[食記] 高雄 鼎泰豐 爸媽心心念念的小籠包

餐廳名稱：鼎泰豐 高雄漢神巨蛋店
消費時間：2021年12月
店家地址：高雄市左營區博愛二路777號B1
店家電話：07-553-3312
營業時間：11：00～21：30
可否刷卡：可
推薦菜色：絲瓜蝦仁小籠包、蝦肉煎餃

圖文好讀版：https://olivia0307.pixnet.net/blog/post/55646470

聖誕節因為難得回家一趟，爸媽一直說要吃鼎泰豐，

所以中午就決定帶他們來吃鼎泰豐了，

很幸運當天沒有排隊等候太久～

服務人員依舊服務態度非常良好，

先引導我們到位置上，並幫我們倒上熱茶。

現在已經都改成用QR Code線上點菜，

所以在排隊的時候就可以用手機直接點餐，

這樣入座的時候，就可以很快上菜了～

當天我們點了9道菜，依序如下：

　 烤麩（100元）

小小一盤要100元，但是媽媽很喜歡，覺得很像外婆煮的味道，

吃起來很入味，另外配料的香菇、木耳、毛豆也非常好吃。

乾煸四季豆（170元）

這盤算是我們家每次都會點的開胃菜，

吃起來不油膩，而且四季豆脆脆的搭配一點點肉末好下飯～

Ａ菜（210元）

一盤菜要這麼貴一開始著實有被嚇到，

雖然是很樸實又家常的菜，

但單純的食材鮮味以及簡單的調味就能讓人一口接一口～

香酥蝦餅（270元）

這道菜會加入一點香菜提味，

不過香菜味道不重，

滿滿的蝦肉吃起來很鮮甜，

沒有添加魚漿，麵衣很薄很酥脆，

但吃完覺得有點油～

排骨蛋炒飯（250元）

扎扎實實的大份量排骨，肉質也很軟嫩，

粒粒分明的炒飯一點也不油膩，

因為分量很足夠，

吃完這道其實已經有點飽足感了～

絲瓜蝦仁小籠包（10顆/340元）

麵衣真的很薄透，而且一咬下去滿滿的湯汁就會爆開來，

每一口都能吃到絲瓜的清甜跟蝦仁的鮮味，

難怪爸媽念念不忘這道菜～

蟹粉小籠包（10顆/380元）

黃黃的一片東西擺在盤上，我還看了很久才知道是螃蟹，

不知道是不是因為先吃了絲瓜蝦仁小籠包的關係，

在吃這道蟹粉小籠包的時候，就沒這麼的驚艷，

覺得味道沒有我想像的濃郁～

蝦肉煎餃（6顆/210元）

麵衣一樣走薄脆路線，

雖然點了很多蝦子料理，

但我最喜歡的就是這道，

咬下麵衣的喀滋聲，搭配滿滿的湯汁包覆鮮美的蝦肉，

吃完真的很有滿足感～

原盅雞湯（220元）

雞湯燉的非常清澈，但味道卻是非常鮮美濃郁，

但我自己覺得雞肉有一點柴，所以最後雞肉沒吃完～

結論就是大部分的菜色是好吃的，

只是價錢真的有點貴，

我們這次也點蠻多道的，

加了一成服務費之後大概約2400元，

所以還是偶爾再回訪就好～
　　

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