[問卦] 鹽水雞配菜三樣 要選哪個比較專業？
汝提
點鹽水雞 很多都會有套餐
雞腿配三樣菜之類的 或是三菜50
如果只能選三個配菜 怎麼挑比較專業？
我先 豆皮 花椰菜 百頁豆腐
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.10.27 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
老闆娘
→
露奶的老闆娘
→
樓下馬眼裡都塞什麼東西
→
豆皮 和百頁豆腐成本都超低....
推
玉米筍
→
只有花椰菜可以
→
會吸湯汁的都來
→
專業的是通通買配菜,買肉是盤子,那個肉
推
豆棗霸戶豆絲
→
剔下來只夠塞牙縫
→
花椰菜 龍鬚菜 玉米筍
→
低胸老闆娘
推
高麗菜 科學麵 鵪鶉蛋
推
木耳/海帶/玉米筍
→
玉米粒、青豆、紅蘿蔔丁
推
花椰菜 龍鬚菜玉米筍
推
我都必點雞冠，卵黃，加其他，海菜芽之類的
→
花椰菜龍鬚菜筍片
推
雞冠、雞卵、水蓮
→
當然是三樣都脆筍
13
[問卦] 鹽水雞的蔬菜為何那麼好吃？除了鹽水雞本身 還有鳥蛋、豆干 鹽水雞攤位也會賣各式各樣的蔬菜 筍片 水蓮 木耳 蓮藕 小黃瓜 高麗菜 灑上一些胡椒粉 還有那個湯汁9
[問題] 到燒臘店都會怎麼配三寶飯？燒臘店都會有很多主菜 燒鴨、叉燒、臘腸、油雞、燒肉、臘肉 無視可有可無配菜的話 豆干、高麗菜、XX菜等等等 三寶飯就是主菜選三樣![[問題] 到燒臘店都會怎麼配三寶飯？](https://i.imgur.com/eILVQRvb.jpg "[問題] 到燒臘店都會怎麼配三寶飯？")
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[閒聊] 鹽水雞算是健康的飲食嗎有時候想減肥或晚餐想吃清淡點就會選鹽水雞 平常固定點的內容物就是雞胸 花椰菜 高麗菜 龍鬚菜 有時候搭配四季豆 木耳 小黃瓜之 類的 嘴饞的話可能會忍不住點百頁豆腐或豆皮（但盡量不要 感覺熱量太高） 然後調味的部分 就是通常不要加油 只加水 蒜泥 少許胡椒跟辣椒粉3
[問卦] 鹽水雞三樣菜點什麼才是行家？個人餐 通常可以選三樣菜 我都選 花椰菜 木耳 玉米筍4
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