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[食記] 桃園。竹昌麻油雞

看板Food標題[食記] 桃園。竹昌麻油雞作者
larle
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餐廳名稱:竹昌麻油雞
消費時間:2022年/8月
地址:桃園市桃園區慈光街124號
電話:0980-896031
營業時間:16:00-20:00, 週日公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_4.html

在桃園吃不膩美食推文裡抄得竹昌麻油雞情報,推測現在
酷暑難耐可能人潮少,趁機走一遭。

  到店時傍晚五點多,未見客潮,結果想點麻油雞腿時卻被
告知已售完。才開店一個多小時就賣完,著實驚人,無奈下改
點一般麻油雞。

麻油雞 100元 乾麵線 35元

https://i.imgur.com/j9cljnY.jpg

圖 桃園。竹昌麻油雞

麻油雞看來油光四溢,麻油不苦,但香氣沒有預期明顯,
也沒什麼酒香。店家菜單上可客製化「勿油」、「勿酒」、「
重油」、「加酒」,或許得稍加調整。雞肉有雞胸和腿塊部位
,雞胸處略乾柴,腿塊彈實。湯頭調味對我而言稍重。

https://i.imgur.com/Wg4I18q.jpg

圖 桃園。竹昌麻油雞

  麵線份量不少,內用還可以吃到飽。麵線不會太糊爛,調
味和麻油味都不重。醬料檯上有蒜粉、腐乳醬及辣椒醬油,可
自行斟酌如何添味。麵線裡有加高麗菜還不錯。

  就個人喜好而言,這裡的麻油雞表現一般,不知其它類的
雞湯會否亮眼些。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.217.212 臺灣), 09/04/2022 23:34:59