[食記] 台北信義福德市場 吳興蚵仔大腸麵線

【吳興蚵仔大腸麵線-信義中坡店】
電話：02 2726 7226
地址：台北市信義區中坡南路144號
營業時間：07:00–15:00(週一公休)
品嘗時間：2021年10月
每人平均價位：50~70
服務費：無
其他支付：無
外送：ubereats.com、foodpanda.com.tw
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/18831

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好陣子沒更新blog文章了，因為我週一跑去打bnt拉，有點小副作用像是容易累、有點喘、手痛、頭痛等等，正好碰上公司很多事，所以讓卡爾茗放假個幾天，已經滿血回歸，過陣子就可以跟大家分享久違的內用心得拉！

這次還是個外帶回家吃的國民小吃蚵仔大腸麵線，因為跟阿姐分享前幾天我跑去吃東湖陸家麵線後，害他也非常想要吃，所以我們就找了個離家比較近的麵線，試看看並分享給大家。

這家是福德街奉天宮山腳下的市場，不是在地人應該比較少來到這邊，這一年新開了一家吳興蚵仔大腸麵線，這應該是連鎖的我也有在其他地方看到過。

店內產品主要是麵線搭甜不辣及肉圓，價位中等不算太高或太低。

點了一份小碗綜合麵線配上肉圓。

他們的辣醬也不錯，不過也是有點辣椒生辣的嗆味，不太能吃辣的話還是建議可以加一點增加香氣但別加太多。

【綜合麵線 NT.50】
綜合的料有三種，分別是花枝丸、大腸、蚵仔，花枝丸比較少見，不過麵線味濃，花枝丸的味道比較淡會被蓋過。大腸是使用大腸頭滷得不錯，口感Q彈又入味，處理的很乾淨好吃。蚵仔乍看粉很厚，但實際吃起來還好，也吃得到蚵仔新鮮的甜味，個頭也不小。

湯底是有薄芡不會說特別勾，不過湯頭我個人覺得沒有特別突出，算是中規中矩，加了中醋後酸香帶勁。

【肉圓 NT.40】
最近好像也吃了不少肉圓，改天好像也可以來整理個懶人包XD

這的肉圓沒有酥炸，是一般熱油浸置的料理，醬料是甜麵醬加上點醬油，裡頭的肉餡跟不遠林口街那的冠捷有些相似，吃起來五香味濃，無什麼肥肉，配上切塊的筍丁。以40元一顆來說算是還OK的小點。

【簡單小評】
福德市場口的連鎖吳興大腸蚵仔麵線，算是新開不久的小店，路過幾次一直想來，這回總算吃到了。

這家的麵線是有花枝丸、大腸、蚵仔三種料，可自行組合搭配，價位中等，料的份量不算少。另外也有甜不辣及肉圓可以配著吃，從早上7點就開張到下午3點，市場買完菜想吃點東西填填肚子又不想太飽，可以試看看這家的麵線，以福德市場或玉成公園步行的距離來說，這家的麵線是算值得吃的。肉圓也還OK，40元一顆算CP值還行，但我更推瑠公前小坡的家家和林口街冠捷。

這位置印象中蠻常換店家，希望這次吳興可以撐久點，離我很近偶爾可以再訪！

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11/02 12:57