[食記] 台南 壽司天

餐廳名稱：壽司天
消費時間：2022年/4月
地址：台南市中西區民權路四段152號
營業時間：1200-1430 1800-2200

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70080064

照片記錄：午餐2,500 Omakase。

第一次在台南造訪壽司店，協商出握壽司比例多，看來此選擇是可以的，
師傅挺客氣話不多，整體路線與前陣子台北吃的某家店相近，
總之，還是少了一些令人印象較深的東西，餐後還贈送茶包很特別。

(海螺)
(比目魚)
(鰭邊+昆布)
(金目鯛)
(chutoro，酸度油質感皆不錯)
(otoro，炭火炙燒)
(槍烏賊)
(鮑魚，整體來說~握壽司還是比較好的)
(赤貝)
(沙丁魚，與赤貝兩款在處理上不錯、沒有不適的味道)
(白海膽，片倉宮城)
(青柳貝的貝柱捲)
(螢烏賊，給的量很多、但是味道略雜)
(松葉蟹 & 瓢瓜奶油乳酪卷)
(最中，夾哪個口味的冰我忘了)

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