[食記] 台南 Suage北海道湯咖哩 雞頸肉香Q超美味
餐廳名稱:Suage北海道湯咖哩
消費時間:2022年/03月
地址:台南市歸仁區歸仁大道101號1樓
營業時間:11:00–21:30
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:柚子胡椒雞頸肉湯咖哩
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/tainan-mitsui-suage/
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原本只在台北美麗華、統一時代有的Suage 北海道湯咖哩,跟著台南三井Outlet開幕,三號店終於進駐南台灣了!Suage的大有來頭,除了是來自日本北海道的湯咖哩品牌外,更是連年日本Tripadvisor等旅遊情報雜誌都票選第一名人氣的湯咖哩餐廳,光這名號就夠讓人期待,也讓更多臺灣人認識什麼叫做"可以喝的咖哩"。
Suage 北海道湯咖哩位在台南三井Outlet一樓,隔壁有一樣來自日本的合點壽司,斜對面則是京都勝牛炸牛排。因為怕人多,所以我們這天在週六傍晚四點左右就來排隊,大概等了15分鐘就有位置坐,而用完餐離開時,因為是用餐尖峰,所以排隊人潮變多,建議不想排隊太久的,選離峰時段來吃比較不需久候。
還記得第一次吃湯咖哩是在北海道札幌的GARAKU湯咖哩,當時氣溫逼近零度,冷到不行,在寒冬中吃到了人生中的第一碗暖胃湯咖哩,真的覺得超幸福!這次看到Suage湯咖哩插旗台南,讓更多南台灣的人可以吃到道地的湯咖哩,真的是超開心!
店外有餐點模型,每一道看起來都超級可口!!!!
店家標示了自家的肉品來源,雞肉跟豬肉都是來自台灣,羊肉則是來自於紐西蘭。
Suage 的店空間裝潢很漂亮,吊燈一盞盞的,搭配灰泥牆與腳底下的花磚,設計得很精緻。不過桌間距離有點稍近,位置相較於其他台南三井Outlet餐廳來說,算是座位席次較少的。而且感覺人手有點不夠,因為我們在排隊的時候,眼睜睜看著店內有兩三桌已經空了但都還沒人來得及收餐,感覺也是導致排隊人龍一直不減的原因。
Suage湯咖哩都附有10種蔬菜、沙拉及漬物,在介紹菜單時店員還蠻細心的,服務很不錯。主餐類有雞肉、海鮮、羊排、豬肉及蔬菜,湯咖哩價格座落在$290~$450元間,店內用餐需再加收10%服務費。以價格來說,真的是有一點點小貴,但畢竟是從日本北海道飄揚過海而來的品牌,重點是很好吃,所以這個價格偶爾吃一次懷念一下北海道的美味,我覺得可以~。
湯咖哩前菜
再送上湯咖哩前,會先送上沙拉跟漬物,沙拉很新鮮,搭配的是油醋醬,十分開胃。
柚子胡椒雞頸肉湯咖哩 $380 + 炙燒起士片$20
一開始,先是照著 Suage 湯咖哩吃法,擠了一些檸檬在飯上添加香氣,果真檸檬一擠,風味立刻提升不少,搭配炙燒起司,挖一匙浸泡在湯咖哩中吃更美味!
粒粒分明的飯,搭配上起士的鹹香,湯咖哩恰到好處的辛香味,好美味~。這湯咖哩沒有一般咖哩的濃稠,但是稀薄而味濃,搭配著飯一起吃,香濃美味,連小鳥胃的我,吃了半盤飯都覺得好飽,還是想要一直把一整盤的飯給下肚。(只要吃到真的好吃的美食,就會食量大爆發XD)
不過可能是因為柚子胡椒底的關係,所以口味上吃到最後稍嫌重嫌了一點,沒有搭配飯比較無法單喝太多,而選擇小辣的辣度,辣度蠻不明顯。
而這份湯咖哩中最經典的,絕對是主角雞頸肉!意外的超!好!吃!
平常吃雞肉,都是雞腿、雞翅、雞胸,而雞頸肉真的是我很少看的到的雞肉選向,也因為這次的好奇心,才讓我吃到這麼美味的雞頸肉!!必虛大推!!!
雞頸肉的部位,咬起來是Q彈,有點脆口的。而因為有烤過,所以帶皮的地方吃起來特香,邊咀嚼邊覺得這雞肉怎麼可以做到這麼美味,整體十分夠味,無論是口感跟味道都很讚!大推!下次來還想再點的那種好吃!!(可是其他沒吃過的也想吃 XD)
接著是湯咖哩中的十種蔬菜,南瓜、玉米筍、茄子、櫛瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔...等,因為多樣的蔬菜,感覺讓湯咖哩的湯頭更具層次,每樣蔬菜也都很新鮮好吃。
其中最特別的是馬鈴薯!咬起來鬆軟鬆軟,重點是居然有花生的香氣,超特別,我超愛!好好奇是什麼品種的啊~。
懷念已久的湯咖哩,一直不能出國,但在台南又讓我吃到了。這次吃的 Suage 雞頸肉湯咖哩真的有驚為天人的感覺,私心非常非常喜歡,連原本不抱期待的K先生都意外地說了好吃!有機會一定會再來回訪~~~~。(但我不想排隊,哈哈哈)
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很棒欸欸欸欸!謝謝分享!
太便宜惹1000日幣的餐點沒有賣1000台幣
雞頸肉不就是雞脖子?
覺得湯太清淡
是雞脖子肉沒錯,但是沒有骨頭,是純肉,口感Q彈。
爆
Re: [問卦] 北海道是不是跟團比較好玩不知道多人的家族自助旅行適不適用, 前幾年都會帶著家母(65歲+)去日本自助旅行, 最近一次就是去北海道,以下是一些心得: 食:要充分了解長輩飲食禁忌(硬、辣)。 每個景點規劃兩三個餐廳備案,爆
[問卦] 北海道是不是跟團比較好玩昨天家族用line討論 明年過年要去哪裡旅遊 有人提議,如果解封参加 旅行社的團體旅遊去北海道 我上網找了資料,北海道的交通40
Re: [問卦] 北海道是不是跟團比較好玩推文已經有很多人說了,家族旅行一定要跟團 很多人都覺得去日本很簡單 沒錯,功課做一下,觀光業興盛的國家都嘛很簡單 但你要想你是家族旅行! 你有辦法帶著一堆人上車下車或著自駕都能搞懂交通嗎?29
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