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[食記][台南] Good Day Kitchen|做給家人孩子吃

看板Food標題[食記][台南] Good Day Kitchen|做給家人孩子吃作者
reesion
(阿湯哥)
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※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1ZSayQbD ]

作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] Good Day Kitchen|做給家人孩子吃為標準的義式餐廳
時間: Mon Nov 14 22:22:15 2022

餐廳名稱:Good Day Kitchen
詳細圖文介紹:https://reurl.cc/Wq18Ak
消費時間:2022年/6月
地址:台南市東區崇學路230巷5號
電話:06-2604782
營業時間:11:00 - 14:00、17:30 - 21:00(週一只開中午)
公休:週二
每人平均價位:500
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°58'57.8"N 120°13'34.7"E
停車:不便(路邊停車)

Good Day Kitchen,是前陣子找義式餐廳時,樂活社群內友人力薦的餐廳。其實在此之前就略有所聞,但一直沒有認真地記下。直到這次又被提到,才想起可以來嘗看看。

這裡的店名本來叫做「Good day cafe 早餐,中餐」,在2018年時改名為Good Day
Kitchen,並供應義大利麵、燉飯及排餐,繼續用做給家人孩子的標準來經營。

來之前本來以為會是頗有規模的餐廳,但抵達時才發現是座位數不多的家庭風小店。

入座前餐具、菜單以及預約席的牌子都整齊地擺放在桌上。裝潢風格比較簡約,但卻不失優雅的用餐氣氛。
https://i.imgur.com/t1UU0qY.jpg

圖 [台南] Good Day Kitchen|做給家人孩子吃

自助區在入口處的右手邊,可以取用額外的餐具及冰水。

與一開始說的一樣,主要分為義大利麵、燉飯與排餐,以上餐點都可以升級套餐。(本菜單為2022/6月份的版本,可能與您現在看到的不同)
https://i.imgur.com/gAOpl03.jpg

圖 [台南] Good Day Kitchen|做給家人孩子吃

套餐有多附了濃湯、麵包、甜點以及飲料;飲料若超過50元則需要補價差。(本菜單為
2022/6月份的版本,可能與您現在看到的不同)
https://i.imgur.com/G6JyRkt.jpg
圖 [台南] Good Day Kitchen|做給家人孩子吃

除了基本菜單之外,櫃檯旁的小黑板也寫上了當日限定的料理,對於有興趣的項目,都可以向店家詢問。

今天的濃湯非常特別,起碼是我以前沒有喝過的口味,它就是「大黃瓜濃湯」。其實聽到的當下我還愣了一下,再次確定是大黃瓜後才開動。

喝起來是濃湯底,但卻帶著大黃瓜的味道,濃郁中帶著清爽的香氣,看起來是濃湯,喝起來卻是大黃瓜湯,像是在品嘗分子料理的感覺。

麵包,很樸實的歐包,隨餐附了橄欖油與幾滴紅酒醋。

湯與麵包之後,上桌的是小黑板上的奶油鯷魚炒菇菇。

這道菜絕對是今天的MVP,奶油的香氣搭配鯷魚的鮮味,完全融入杏鮑菇與香菇當中,還帶著一些些微微的焦香,非常適合當作開胃菜,甚至如果有白飯,一起吃下好幾碗都沒問題。

還好我們的麵包有留著,搭著奶油鯷魚炒菇菇根本就是絕配!害我們一度還想多點幾個麵包來配,不過想起還有主菜才忍了下來。

明太子薯條,主體是炸到金黃酥脆的厚切美式脆薯。

明太子指的是這個明太子美乃滋,吃起來感覺很像Q比(kewpie)的口味,但應該是店家自己調的醬。雖然這道脆薯沒什麼問題,也非常開胃。但可惜放在奶油鯷魚炒菇菇之後,就顯得暗淡無光了。

黑松露奶油雞肉義大利麵,這陣子都很愛松露口味,所以只有店家有松露相關的餐點,都一定在我的點菜範圍。
https://i.imgur.com/nK3Lhn2.jpg

圖 [台南] Good Day Kitchen|做給家人孩子吃

上桌時松露的香氣比較淡,大多都被奶香給蓋了過去。麵體使用了標準的圓直麵(
Spaghetti),麵芯有稍微的硬度。

雞肉吃起來很滑嫩,但一樣是奶香味蓋過了松露味,算比較小失望的地方。

澎湖海菜奶油蛤蠣燉飯搭香煎海鱸魚,主食是蛤蠣燉飯,搭配了一整塊鱸魚排。
https://i.imgur.com/sypPWW5.jpg

圖 [台南] Good Day Kitchen|做給家人孩子吃

燉飯的口感比較濕潤,吃起來就是奶油燉飯的口味,海菜並沒有影響味覺太多,只覺得有猜在其中,

鱸魚煎得火侯恰到好處,外皮酥脆而肉身軟嫩。雖然略帶著一些比較重的魚味,但搭配著燉飯一起吃卻相當合拍。

附餐飲料,威士忌拿鐵咖啡,帶著微微的酒香。

甜點是藍莓起司蛋糕,用清甜的蛋糕味覺,結束今天的美食饗宴。

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