[廣宣] 台北中正—JBA Fitness Cuisine|健康餐
餐廳名稱:JBA Fitness Cuisine
消費時間:2022/2
地址:台北市中正區羅斯福路四段50-1號1樓
電話:02-2365-2625
營業時間:週三至週五11:30–15:30、17:00–20:30;週六週日12:00–15:30、17:00–21:00(週一
週二公休)
每人平均價位:300
可否刷卡:不確定
有無包廂:無
[*BLOG]:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/562183010
講到增肌/減脂餐,許多人的印象就是:水煮、沒味道、口味單一,這幾點總是讓人對於健康餐興致缺缺。已經把健身融入生活的我,幾乎一周有三四天都是與健康餐相伴,雖然已經習慣這樣的日子,但總有時候會感覺到有點厭倦。
而「JBA Fitness Cuisine」卻跳脫大家對於健康餐的刻板印象,包括我在內。不僅選擇豐富,配菜主食都超美味,菜單上的營養標示讓我可以很清楚的控制熱量與各營養素的攝取,如果開在我家附近應該會常常來報到。
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「JBA Fitness Cuisine」位於公館商圈內,從捷運公館站四號出口走來只要一分鐘左右,不過由於隱身在巷弄中,所以人潮不至於到太多。
搶眼的橘色很難不吸引目光,而這種活力與朝氣,就是「JBA Fitness Cuisine」希望藉由美味的健康餐所帶來的正面影響。
店門口也有販售健康餐盒,價位大概是一百出頭,十分受學生族群歡迎,只是當天已經銷售一空,如果想要買的要趁早。
店內空間很寬敞,不像一般健康餐多為餐車外帶不提供座位,或是僅有不到十個的擁擠單獨座位。
在這吃健康餐並不孤單,你可以約家人、朋友、健身夥伴一起來,一邊吃著美味的健康早午餐,一邊話家常。
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「JBA Fitness Cuisine」販售的餐點以健康餐,也就是增肌餐或減脂餐為主,但無論菜色選擇以及視覺呈現都十分豐富。
而且我最喜歡的部分,是菜單上都有明確標示營養成分,細分為K(熱量)/F(脂肪)/P(蛋白質)/C(碳水),對於有在健身及控制飲食的人來說,這是很重要的參考指標。
▲主食—香煎低溫熟成美國板腱牛 $320
K:480/F:21/P:43/C:30
看這七分熟的牛肉色澤,是不是以為自己到了哪間高級餐廳?不不不,這是「JBA
Fitness Cuisine」所販售的健康餐。
嚴選美國牛以舒肥方式低溫烹調,雖軟嫩但又不失其肉汁及牛肉的口感,單吃就很美味。
「JBA Fitness Cuisine」的焦點絕對不僅止於主菜,一旁的配菜也是同樣優異。
平常吃的健身餐,配餐大多清一色為川燙或是清炒高麗菜及綠色蔬菜,再豪華一點可能還有豆乾、豆腐或溏心蛋。
但「JBA Fitness Cuisine」的配菜竟然有七樣之多,杏鮑菇、花椰菜、甜椒炒毛豆、海帶泡菜、南瓜蛋沙拉,還有我最愛的歐姆蛋和雞蛋豆腐,超級豐盛。
不僅好看也好吃,每一樣都是讓我驚艷的美味,調味也是恰到好處,不過重口味又不至於無味,可以媲美許多中高價位的早餐盤。
▲主食—酥煎低溫熟成油封櫻桃鴨胸 $280
K:530/F:28/P:36/C:34
說到健康餐,我想很難跟鴨胸扯上關聯,畢竟我印象中的鴨胸,都是在稍有價位的餐廳才會出現的。
先以大火將櫻桃鴨胸壓油逼出,再與香料一同真空包裝並且低溫舒肥,雖色澤看起來是全熟,但一口咬下是滿滿的肉香與肉汁,還有柔嫩的口感,完全出乎我意料之外。
店家說這是熟客最愛,如果吃膩了一般常見的雞豬牛,來「JBA Fitness Cuisine」麻煩給櫻桃鴨胸一個機會,相信你會愛上。
▲主食—義式炙烤香檸鮭魚 $280
K:508/F:26/P:40/C:29
鮭魚也是我平常很愛的海鮮,不僅低熱量,而且還富含蛋白質及omega-3不飽和脂肪酸等營養。
「JBA Fitness Cuisine」的鮭魚僅使用義式香料調味,一旁的檸檬汁也可以適度擠取,沒有過多的味覺干擾,可以吃到食材本身的新鮮度。
外皮煎的微微焦脆,魚肉油滑,吃起來很過癮。但魚肉難免會有些魚刺,在吃的時候需要稍微注意些。
▲副食—藜麥飯
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▲副食—黃金花椰菜米 +$40
K:63/F:2/P:4/C:8
「JBA Fitness Cuisine」提供的三樣副食選擇都是我的愛,可以參考菜單上的營養素來決定自己要吃什麼。
想增肌就吃麵包;想減脂就吃花椰菜米:愛吃米飯的首選就是藜麥飯啦!
被稱為超級食物的藜麥,蛋白質含量相較於一般穀類高出許多,而且纖維含量高,種種的優點都是近期爆紅的原因。
而花椰菜米是我的最愛,我本身就很愛吃花椰菜,花椰菜米即是將花椰菜切成和米飯差不多大小,再混上蛋、紅蘿蔔、毛豆等創造出偽米飯的口感,但熱量卻更低。
▲副食—歐式雜糧葡萄乾麵包
K:205/F:4/P:6/C:37
「JBA Fitness Cuisine」的歐式麵包混合了雜糧以及葡萄乾,在口感及口味上都有著層次。我個人喜歡單吃作為開胃麵包,飽足感十足。
▲飲品—柑菊檸檬鮮果茶 $140(加購折$40)
▲飲品—西卡日式抹茶拿鐵 $150(加購折$40)
「JBA Fitness Cuisine」飲品同樣走清爽路線。柑菊檸檬鮮果茶甜度不高,酸甜清爽;抹茶拿鐵奶味恰到好處,喝完不會有奶膩感。
▲鮮果麥片優格—戀草莓 鮮果麥片優格(大份300g)$180
▲鮮果麥片優格—藍莓風味 鮮果麥片優格(小份100g)$80
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我是個不折不扣的優格控,在春夏天氣比較熱的時候,習慣把優格當作早餐,甚至加上水果跟麥片作為正餐,清爽又沒什麼負擔。
「JBA Fitness Cuisine」的鮮果麥片優格有販售兩種份量,但組合都是一樣的,有草莓切片、柳丁、蘋果丁、穀物麥片以及蜂蜜。
這的優格甜度低,約是微糖的程度,對於平常不常吃優格的人接受度也很高,而我都吃無糖優格也能接受。
水果新鮮且酸甜,麥片口感很好,我建議不要全部拌勻,才能享受到每一種食材的口感及味道。
有點增肌餐或是減脂餐的,千萬不可高估自己的食量,如果點大碗應該會撐到不行,這時候小碗作為甜點則是挺不賴的選擇,分量適中美味不減。
【本篇為與JBA Fitness Cuisine合作文章】
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SHINYBAN's Life / 甩尼班
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[討論] 想要控制飲食,在超商怎麼吃趁著年假跟連假都放完了,是時候該來面對自己了(? 打鐵趁熱!!第一步決定先從吃的開始!! 雖然連假在家有嘗試自己煮,但我地獄廚藝弄出來的超爆難吃!! 所以還是先外食…離公司最近的只有7-11 想參考一下版上大大專業的超商飲食控制菜單27
[商品] 711 純在 美莓香檸鮮果【商品名稱/價格】: 純在美莓香檸鮮果綠/ 49元 【便利商店/廠商名稱】: 7-11 【規格/內容物/熱量】:14
Re: [情報] 麥維爾大燕麥片700g 買一送一家樂氏大燕麥片今年一直沒看到98元買一送一的活動 看到DM麥維爾買一送一 換算起來還比家樂氏稍微便宜一點點點點 因為長輩不喜歡桂格大燕麥片的口感4
[問卦] 喝牛奶的時候麥片到底要先加還是後加?先說,我個人是都先加啦 先看好要吃的量,再倒剛好的牛奶下去 然後慢慢吃慢慢喝,由脆吃到軟 每一片都沾滿香甜的牛奶風味 但是麥片後加的話全部都卡在上面6
[問卦] 吃麥片不會胖喔?網路上新聞說,王晶覺得劉德華過的不是人的生活。非常自律。 已經不吃米飯十年了。 都吃麥片!? 請問一下,吃麥片為什麼不會胖? 有沒有麥片食譜套餐可以讓人看一下?6
Re: [問卦] 燕麥片除了泡牛奶還有其他懶人吃法嗎?半夜有感而發 其實大燕麥片泡熱水 接近蓋過燕麥片的水量就夠了 不要讓它水分太多 等個一分鐘 吃起來跟粥很像欸 其實這樣吃不難吃啦6
[問題] 先加麥片還是牛奶?麥片先加再加牛奶 比較容易讓麥片泡到牛奶 先加牛奶再加麥片 因為麥片比較輕所以會浮在上面 導致比較不容易泡到牛奶 自己都是前一天就先泡好碗放冰箱X
[問卦] 為什麼台灣流行吃無糖優格?係啊捏啦,小肥我很不喜歡吃優格 覺得沒啥味道又酸酸的,吃起來很噁心 但自從去過歐美國家後發現新大陸 原來他們優格很多都是甜的水果優格 一吃驚為天人,怎麼那麼好吃!!- 餐廳名稱:Musa Thai Cuisine 泰國料理(樂活美食團第233次公開團) 詳細圖文介紹: 消費時間:2021年/12月 地址:台南市中西區友愛街14號 電話:06-2219833