[食記] 臺北 隱家拉麵 赤峰店

餐廳名稱：隱家拉麵 赤峰店
消費時間：2021年10月
地址：台北市大同區南京西路25巷28號
每人平均價位：200元

圖文版：
https://kingtw1211.com/台北美食中山雙連必吃-隱家拉麵赤峰店/

當初一開始只是純粹在中山站附近找吃的，就把google map放大，
每家店都點進去看看，無意間發現到隱家拉麵赤峰店評價居然很不錯，
而且那陣子我又特別想吃拉麵，就剛好利用放假時間和家人去品嘗看看囉！

因為有先查過資料，知道用餐時間一定會排隊，而且排隊人潮不少，
所以我們特地選在中午時間去用餐 (1130開始營業)，
而且提早半小時到(11點就到囉)，畢竟第一波進去用餐，
總比第二波在外面等的好！11點抵達的時候，外面果然還沒有人排隊，
門口有菜單，可以在等待的時候先選一下待會要吃什麼，
另外店家還有準備開水讓等候的民眾飲用。這邊要說明一下，
一開始排隊的時候就直接坐在店門口的木頭椅子上，如果已經坐滿了，
就直接在對面公園牆邊繼續排隊(也是可以坐的，可參考本文章最後一張圖片)

開始營業之後，店員會帶領用餐民眾用機器點餐
點餐完畢之後會引導至坐位等待。下圖是從座位往入口處拍的照片，
店內空間不大，一樓大約10個座位吧，二樓還有座位，
但因為沒有上去過，所以暫時還不知道空間設施的擺設方式。

店內提供了五種拉麵供選擇，
分別是豚骨醬油拉麵、辛豚骨拉麵、濃厚擔擔麵、黃金雞湯拉麵、真鯛魚沾麵，
除此之外，還有來這邊必點的豪華叉燒拼盤，足足有7片叉燒肉，
而且只要100元，這一定要點來吃的啊…

豪華叉燒拼盤一共有雞3片、豬2片、腿2片，
而且每一片都是份量十足，厚度相當足夠，料多實在啊！
點菜的時候可以選擇和我一樣單獨用盤子裝，或者要直接將叉燒肉鋪在拉麵上都可以。

170元的豚骨醬油拉麵，以台北拉麵市場來說還算平價，碗內擺上了三片海苔。

黃金雞湯拉麵，拍照的時候一起把旁邊的豪華叉燒拼盤擺進去，看起來多麼豐盛啊！

用餐完畢之後，店家會請我們從一樓側門離開，
這樣不會影響到入內用餐的動線，離開的時候回頭看一眼，
外面排隊人潮還是滿滿滿啊！

店名：隱家拉麵 赤峰店
營業時間：1130-1430、1630-2200
地址：台北市大同區南京西路25巷28號
交通：雙連捷運站1號出口

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