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[食記] 楊切仔麵 桃園市區 宵夜切仔麵+餛飩+豬舌

看板Food標題[食記] 楊切仔麵 桃園市區 宵夜切仔麵+餛飩+豬舌作者
Geiwoyujie
(https://reurl.cc/Rlnen?)
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餐廳名稱:楊切仔麵
消費時間:2022年/8月
地址:台灣桃園市桃園區民生路368號
電話:+8863 335 8760
營業時間:16:00 - 0:30 (+1)
每人平均價位:150 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:白乾麵/乾餛飩/豬舌
官網:無

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/yang-noodles.html

2022年8月5日,因為樂天集團日的關係
這天晚上來到台灣桃園中壢
可以免費進入桃園棒球場
觀看樂天桃猿隊的比賽
看完後我則是打算騎Youbike
返回新北新莊捷運丹鳳站一帶

不過騎一騎到了桃園市區後
肚子實在是有點餓了
便打算到楊切仔麵吃個宵夜

楊切仔麵位於桃園民生路上
鄰近朝陽森林公園旁
未來附近會有捷運站
最近的捷運站為捷運永和市場站

以深夜的晚上11點來說
其實生意算是不錯的
店內坐了些內用的客人
但更多則是外帶的客人

這天我點了以下:
一份小碗乾陽春麵(白麵),50 TWD
一份餛飩,40 TWD
一份豬舌,60 TWD

點完以後需要先付款結帳
這裡只能使用現金
不支援信用卡和行動支付

在等待上菜的過程中
便打算拿些醬料
尤其是想試試其他地方沒看過的
咖啡色的特製醬料

https://imgur.com/pdE5PWC.jpg

圖 楊切仔麵 桃園市區 宵夜切仔麵+餛飩+豬舌
大概過了五分鐘左右
我點的餐點就陸續送上餐桌了

首先先來試試這白乾麵
除了韭菜和豆芽菜之外
還有一些豬肉片

豬肉片吃起來新鮮度不錯
口感薄而有彈性

麵條選用的是陽春麵(白麵)
形狀看起來偏扁平
但口感有一定厚度與彈性
配上特調的醬汁
吃起來香Q可口

加點辣醬辣椒
吃起來會更佳的過癮!

https://imgur.com/isHLWBO.jpg

圖 楊切仔麵 桃園市區 宵夜切仔麵+餛飩+豬舌
而小菜的乾餛飩
則是餛飩燙熟後
淋上醬油膏和蔥花

餛飩每一顆的份量
約是一口的大小
吃起來皮薄而餡料新鮮有彈性
和醬油膏及蔥花的組合
意外的相性極佳!

另外沾點店內特製的醬料
餛飩還會昇華的更加美味

而小菜的豬舌
則是在汆燙之後
切成一片片的送上桌

https://imgur.com/lKrnbmL.jpg

圖 楊切仔麵 桃園市區 宵夜切仔麵+餛飩+豬舌
這豬舌切片彈性十足
而且店家處理的很好
幾乎沒啥腥臭味
搭配上醬油膏和薑絲
嚐起來的是妙不可言的好吃!

沾上店內特製的醬汁
豬舌切片吃起來也很美味
不過豬舌的話
個人更愛搭配醬油膏和生薑多些

在我享用完美味而豐盛的宵夜後
已經跨入了下一日了
楊切仔麵的客人依舊有增無減
外帶的客人變得尤其多
而我則是繼續騎上Youbike
踏上往新北新莊的返家之路

楊切仔麵真的算是桃園市區
宵夜的好夥伴之一
營業時間到深夜
而且不僅乾麵餛飩等麵食好吃
黑白切也很新鮮不腥
是蠻值得嘗試的宵夜選擇!

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08/16 17:48