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[食記] 花蓮 花蓮瑞穗肉圓 帶有淡綠茶香

看板Food標題[食記] 花蓮 花蓮瑞穗肉圓 帶有淡綠茶香作者
wimd
(旅行的意義 )
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餐廳名稱:花蓮 瑞穗綠茶肉圓
消費時間:2022年/08月
地址:978花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號
電話:038872215
營業時間:10:30–14:00
16:00–19:30

每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:綠茶肉圓,私房麵
官網:
注意事項:

食記:https://joghostchen.pixnet.net/blog/post/566658876


一、位置

瑞穗綠茶肉圓位於花蓮瑞穗火車站附近,從車站步行五分鐘內即可抵達。

這次會來瑞穗主要是住瑞穗天合飯店,回程途中看到很特別的「綠茶肉圓」於是進來品嚐看看。


店址位於馬路旁,一個很簡樸(簡陋)具歷史感沒有裝潢的小吃店,簡單擺著5/6張桌椅。

牆上價目表
物價相較於台北有便宜些,綠茶肉圓一個35元,不過小小的,一個人要吃兩個以上才吃的飽。

我們兩人點了綠茶肉園3個和私房麵(80元。)

https://pic.pimg.tw/joghostchen/1665225815-4051052278-g_n.jpg

圖 花蓮 花蓮瑞穗肉圓 帶有淡綠茶香
綠茶肉圓,碗很淺比一般肉園小。
綠茶肉圓的肉圓皮是在揉麵團時,加入了綠茶粉,淺綠色的肉圓皮帶有淡淡的綠茶香氣,QQ的口感帶有一點甜味。裡面的肉圓餡是大塊的瘦肉及竹筍丁,搭配醬汁,吃起來整體算是中規中矩,除了咬入口中很淡的茶味外,相較一般肉圓,沒有太多的驚豔之處。



私房麵,是很簡單但饒富滋味的什錦家常麵,覺得比招牌綠茶口味表現得更好,私房麵濃郁的大骨湯頭,有肉絲,加入蛤蠣,蝦子多了海鮮的味道,在麵上再覆蓋著一顆荷包蛋,加上大把的高麗菜/青菜,再濃郁的大骨湯中,多了一分清爽,平易的家常麵,味道卻不簡單。



內用的過程中,也有很多當地人外帶肉圓及麵點。整體來說,用餐環境較為簡陋,如果對於環境較為要求的人,建議可以外帶。


【瑞穗綠茶肉圓】

1.電話:038872215

2.地址:978花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號

3.營業時間:

週一~週日

10:30–14:00

16:00–19:30


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※ 編輯: wimd (118.165.138.243 臺灣), 12/04/2022 22:53:18