[食記] 台北 超人氣美食~福元胡椒餅

餐廳名稱：福元胡椒餅
消費時間：2022年/3月
每人平均價位：50/個
推薦菜色：福元胡椒餅！！！
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（圖多無音樂好讀版：https://reurl.cc/LM4kVK）

（以下為純文字版）

這間店之前就聽朋友說很好吃，幾次經過出爐的時間都搭不上，
還以幾次以為有搭上但卻發現原來要先拿號碼牌，時間到了再
到店裡領取，難怪每次經過都沒吃到，原來還有這個流程，還
很高興的以為這次沒人排隊，殊不知原來大家都來領完號碼牌了！

總之這次總算有機會吃到，號碼牌也拿到了，就去附近逛逛，
時間到了再來品嘗，（也有朋友說可以先打電話訂就是）

順便說說胡椒餅的典故：其實胡椒餅原名福州餅，是因為要
胡椒餅是從福建福州傳來的餅，而因為口音關係就被稱為
胡椒餅並不是裡面放滿了胡椒喔，胡椒餅內餡都是滿滿的絞肉！
餅皮上會灑上白芝麻，咬下去不小心還會噴汁或被燙嘴呢！
而且也不會太鹹或油，真的很美味喔

當然最重要的是其作法一直維持傳統的貼爐烤，因此會有淡淡
的碳燒味，品嚐到誠品，之後會明白老闆的堅持一定是有它的
道理的！更重要的是限量是殘酷的！想吃的人記得提早預訂喔！

店家資訊：福元胡椒餅
電話：(02) 2550-0356
地址：台北市大同區華陰街42-19號
營業時間：1200~1830 （週日周一公休）

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