[食記] 高雄.前鎮-光華夜市老牌豬心冬粉(黃招牌)

餐廳名稱：高雄。前鎮》光華夜市老牌豬心冬粉(黃色招牌)
消費時間：2021年/12月
地址：高雄市前鎮區光華二路366號
電話：07 716 0565
營業時間：17:00-23:00
每人平均價位：150元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：炒冬粉/麻油腰子

圖文網誌版：https://bo2popo.com/202112-ka01/

光華夜市小吃林立，讓人目不暇給，

要一次從頭吃到尾根本不可能的任務。

豬心冬粉吃過，乾湯冬粉都吃過，但很少吃到炒冬粉這一味。

這家黃色招牌豬心冬粉就位於光華夜市內。

走了一圈發現，其實夜市內有好幾家豬心冬粉，

不過胃容量沒辦法一次容納，只能慢慢的一間一間來吃囉。

這家黃色招牌無店名的豬心冬粉，

位於臨水宮這一側(廣西路跟光華路交叉口)。

雖夜市區間並不太好停車，

但這家離我們停車的收費停車場並不算太遠，

外帶可，內用也可，店裡頭沒有多餘的裝潢，是很簡單的用餐空間。

有收夜市券，碰巧手上有剩餘的夜市券，就全部梭哈了。

點餐沒菜單劃記，都得到餐檯前點。

部份菜色是有標記價錢，沒標記的就是時價了，要問一下比較確切。

出餐速度快，雖然價位上不算便宜，但口味上還算是對得起這樣的價格。

炒冬粉 90元

應該是我孤陋寡聞，雖然我很愛冬粉，但炒冬粉卻是第一次吃。

雖然價位不太便宜，但還是點來嘗鮮看看。

配料看起來很豐富，有別於湯冬粉有分豬心豬肝單一選擇，

炒冬粉的部份是各種綜合，豬心/豬肝/么子都有，

各種部位都處理得很乾淨，新鮮度吃的到。

原以為冬粉炒過會很爛，沒想到口感Q彈，湯汁也很入味。

調味有點類似炒鱔魚意麵那樣的滋味，甜甜鹹鹹的很好入口。

炒麻油腰子 160元

因為看網路介紹，碰巧又很愛吃麻油腰子，必定要點上一份。

濃濃的麻油內含薑香，加上脆嫩腰子，滋味也是很不錯的。

豬心冬粉(湯) 70元

薄薄的豬心川燙後起鍋，口感彈脆滋味清爽，有附特製沾醬。

味道跟前陣子吃的芳德豬心冬粉相像，但薑絲味比較鮮明。

炒豆苗 150元

特意點了炒蔬菜來中和一下，翠綠的豆苗口感鮮嫩，

調味不死鹹，清爽不油膩。

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