[食記] 新北三重 今大魯肉飯 好像有點捧太神
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餐廳名稱:今大魯肉飯
消費時間:2022年/1月
地址:新北市三重區大仁街40號
電話:(02)2983 - 6726
營業時間:06:30–21:00
每人平均價位:$30 - 50
可否刷卡:否
當日點餐:魯肉飯、滷蛋、滷豆腐
推薦指數:7/滿分10
美味度:7分
CP值:8分
環境及服務:5分
之前Podcast在做滷肉飯特輯的時候
就有很多朋友跟讀者都推今大
最近剛好有個機會跑來三重 一定要來吃吃看今大
今大離捷運站都頗遠 要走一段路
在一個類似住宅區的巷弄裡 不是大馬路的路邊店 好隱密
今大受到推薦的原因
除了口味之外 CP值很高也是原因
像我這次點一碗飯、一顆蛋、一塊滷豆腐
50元就可以解決一餐
今大的超快速一條龍服務很驚人
點完餐結完帳的瞬間餐點就已經在你面前
然後阿姨會幫你端到桌上 順便指定一個座位給你
但必須要說內用的環境有待加強
除了那堪比溜冰場的地板之外
阿姨在清潔用餐完的桌面也只用抹布擦一遍 吃得我膽顫心驚
希望未來可以在環境跟清潔上再加強
魯肉飯 $30
今大的魯肉飯好像one size 沒辦法點大碗(感謝網友指正 有大碗)
想吃多只能點兩碗
完全的肥肉 油油亮亮
老實說今大這碗端上來就可以理解為何會很多人推
這個色澤跟這個肥肉的程度
以偏肥魯肉飯來說 算是教科書等級了 讓人食指大動
口味上甜鹹很適中 好像沒有特別偏哪邊
口感上就是9成肥 看照片就很明顯
再來就是他們飯很好吃 真的是好吃的飯
很多滷肉飯都貪便宜 用的白米都是那種米粒不完整 口感很差的
今大這個價位的白飯這個品質確實值得推
整體來說就是口味適中 偏油但又不到膩
搭配上適合的醬料跟好吃的白飯
但我個人是覺得這大概算是 教科書等級 但並沒有到霸主的地位
滷蛋、滷豆腐 $20
配菜選了經典的滷蛋跟滷豆腐 都是各十元
滷蛋真的很入味 好吃!
滷豆腐更讓我驚艷 他口感是那種像傳統豆腐又像百頁 很特別
搭配入味的滷汁 一度好吃到想加點
我個人覺得滷豆腐必點!
總結來說
這次定番的滷肉飯、滷蛋跟滷豆腐 都很好吃 推薦都可以點
湯這次沒點到 但下次想嘗試
不到神級那種程度 我個人覺得大稻埕滷肉飯
或者是慈惠宮那邊的滷肉飯 也有一比的實力
但確實是好吃 便宜 CP值高
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有大碗。真的目前還沒找到比今大好吃的耶~大稻埕有比這
間好吃?
感謝指正 已補充
常不主動給發票
個人口味,朋友覺得不錯,可是今我吃了三次確認真的不好
吃,或是不合我胃口。
慈聖宮排骨湯滷肉飯那家真的不錯吃+1
滷肉飯本來就很難神吧,天花板就那樣
雙北吃過最好吃就今大、富霸王、施家
大稻埕的不知道是不是跟我吃的同一家,一個小店阿姨老
闆娘,本來隨便吃吃,沒想到吃到還頗驚豔
另外推三重店小二魯肉飯也不錯,滿滿膠質
我覺得吃過的金峰才讓我失望,飯又爛,魯肉也沒到很夠
味
哪來的沒大碗...
大稻埕我都吃夫妻經營的
太油
之前外帶 覺得蠻普的
我都去台南吃
普通 滷的顏色有點白 怕怕的
滷肉飯這東西就是看個人口味 今大真的是我吃過最好吃的
個人口味很愛!雙北中已經算接近台南口味了
梁記雞肉飯的滷肉飯好吃
我比較喜歡五燈獎,我喜歡偏甜的口味
三重就今大 唯豐 蓮霧 店小二 五燈獎 號稱五大滷肉飯
我推唯豐 今大飯不錯但湯很不滿意 味精重到感覺吃的出來
跟原PO感受類似,不錯吃,但未至心中前五。
滷肉飯喜好也會變 以前最愛施家 近年更愛瘦一點的
三重吃這麼久 到最後也都只吃知高飯
推大稻程慈聖宮前排骨湯+魯肉飯
今大主要的問題是劣化很多,你看看店內牆上那張照片
以前滷得多透,現在隨便滷一下就起鍋,香味差很多
滷肉飯最愛七張賣羊肉的那家,但他羊肉我反而不愛~
不要跟牆上比啦,燃料成本都漲幾番了 說到底,開店還是將
本求利,能吃客人不會跑掉太多就好,很多人去老店只是因為
習慣,味道變了也不會太在意
我吃兩次,覺得不到神級,但也算好吃啦!
店小二啦!今大真的不愛
從今大第一年開始介紹朋友 聽到今大也成老店感覺時光飛快
這家外勞超多
覺得今大比推大稻程慈聖宮強很多,個人喜歡肥的
不看價錢的話鬍鬚張也很強
不喜歡今大的人去店小二或金峰別來跟我搶
不是今大神 是其他太弱 店小二 唯豐吃過就不會再吃
這兩年味道跟以前比真的差很多,不知道發生啥事
今大本體絕對是「湯+滷肉飯」這個set 其他不評論,滷
豆腐只推「唯楓滷肉飯」
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