[食記] 臺北東區 先酒肴清酒吧

餐廳名稱：先酒肴清酒吧
消費時間：2022/02
地址：臺北市大安區敦化南路1段163號2樓
電話：02-27755090
營業時間：18:00 – 01:00 (週日公休)
每人平均價位：NT$1500/人
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：南蠻炸雞、關東煮

圖文好讀版：https://reurl.cc/Gol4aZ

先酒肴交通地點很方便，就在忠孝敦化捷運站8號出口，也有多路公車，易達性非常高。比起許多空間狹小的Bar或居酒屋，先酒肴的環境舒適許多，在吧檯座位能望向敦化南路的街景，另外也有較私密的包廂空間。

先酒肴名符其實，除了酒類品項豐富，下酒的餐點選項也很多元。

精選單杯清酒 NT$300
純米吟釀的生酒，聞起來有種甜甜的香氣，入口滋味甘甜、有微微的香檳氣泡感，香味跟口感很協調，用ISO杯裝也很襯托這款酒的風味。酒友很愛，還外帶一支回家。

薩摩芋燒酎 NT$300/杯
高千穗麥燒酎NT$220/杯
芋燒酎以鹿兒島紫薯為原料，味道香甜，尾韻回甘；另一杯麥燒酎，麥香相對強烈，味道較厚實。

稻荷油揚 NT$59
麻糬福袋 NT$138
手工雞肉丸NT$79
大根NT$79
關東煮可依品項單點，煮得入味的關東煮，撒上七味粉再搭配兩種味噌沾醬，增添風味。

先酒肴雞軟骨 NT$260
外皮酥脆又帶點椒鹽香的雞軟骨，是最佳的下酒菜。

比目魚鰭邊肉 二貫 NT$180
微微炙燒過的比目魚鰭邊肉，豐富的油脂與壽司米飯完美融合，入口後香氣散發開來，超享受。

PRIME無骨牛小排佐秘塩蔥醬 NT$520
桌邊現烤的牛小排，兩面呈現粉色即可盛盤，帶點厚度的牛小排切片，搭配塩蔥醬，很對味又豐富了牛肉油脂的香氣。

南蠻炸雞 NT$340
比起一般口味較重的日式炸雞，先酒肴的南蠻炸雞外皮酥香、雞肉鮮嫩多汁，搭配酸甜的南蠻醬跟清爽的生洋蔥，一點也不膩口。

先酒肴不僅酒類選擇豐富，餐點也都在水準之上，而且份量也都滿足夠的，推薦喜歡在低調、沈穩、不喧鬧氛圍中小酌、又對餐點有一定要求的人前來品嘗。

--