[食記] 台北 九記海鮮~很讚的蝦餅

餐廳名稱：九記海鮮
消費時間：2022年/9月
地址：台北市中山區長春路104號
營業時間：1130-1400 1730-2130

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70228086

照片記錄：人均1,500。

朋友生日宴包了二樓，還好坐包廂免於大亂鬥(?)，安排的菜色我特別喜歡：
蘿蔔絲蝦餅、冬瓜盅、老梅菜蒸龍虎斑、清蒸蘿蔔糕，以上有吃到我這餐就夠了，
藏在蝦餅內的蘿蔔其實感受也不明顯，就是非常爽口、外脆內多汁，
冬瓜盅的海鮮與火鴨等風味充分，相對是平實耐吃的版本，
蒸蘿蔔糕不能跟朧粵那種精細相比，口感更堅挺些，蘿蔔味道好、醬也襯托得巧，是另一型的美味，
老梅菜干醃漬的鹹香味夠強，與魚一同清蒸後讓鮮美的感覺多了一分變化。

(燒鴨拼燒肉，兄弟店九記何的，正常情況無法點選)
(港式上湯龍蝦伊麵，無奶油版本，麵體軟硬度仍然很優，不過上次的大蝦伊麵鮮度更高，這個比較偏..澎派感~？決定改日再試一次)
(荔蓉釀帶子，口感拿捏又進步了)
(火鴨海鮮冬瓜盅)
(老梅菜蒸龍虎斑)
(蘿蔔絲蝦餅)
(清蒸蘿蔔糕)
(金銀蛋莧菜)
(油條杏仁茶)
(水果招待)

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