[食記] 桃園八德區。粗飽食研所

餐廳名稱：粗飽食研所
消費時間：2022年/8月
地址：桃園市八德區廣福路275號
電話：0958-300777
營業時間：06:00-12:00, 週一休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_7.html

桃園誌食物探索，這次來到八德廣福路上的粗飽食研所。

店家裝潢走復古風，以販售飯糰為主。除基本款飯糰外，
也有些相對少見的口味選擇，如芋泥飯糰、辣肉醬飯糰，似乎
還有每日限定。初訪先試有網誌推薦的辣肉醬飯糰，價格為六
十元。

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飯糰價位偏高，然而份量有比一般店家大些（拳頭再大點
）。米飯是紫米，煮得挺好，留有外皮咬感又不過硬，嚼來香
氣也不錯。

原以為辣肉醬飯糰是在傳統飯糰裡加入辣肉醬罐頭，但其
實用的應該是店家自炒的辣絞肉。醬汁鹹辣很重，適合嗜辣及
重口味者，辣度約有一般料理的中辣等級。由於醬汁太搶戲，
豬肉味其它餡料味都無法突顯，甚至於油條和辣醬外，我不太
能感受到底還有什麼餡料。油條口感略韌。

整體而言，辣肉醬飯糰有特色，只是未讓人眼睛一亮。由
於價位偏高又不至於驚豔，原諒我沒有再試其它品項，留待大
家自行感受。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.108.71 (臺灣) ※ 編輯: larle (118.161.108.71 臺灣), 08/07/2022 22:39:53