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[食記] 台中 老宅風格限量雞腿麵要吃請早-桂蘭麵

看板Food標題[食記] 台中 老宅風格限量雞腿麵要吃請早-桂蘭麵作者
Puck03
(胖克Puck)
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餐廳名稱:桂蘭麵
消費時間:2022年/3月
地址:台中市北區崇德路一段503巷49號
電話:04 2236 7710
營業時間:11:00~13:30,17:00~19:30
每人平均價位:$50
官網:https://guilannoodles.business.site/



圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355187419




這家桂蘭麵已經紅了一段時間,

不少朋友都說不管午餐晚餐都要早早去,

不然很容易向隅,

越是搶手的店家我越是會把它放在後面XDDDD,

至少可以少排一點隊少花一點時間吧~

拖到前陣子才想到要去一睹它的真面目!



雖說地址是在崇德路但不在崇德路上,

實則是在近太原路靠近永興街的巷弄中,

老宅風格非常搶眼有味道。



切記不要開車來不要開車來!

這真的是小巷,騎機車都不見得有地方停了,

在住宅區內相當安靜,不要喧嘩亂停造成住戶的困擾。



店內的空間不大,少少的幾桌,

裡頭同時塞滿候位客人,

讓原本就不大的空間更窄了,

且候位沒有號碼牌或順序,

只要有空桌出來大家就會互看一眼,

靠的是客人的眼神默契入座,

這點我是覺得很容易發生爭議,

如果遇到晚進來但認為先坐先贏的客人就尷尬了。



最美的一個角落我認為是二樓,

樓中樓保留了紅磚以及透入自然光,

但用餐期間都沒看人上樓,

所以不確定只是裝潢還是真的能上去用餐。



店內有著許多老宅元素,

不管是櫥櫃還是舊木窗等,

讓整體的氛圍達到一致,

小菜、醬料、餐具需要自取。



桂蘭麵提供各式飯、麵食、湯品、小菜,

飯就是滷肉飯,麵就是乾麵,

品項就是如此的簡單,價格通通都在$50內,

手切滷肉飯的部份讓我笑出來,

居然可以選擇爆多蔥或爆多香菜,

有香菜恐懼症的人來到這可能會很崩潰!



看了網路照片蔥爆多系列是真的挺多的,

初訪還是先不要,來點正常版的滷肉飯加蔥,

與網友們大推的桂蘭雞腿麵~



點完餐後就看到店員掛上雞腿麵售完的牌子,

忽然覺得自己是全天下最幸運的人XDDDD



【手切滷肉飯加蔥】$40

這個色澤的滷肉飯是不是很迷人,

它們家的滷肉飯是全肥肉可能會挑人吃,

油油亮亮的肥肉入口即化,

真的需要一點蔥花或香菜來blance一下,

那滿嘴膠質的黏嘴感,搭配鹹淡適中的滷汁,

迅速完食!



【桂蘭雞腿麵】$50

滷肉飯$40我覺得是正常價錢,

但雞腿麵$50是超便宜的吧,

一整片雞腿肉就覆蓋在上頭!

還有瞧瞧那雞腿的厚度真的沒在開玩笑,

麵就是一般乾白麵,雞腿超嫩的~

還畫龍點睛的加上了蔥鹽,

讓清淡的一碗乾麵瞬間升級upup!





總結:

文青風的老宅麵店很多,

價格也都很文青價,

桂蘭麵不會,價格非常平易近人,

雖然份量不大,人手不足內用需要等候,

但不管是滷肉飯還是乾麵都是簡單好吃,

大推雞腿麵,但限量是殘酷的,

真的要早早來吃呀!



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