[食記] 台北信義 元鍋精緻火鍋私房菜

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店名：元鍋精緻火鍋私房菜
電話：02 2723 2111
地址： 台北市信義區莊敬路178巷12號
營業時間：12:00～14:30, 17:30～23:00 (週日/週一公休
用餐日期：Jun 15, 2022

之前同事回台灣，想吃點好料就找到了這間元鍋。
多年前就有印象是楊祐寧爸爸開的餐廳，除了火鍋外還有很多炒菜選擇。

餐廳裝潢還蠻不錯的，乍看不太像吃炒菜或火鍋的餐廳。
因此整體價位也偏高一些些，算是比較講究有氣氛。

菜單。
餐單主要就是分火鍋相關跟其他炒菜兩大部分。
不過我們人少，這是就捨棄火鍋，直接點菜。

涼筍沙拉(時價)。
品質非常好，本來擔心那個時間點筍子才剛出來，結果根本清甜無比。

酥炸卜肉，$280。
炸得酥脆乾爽的卜肉調味適中，搭配小黃瓜的開胃，一口接一口。

滷肉飯，$40。
店家超級貼心，我們想要麵跟飯都吃到，還可以點兩碗幫我們分成三碗。
滷肉飯的味道也不錯，吃起來不油膩。

酸菜牛肉，$420。
店家建議我們換牛小排，炒得酸香夠味的，非常下飯。

炒A 菜，$240。
這倒也是簡單但火候很夠，清脆爽口。

菜圃蛋，$220。
不意外地，非常好吃。

蒜酥小捲，$380。
這道菜是我個人當天最愛，鹹香夠味，蒜酥真的超香，小捲新鮮極了。

酸辣麵，$120。
招牌酸辣麵，口感調味都很棒。

百葉豆乾肉絲，$380。
這倒反而我覺得調味比較單調，百葉在裡面不如干絲的口感來得好。

剝辣椒雞湯 ，$1080。
這倒也是畫龍點睛，超鮮的蛤蠣很提整體味道，雞肉也好吃。

飯後甜點。
楊爸都會來每桌敬酒聊天，還請我們喝酒，非常親切幽默，
我們那天三個人吃了大概4500，非常滿意非常滿足。

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