[食記] 永亨無骨炸雞 基隆信義 蜜汁無骨鹽酥雞
餐廳名稱:永亨無骨炸雞 基隆義七店
消費時間:2022年/6月
地址:台灣基隆市信義區義七路4號
電話:+8862 2421 2116
營業時間:16:00 - 01:00(+1) (週一公休)
每人平均價位:100 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蜜汁無骨鹽酥雞/蜜汁炸豆干
官網:https://www.facebook.com/0224212116tw
圖多Blog好讀版
中文: https://reurl.cc/ErvKNk
2022年6月14日,這天來到台灣基隆
參觀期間限定的城市博覽會
到了晚上我們則是來到了
永亨無骨炸雞吃晚餐
永亨無骨炸雞在基隆似乎有不少家店
我們這天去吃的
是位於基隆信義區義七路和信一路路口的店
這家永亨無骨炸雞的人氣蠻高的
陸陸續續一直都有客人持續上門
![圖 永亨無骨炸雞 基隆信義 蜜汁無骨鹽酥雞](https://imgur.com/TcwNVoy.jpg)
尤其是以雞肉為主
不過除了雞肉之外
也有很多其他的食材可以選擇
要注意店內的點餐菜單
在右上角和右下角是有編號的
出餐好像會按照這個順序
所以建議要拿最上面的菜單來點餐
我這天點的是是以下這些:
鹽酥雞1份,50 TWD
雞腸1份,30 TWD
豆干6片,20 TWD
點完餐交給店家後
要記得撕下下方的紙條
上面寫有號碼
我的號碼是001406
最後的末3碼就是取餐編號
點完餐當時是396號
而我的訂單是406號
因為這裡並沒有內用空間
所以我們趁著等餐時間
去田寮河邊走走
順便找找有沒有地方可以坐著吃
在經過約莫15分鐘之後
我點的炸物都炸好拿到了
並且在這時候付了款
這裡只能使用現金支付
並不支援行動支付或信用卡
![圖 永亨無骨炸雞 基隆信義 蜜汁無骨鹽酥雞](https://imgur.com/xNfIB3f.jpg)
一袋滿滿的鹽酥雞和豆干
這裡的鹽酥雞我選擇搭配的
是店家特製的蜜汁醬
熱騰騰的鹽酥雞配上蜜汁醬
那種鹹甜交織的醍醐味
吃起來真的是非常美味啊!
而且這裡的鹽酥雞沒有骨頭
吃起來很舒服也很方便
裡面的雞肉也很嫩而多汁
配上醬汁吃起來很滋潤
豆干外皮炸的香酥
配上這特製的蜜汁醬
鹹甜鹹甜的吃起來也很棒
![圖 永亨無骨炸雞 基隆信義 蜜汁無骨鹽酥雞](https://imgur.com/PdtvstL.jpg)
沒想到竟然這麼大一份!
除了蜜汁醬之外還有九層塔
不過炸雞腸我覺得配上蜜汁醬
稍微有一點搭不起來
可能是因為蜜汁醬比較濕的關係
比較後面吃到的雞腸
就沒有那麼酥和彈性
甜甜的口味和內臟
個人也覺得相性沒那麼好
而朋友除了點鹽酥雞
還有點一份雞排
配上蜜汁醬看起來也蠻不錯的
永亨無骨炸雞個人覺得非常好吃
尤其是無骨鹽酥雞和豆干
配上獨門蜜汁醬更是超級美味!
炸雞腸份量給的非常大方
不過我覺得跟蜜汁醬
搭起來有一點不搭
有機會再到基隆點一次的話
應該會考慮搭配乾跟鹹的調味
比如辣椒粉或香蒜甚至海苔粉試試
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06/17 19:58
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