招牌豆瓣麵+蛋/綜合湯/燙青菜($120)
一端上桌就覺得很有豐盛感，連半熟蛋看起來都那麼誘人!

豆瓣醬真不是蓋的，燉得香濃入味，除了豆腐乾還吃得到蘿蔔丁，鮮甜不死鹹，均勻拌入麵中，吃起來很夠味!

把半熟蛋刺破伴著麵吃，讓醬汁更滑順。

綜合湯裡有貢丸、蘿蔔和餛飩，清甜的蘿蔔湯與滿滿的好料。

另一碗單點滷肉飯，煎蛋做成全熟的，再點一碗綜合菇涼拌菜，簡單的午餐這樣吃也好滿足。

魯肉飯的手切肉丁切得很大塊，肥瘦都有，滷得鹹甜夠味，加上煮得非常好吃的白飯，真的是誠意滿滿的一碗滷肉飯!

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