PTT推薦

[食記] 桃園中壢區。自立早點

看板Food標題[食記] 桃園中壢區。自立早點作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:自立早點
消費時間:2022年/8月
地址:桃園市中壢區莊敬路713號
電話:0953-388050
營業時間:05:30-11:00或賣完, 週二公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_27.html

這天本想購買四海豆漿,無奈店休命犯。回程時途經自立
早點,發現排隊人龍,索性一試。

不清楚店家招牌品項,隨機點選。店家製餐過程算快,等
候原因純粹是前方客人購餐數量較大。

蛋餅 25元 韭菜盒 30元

蛋餅口感挺特色。或因半煎炸的關係,最外層及邊緣處的
餅皮帶膨酥感,中心處則偏軟。蛋香尚可,預刷醬料不會太鹹
。加辣主要提升辣度,香氣一般。

https://i.imgur.com/cfTJQAJ.jpg

圖 桃園中壢區。自立早點

韭菜盒雖然也是在平底鍋煎,但意外無油而略有乾烙氣質
。餅皮薄而微酥,內裡為韭菜末、蛋花及粉絲。單吃調味已足
,不佐醬料可。

蔥油餅加蛋 35元 蔥抓餅 25元

蔥油餅厚實有嚼勁,有油香但也稍吸油。

https://i.imgur.com/J7fUvBH.jpg

圖 桃園中壢區。自立早點

蔥抓餅老實說跟蔥油餅差異有限。餅身略有擠壓,然而沒
有預期抓餅該有的鬆酥脆感,僅部份餅緣處帶脆。

肉包 12元 菜包 12元 蘿蔔糕 25元

三訪想購買水煎包,被告知已賣完,詢問菜包能否接受,
這才知道還來還有隱藏菜色「菜包」。

https://i.imgur.com/NoFZ9rx.jpg

圖 桃園中壢區。自立早點

肉包及菜包的麵皮有嚼勁,可能是用老麵,菜包麵皮捏合
處極厚。肉包內餡對我而言稍淡,豬味有點明顯,無肉汁。菜
包餡料為高麗菜、紅蘿蔔及粉絲,調味重,甜味感覺不是高麗
菜自身的清甜。

https://i.imgur.com/mntvZ0V.jpg

圖 桃園中壢區。自立早點

向來不愛的蘿蔔糕,反倒成了這天較愛的品項。表面煎出
些許焦脆感,糕身綿密有米香,單吃已夠味。就是份量單薄點
,一般食量者一份蘿蔔糕可能也不易飽足。

事實上三次拜訪想購買水煎包都被告知售完,這般搶手程
度讓人好奇究竟有多美味,就看哪天有緣一嚐。


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.210.159 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: larle (36.231.210.159 臺灣), 08/27/2022 23:07:35