[食記] 台北 老潘酥烤蔥仔餅

餐廳名稱：老潘酥烤蔥仔餅
消費時間：2022年/8月
地址：台北市北投區西安街一段369號
電話：02-2823-3944

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從石牌站1號出口步行2分鐘即可抵達老潘酥烤蔥仔餅，早上這裡有賣早餐包含飯糰、三明治跟燒餅，不過還是全天候販售的蔥仔餅、赤肉蔥餅跟地瓜最受歡迎。

有時候來也會遇到老闆先烤好放在烤箱保溫，不過我還是最愛吃現烤的蔥餅。

看著一顆顆蔥餅剛出爐，實在是誘人。

酥烤蔥仔餅 25元
蔥餅與赤肉蔥餅差別在於赤肉多了豬肉的鹹香風味，不過我還是喜歡單純品嚐酥餅跟香蔥交織的味道，所以後來只買酥烤蔥仔餅。

蔥仔餅的外表是螺旋狀一圈圈堆疊起來再烘烤，外觀跟赤肉蔥餅不同，所以蠻好辨認。

大口咬下能感受到酥脆跟青蔥的水潤香甜，外酥內嫩融合在一塊就是極品美味。

放冷再吃也不錯，不過還是剛出爐的時候味道最香。老潘酥烤蔥仔的蔥餅外層有一點像在宜蘭、台中跟高雄都有分店的弄餅家，都是酥脆細緻到不行的香酥滋味。

分享給喜歡蔥餅的大家，路過石牌站可以買一顆試試。

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