[食記] 高雄.六龜-滿意飯店
餐廳名稱:高雄。六龜》滿意飯店
消費時間:2015年/10月
地址:高雄市六龜區寶來村中正路30號
電話:(07)688-1175
營業時間:9:00-21:00
每人平均價位:300元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:玉米雞、山產
圖文網誌版:https://bo2popo.com/202201-ka03/
寶來最熱鬧的地方就是這條南橫主要幹道,
遙想當年南橫未坍方時,寶來及不老溫泉這一帶,到了假日可是人聲鼎沸。
幾家有特色的山產店都集中在前半段,滿意飯店跟我同學推薦的寶來小吃部都在這。
後半段的山之戀風味餐廳也是不錯的。
店內空間不大,大概5、6桌而已,也蠻擁擠的,
這家滿意飯店也十分有歷史,少說也開業超過50年,
南橫當初未坍方前,記得我大學時代它就存在了。
所以店內看的出也是有點陳舊,環境也有待加強。
也有販賣一些當地的農特產。
如果我自己出門用餐,其實最怕這類沒菜單的餐廳,
因為”時價”的風險質蠻高,
很多年前某人帶我去漁港點了個魚湯,就感受到了時價的可怕。
不過這家通常我們點一點,老闆娘會依人數抓菜色,價格是都還能接受就是了。
然後吃過幾次,菜色都不太一樣,蠻有變化性的。
如果怕價位不透明可以跟老闆先把價格問清楚。
玉米雞
通常我個人怕味道不夠肉太乾,所以並沒有很愛吃白斬雞這類的菜色,
不過他們家的雞肉油脂夠,不會太過乾柴,沾上加了辣椒的醬油的確好吃。
炒龍鬚菜
用豬油快炒過的龍鬚菜,口感不會太老,軟嫩可口。
滷肉
滷的通透的肉真的很下飯,加上白筍絲跟雪裡紅也是別具特色。
炸溪魚
當天有帶毛毛用餐,所以我媽沒點炸蝦,炸的香酥的魚,沾上胡椒粉,會讓人欲罷不能。
醬油炒苦瓜
生活太苦,要把吃苦當吃補(誤),醬油中和了苦瓜的苦味,也是蠻下飯的。
筍片湯
飯後總是要來碗清爽解膩的筍子排骨湯做個總結。
心得(個人意見)
1. 假日生意很好,建議要先訂位比較保險。
2. 沒有特定價目表,依人數抓菜色,價格是都還能接受就是了。
3. 餐點都蠻家常,不是走精緻路線,但口味蠻不錯。
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我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
豬小詠的食旅隨行~~
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爆
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!首先,你要認知到你說的鼎泰豐炒飯,就是所謂的外省式炒飯 所以你從巷口或者熱炒店尋找的台式炒飯,永遠不會符合你的需求 鼎泰豐的炒飯沒有經過爆香,不會有香味撲鼻感,但他也不油 另外,還有人一直叫你用隔夜飯的人也不用理,你看過哪家炒飯專賣店用隔夜飯的? 隔夜飯是給廚藝不好的人使用,不是給吃美食的人享用15
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