[食記] 台南 水仙宮粽葉米糕，傳統台式小吃

餐廳名稱：水仙宮粽葉米糕
消費時間：2022年/3月
地址：台南市中西區民權路三段44號
電話：06-220-2407

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這家店在台南開業超過60年，每到用餐時間總是擠滿內用跟外帶的客人。

它原本是沒有店名，因為靠近水仙宮的關係，被客人稱呼久了，因此有了水仙宮粽葉米糕的名稱。內用直接找座位點餐，外帶才需要在門口排隊。另外，如果想要粽葉版本的米糕，外帶的時候記得要先跟老闆說。

水仙宮粽葉米糕跟黃家鱔魚意麵，這兩間老字號店家共同使用內用餐桌，所以可以同時點兩家小吃店的米糕跟鱔魚意麵。

米糕(小) 30元
使用陳年長糯米蒸煮的米缸，口感有點黏Q，米糕上頭放有花生跟旗魚酥，再淋上濃郁的肉燥，一旁還有清甜解膩的醃製小黃瓜，每一口都是滿足。

四神湯 30元
清淡爽口的四神湯，裡頭放有薏仁跟豬小腸，兩者都是富有嚼勁，越來越香甜搭配清爽的湯頭一起入口，就是這麼迷人。

如果人多的話，一定要加點滷味。可惜我一個人戰鬥力太薄弱，只能點一份小碗米糕配四神湯，也算是這裡的經典套餐。

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可惜吃不下，不然好想點來試試看。

真的！來這邊吃米糕都會點四神湯或豬肚湯。