Re: [問卦] 200元低消魯肉飯名店，倒店了

s0914714 08/29 04:50200真的太扯

tchialen 08/29 04:51何不點龍痛魯肉飯

SPAEK 08/29 04:51看一看我也這樣覺得 難怪外帶變多 硬要吃不

SPAEK 08/29 04:51外帶就是找自己麻煩

SPAEK 08/29 04:52外帶變多代表他還是有死忠客 搞死忠客 哈哈

dan5120 08/29 04:54看他菜單好累 品項雜

kenay 08/29 04:54推 120算是目前一餐正常的預算 況且吃個飯

kenay 08/29 04:54還要算如何湊到200 想想都覺得麻煩

SPAEK 08/29 04:55而且的確看左邊好像品項很多 但其實就生蛋

LIDERYEE 08/29 04:56200真的扯 難怪倒店 滷肉飯便當100初就

LIDERYEE 08/29 04:56差不多了==

SPAEK 08/29 04:56黃+白蝦仁去搞

bloodruru 08/29 05:02推 跟湊免運很類似 網路上還能慢慢挑

bloodruru 08/29 05:02吃飯還要那邊湊就很無言了..

enthpzd 08/29 05:03一個飯加湯125已經cp值很低又吃不飽，在

enthpzd 08/29 05:04不知道好不好吃前花200就勸退一堆新顧客

coffee112 08/29 05:05吃個滷肉飯變這麼麻煩 非吃你這家不可?

dan5120 08/29 05:05那餐套大概綠烙賽

s0914714 08/29 05:07那個店面感覺花不少 只能說策略失敗

alex00089 08/29 05:08撐不過店租人事吧？

dan5120 08/29 05:12看開5年評價還不錯欸 200低消就很少內用

dan5120 08/29 05:14然後內用要自己收碗餐盤?0.0

NowQmmmmmmmm 08/29 05:15而且他取名也有病梅菊看起來像梅菌

NowQmmmmmmmm 08/29 05:15而且都取梅菊了當然沒局又不是日本

NowQmmmmmmmm 08/29 05:15料理

NowQmmmmmmmm 08/29 05:17這價位開在台北市還有可能開的起來

NowQmmmmmmmm 08/29 05:17可是開在林口這價位就很難了

leohayashi1 08/29 05:19哪個白癡想的營銷策略？ 滷肉飯外帶

leohayashi1 08/29 05:19風味差一半不知道嗎

SPAEK 08/29 05:20林口單價比他高的也不少 主要他搞低消 單價

NEWOLD 08/29 05:20位置在林口真的是硬傷

SPAEK 08/29 05:21高的一堆都還搞個套餐讓你搭配利潤高的

SPAEK 08/29 05:22而且他一個賣魯肉飯的 那個位子也不好

leohayashi1 08/29 05:23滷肉飯這種庶民美食搞低消，不想花

leohayashi1 08/29 05:23低消就外帶真的是一言難盡。

cerberi 08/29 05:23推

ClownT 08/29 05:25開在信義區還有點機會 結果是在林口

yufat 08/29 05:26誰要去檢舉一下有沒有逃漏稅 嘻嘻

brianuser 08/29 05:26他的菜名讓人看了點不下去

leohayashi1 08/29 05:29開在信義區也一樣，上班族中餐花費

leohayashi1 08/29 05:29很兩極，願意付150以上都是健康餐，

leohayashi1 08/29 05:29要不然點6～10顆水餃存錢的小資女，

leohayashi1 08/29 05:29滷肉飯就是拼全時段的，搞個抵銷開

leohayashi1 08/29 05:29在哪裡都倒。 日式豬排飯這種低消20

Dinenger 08/29 05:30白痴 200我可以去吃牛肉麵==

leohayashi1 08/29 05:300才可能

Dinenger 08/29 05:30滷肉飯蹭海鮮就以為變高貴了

Dinenger 08/29 05:31哪裡來的傻逼這樣做生意的==

Dinenger 08/29 05:31搞不清楚自己料理的定位嗎

SPAEK 08/29 05:32信義區哪有機會 店租更貴 難道會有更多人

Dinenger 08/29 05:32要200可以 請把招牌改成日文 然後強調

SPAEK 08/29 05:32坐下來點一桌嗎

Dinenger 08/29 05:32職人手作 你賣500都行 盡量吹

SPAEK 08/29 05:33要在信義區有機會 搞低消太LOW了 他直接招

Dinenger 08/29 05:34有機生鮮雞蛋是生食級的嗎？

Dinenger 08/29 05:34現在一堆生食級雞蛋 怎麼不乾脆進貨生

Dinenger 08/29 05:34食級雞蛋 想精緻化又做半套 笑死人

SPAEK 08/29 05:34牌魯變成100元或150 一碗試試看好了

Baldr 08/29 05:35必點主食+另外設幾種套餐 可接受

glen246 08/29 05:38老闆抱怨店租要6萬 信義區店租同樣便宜?

a27588679 08/29 05:39之前推文就很多人說價格很難湊低消了

mcgrady12336 08/29 05:39這家以前在復興一路長庚那邊，價位

mcgrady12336 08/29 05:39太高長庚附近都一堆便宜好吃，後來

mcgrady12336 08/29 05:39就跑去林口

mcgrady12336 08/29 05:41狂搞行銷好吃程度一般，在長庚那邊

mcgrady12336 08/29 05:41很難生存

amethystboy 08/29 05:46你可以點一碗 付200 不用湊

Fezico 08/29 05:46低消兩百是真的很白癡

magazine2006 08/29 05:51不要賭氣為了一個客戶訂低消就沒事

magazine2006 08/29 05:51了

SydLrio 08/29 05:56垃圾破店倒一倒死好

bautz 08/29 05:57確實

simon0529 08/29 05:58這種店名，89開的嗎？

ffaatt 08/29 06:05他這價格 還需要低消

vltw5v 08/29 06:06就是個沒腦的老闆

NowQmmmmmmmm 08/29 06:06其實萬華那邊也有類似的不過便宜很

NowQmmmmmmmm 08/29 06:07多開在林口這個價位人家可能寧願去

NowQmmmmmmmm 08/29 06:07三井還是餐廳吃吃而且林口吃的越開

NowQmmmmmmmm 08/29 06:07越多要競爭也是要很有頭腦

luche 08/29 06:09類似的店以前林口有一家叫新都滷肉

luche 08/29 06:09飯 很優秀 可惜都市發展起來 老店

luche 08/29 06:10就收起來

luche 08/29 06:11現在的店與十年前的比有很多物價和

luche 08/29 06:12品質穩定的問題要控制 更別說房東

luche 08/29 06:12漲租或趕人的 有個機車行就幾年來

luche 08/29 06:12到處搬家

DarkChilles 08/29 06:12其實根本不用設定低消

DarkChilles 08/29 06:12如果他滷肉飯+魚湯夠好吃

luche 08/29 06:13他那個位置有點麻煩 嚴格取締後能

luche 08/29 06:13停的機車不多 旁邊又有一家麻油雞

DarkChilles 08/29 06:13加個小菜隨便都超過200

luche 08/29 06:13很強

DarkChilles 08/29 06:14他這種台南式的滷肉飯有一定受眾

luche 08/29 06:15而店家要有個別特色把品質和味道作

luche 08/29 06:15上來也不容易

DarkChilles 08/29 06:15雖然我是吃不懂啦但很多中老年人喜歡

VoV 08/29 06:16我看到湯類的單價就沒胃口了,有夠盤子

luche 08/29 06:16沒達到高朋滿座提低消危險 過坎了

luche 08/29 06:16也不要要求了

tonyian 08/29 06:19我認同你說的

abc32521 08/29 06:20推 計算合理 真的不好搭配

SinPerson 08/29 06:20就不會訂價，硬要搞低消，只要看了菜單

SinPerson 08/29 06:20都能得到低消應該在110上下，就老闆覺

SinPerson 08/29 06:20得200元會有賺頭

SinPerson 08/29 06:22哪有人低消是符合你最低套餐價後還要加

SinPerson 08/29 06:23點一堆的

qscNERO 08/29 06:29確實

zenan321 08/29 06:32熬不過去，也有一點小問題

kutkin 08/29 06:34租金太貴+營業時間太短+周邊停車都要付錢

k798976869 08/29 06:34就故意要你多點一個不要的

senshun 08/29 06:35可是內用低消200塊其實很正常，120是便當

senshun 08/29 06:35價位，以你列的組合來說120是吃粗飽的份

senshun 08/29 06:35量。 明顯老闆無法處理內用的翻桌人手，

senshun 08/29 06:35所以提高低消，讓內用可以餐多慢食

kutkin 08/29 06:35他邏輯就錯了呀 他應該要多請人多賺

kutkin 08/29 06:36但搞不好老婆又不想要有外人

kutkin 08/29 06:37他那公務員餐廳的營業時間 會賺才有鬼

kutkin 08/29 06:37一週十個時段 每次3小時

kutkin 08/29 06:39https://meee.com.tw/tPEba1v.jpg

alex00089 08/29 06:40拿魚當招牌當主力才對吧？

meta41110 08/29 06:40凸( ﾟдﾟ)凸感謝小英讓滷肉飯也能吃

meta41110 08/29 06:40一餐要200我咧贛報應

luche 08/29 06:41很久以前有的滷肉飯刻意作歧異度

luche 08/29 06:41有的店家用五花肉 但現在很困難 店

luche 08/29 06:41家控場主要都是豬的為主 現在豬價

luche 08/29 06:41也跳很大而且不穩

sammy0216 08/29 06:44滷肉飯要吃兩百低消，那我不如吃三媽

alex00089 08/29 06:45看看台南虱目魚的店

wadeedaw 08/29 06:45不知道為什麼硬要加一堆海鮮的菜單

cmcmisgod 08/29 06:46不懂這種店發展貴死人的滷肉飯用意是

peter5140 08/29 06:46典型想開店但沒策略，搞死自己

cmcmisgod 08/29 06:46啥 魚湯那些我還會買

cmcmisgod 08/29 06:47左下那些就怪了

cmcmisgod 08/29 06:47我看著店名滷肉飯 心裡當然是想著吃粗

wadeedaw 08/29 06:47應該賣筍乾 白菜滷 爌肉 肝連 滷味拼盤

SinPerson 08/29 06:47阿堂是提供200以上的餐點，不是要你只

luche 08/29 06:47這菜單其實就很像台南蔡的類型

SinPerson 08/29 06:47能點那碗

cmcmisgod 08/29 06:47飽 你把店名改成台式丼飯說不定客群更

cmcmisgod 08/29 06:48好 看到丼就知道這餐快兩百

wadeedaw 08/29 06:48這樣人家一碗湯 一碗飯 小菜隨便點都破2

wadeedaw 08/29 06:4800

Iomo 08/29 06:48點蚵仔煎，不要蚵仔。

alex00089 08/29 06:48就設定錯誤咩要讓人一眼就想點

tn00210585 08/29 06:50你分析的很棒

windblood 08/29 06:51倒了正常，吐槽點太多

q22w 08/29 06:52這種東西根本不用低消

SinPerson 08/29 06:52搞這種低消點餐，你還不如旁邊擺一道數

SinPerson 08/29 06:52學題，算對才能內用，還更有噱頭

luche 08/29 06:52可以直接和過條街的台南蔡比價格

luche 08/29 06:52內容 陣仗

luche 08/29 06:53我覺得他滷肉飯的名字也不好=.=太

theurgy 08/29 06:53開餐飲的智商高一點就連鎖好幾間了

luche 08/29 06:53誇張

omega31perda 08/29 06:54看了菜單上一堆套餐取不知所云的名

omega31perda 08/29 06:54字 通常是普店或雷店 好吃的店基本

omega31perda 08/29 06:54上很忙沒閒工夫玩這些花樣

q22w 08/29 06:54一碗飯+滷蛋+湯 120就差不多了加個青菜給你1

q22w 08/29 06:5570 就很貴了 200真的是當台灣人都87..

luche 08/29 06:55比如痛風餐好了=.=看內容會很豐盛

luche 08/29 06:55嗎 小心自己搬石頭砸腳

rexwis 08/29 06:55偷漲價就完事了搞什麼鬼低消

luche 08/29 06:56漲價沒那麼容易 鄰居太強

WU3CO00J 08/29 07:00還打錯字超好笑

hyperyoujo 08/29 07:00我同意某樓說的120是現在正常一餐的

hyperyoujo 08/29 07:01價位、但不同意因此低消就應該是120

hyperyoujo 08/29 07:01，「低消」正常來說應該要「低於正常

jesiuty 08/29 07:01魯肉飯訂什麼低消？一開始就錯了 吃滷肉

hyperyoujo 08/29 07:01一餐的價位」才叫低消，聰明一點的商

jesiuty 08/29 07:01飯還要算數一定起賭爛 人家消費少捧個讓

hyperyoujo 08/29 07:01家會讓某些很容易湊到低消的餐點利潤

jesiuty 08/29 07:01你人場看起來生意好 沒跟你收錢就不錯了

jesiuty 08/29 07:01一定要搞到沒人 台灣人喜歡排隊不知道？

hyperyoujo 08/29 07:01高一點，這目的就是內用清理等等費用

hyperyoujo 08/29 07:01的補足，什麼時候低消變成正常一餐價

jesiuty 08/29 07:01浩呆 大部分人至少都會消費個一百上下兩

hyperyoujo 08/29 07:01位了？？

jesiuty 08/29 07:01百根本沒差多少 脫褲子放屁

PetrVanis 08/29 07:02兩倍價錢在賣是要賣給誰 還低消勒

acergame5 08/29 07:04林口這種美食沙漠做到倒也是不簡單

jesiuty 08/29 07:04聰明的會搞套餐 大部分都會點因為覺得賺

jesiuty 08/29 07:04到 這種就是只站在自己立場思考 注定失敗

SinPerson 08/29 07:04低消的低應該不是低於某價格，而是最低

SinPerson 08/29 07:04門檻=店家心目中的基本消費

jesiuty 08/29 07:05而且變得好備料

B9702115 08/29 07:05200不如去吃更好的

VL1003 08/29 07:05平價美食硬要賣成高級價格，自找的… 一

VL1003 08/29 07:06般魯肉飯就算名店也不會太誇張貴，但你不

VL1003 08/29 07:06可能只點魯肉飯，貴其他小菜跟湯品就好…

VL1003 08/29 07:06 你夠好吃，人家就是會點來配著吃，但看

VL1003 08/29 07:06起來這家就是沒到那個等級。

B9702115 08/29 07:09自己開店還週休二日，難怪會倒

Hogantw 08/29 07:09滷肉飯當然是手作的阿 什麼白癡店名

LincolnBoy 08/29 07:12200 台灣人真有錢

SinPerson 08/29 07:12為了便宜的租金，找了一個偏遠住址；為

SinPerson 08/29 07:12了多剝削一點，設定一個吃飯前還要先動

SinPerson 08/29 07:12腦的低消；為了一般人的生活品質，週日

SinPerson 08/29 07:13放假

garyasdf 08/29 07:13抵銷每人100差不多吧

sushi11 08/29 07:14台南人：什麼滷肉飯，叫肉燥飯啦

KerKerKerX3 08/29 07:15老闆就職人精神 不諳經營商業手法

OBABALA 08/29 07:15滷肉飯要低消不符合飲食習慣

fafcfh 08/29 07:19就太貪啊！倒了活該

austin0353 08/29 07:20150差不多

XXXXXXXCC 08/29 07:20這種開那都會倒吧，第一次看到滷肉飯

XXXXXXXCC 08/29 07:20還有低消的

assdee 08/29 07:21一個人要吃兩百滷肉飯到底是不是豬？

NiMaDerB 08/29 07:22林口不意外 就有垃圾網紅帶頭漲價便當

AoShenFengYu 08/29 07:22真的，不只是低消，湊免運時也會算

AoShenFengYu 08/29 07:22這個，來決定是否要消費這家店

kattte 08/29 07:23一餐如果要吃超過200，我會選更好的

jdes973241 08/29 07:24林口不知道是店租貴還是怎樣，物價我

jdes973241 08/29 07:24覺得堪比信義區，真的不誇張

widec 08/29 07:25真的是腦殘

oinzuka 08/29 07:25他們自己選擇要倒店的，不能怪他

widec 08/29 07:25誰會想吃個粗飽 還要在那邊湊金額

diguachi 08/29 07:27推分析

palapalanhu 08/29 07:27賣拉麵就沒這問題

TwopairsH 08/29 07:28就蠢阿 自以為拉麵店

ifyoutry 08/29 07:28他的想法應該是高單價的內用、吃粗飽的

ifyoutry 08/29 07:28外帶，但是這樣做好處是什麼看不出來

f4c31t6413 08/29 07:28笑死 蠢啊

shinnim 08/29 07:29滷肉飯要70喔…政府好意思說通膨1.3%

idletime 08/29 07:29便當還要帶頭？ 原物料一直漲好嗎

rererere147 08/29 07:30想用價格分客群吧

p58077919 08/29 07:30主要還是不好吃吧，這家常常要排很久，

p58077919 08/29 07:30所以低消200我覺得還好

touchbird 08/29 07:34不好吃為什麼會排很久

bravery1117 08/29 07:35最大問題是吃個滷肉飯，搞得像是智力

bravery1117 08/29 07:35測驗算數學。

SinPerson 08/29 07:35這樣的訂價應該是不想花太多時間整理內

SinPerson 08/29 07:35用環境，至少要200元才能讓店家起身

alice1967 08/29 07:35他自己搞死來店客，外帶客一定不夠

vltw5v 08/29 07:37一顆滷蛋20，小吃店看到這種菜單就不吃了

vltw5v 08/29 07:37，又不是什麼高檔餐廳

swgun 08/29 07:39這老闆就不會做生意 上網靠腰房東

swgun 08/29 07:39消費者有屁用

wengho 08/29 07:40滷肉飯成本才多少。敢買那麼貴 你

wengho 08/29 07:40還幫他算勒

swgun 08/29 07:41整天把原因外部化做甚麼都失敗

saiboos 08/29 07:41這價格不如去吃鬍鬚張

rascalkun 08/29 07:42租個小餐車專門外帶 結案

A816 08/29 07:44信義區誰會吃這種低端餐飲==

qmei999 08/29 07:44就是不好吃靠炒作的 快倒了才出笨招

dreamdds 08/29 07:44老闆不懂數學

ucha 08/29 07:45會訂到200不是笨就是貪，把普通客人都趕去

ucha 08/29 07:45外帶

aasdqwe 08/29 07:45他難吃

tmc94 08/29 07:46六萬租金真的不便宜

kc55023 08/29 07:47不給一個人吃啊

coubeooh 08/29 07:48簡單講就味道不怎樣，滷肉飯出餐這麼快

coubeooh 08/29 07:48翻桌率又高的還會搞成這樣

SakeruMT 08/29 07:51那他把低消的概念搞錯了，你的餐點難以

nicejeffery 08/29 07:51200低消頂多假日去吃,平日沒生意

SakeruMT 08/29 07:51湊到低消不能怪客人不點過門檻啊

f19890913 08/29 07:51我到不如把低消改成每人點一份餐點

f19890913 08/29 07:51或小菜也可以

huckebein12 08/29 07:51想錢想瘋了哈哈哈，看，倒了

IanLi 08/29 07:52不會定菜單倒了正常

alex00089 08/29 07:52應該改菜單不是一直撐

assdee 08/29 07:53人家還認為你們窮人沒200吃滷肉飯勒

SinPerson 08/29 07:53一般滷肉飯店，消費者多少都會點一樣飯

SinPerson 08/29 07:54或湯，前面好像有提到店家是看到三個學

AoWsL 08/29 07:54當初一堆鄉民講滷肉飯吃兩百

SinPerson 08/29 07:54生共享一碗湯不爽才弄出離譜的低消規則

Bmtswiiii 08/29 07:54吃個滷肉飯還要吃到200==

vltw5v 08/29 07:54這種腦袋倒店自找的

nicejeffery 08/29 07:55低消200以上的店一定得靠裝潢拉起來

vaude 08/29 07:55笑死塔綠清德宗12年大賴皮就是讓低端互打

nicejeffery 08/29 07:55當簡餐店才有機會

vaude 08/29 07:55保護費要繳大戒嚴大路殺大關稅大韌性

ifyoutry 08/29 07:56其實他應該想人家學生沒錢還集資來喝湯

awazikat 08/29 07:56你管他的，根本這店沒有存在的必要

ifyoutry 08/29 07:56這面子也夠大了，再說那碗湯是能喝多久

ifyoutry 08/29 07:56。

vltw5v 08/29 07:56小吃店每人低消200真的不知道在想什麼

chichung 08/29 07:57130吃滷肉飯都要考慮了

Zoro80298 08/29 07:57兩百很難湊 要多點很多東西 觀感不好

black51002 08/29 08:00都叫梅（沒）橘（局）了你期待開多久

black51002 08/29 08:00？

OGCOGCOGCOGC 08/29 08:01魯肉飯沒200吃不起 台灣人就繼續投

OGCOGCOGCOGC 08/29 08:01民進黨吧wwwwww

samwang7027 08/29 08:03200塊？吃魯肉飯？

VL1003 08/29 08:04反正就貪阿，就算人家共餐你店家不爽，直

VL1003 08/29 08:04接把門口拉到一人 200，連相對已經比較貴

VL1003 08/29 08:04的魯肉飯都要點到四碗才有，想拉高客單價

VL1003 08/29 08:04也不是這樣玩，不想做內用就轉型純外帶阿

VL1003 08/29 08:04，捨不得裝潢好又沒人內用？

kevinpc 08/29 08:05滷肉飯為什麼要吃到兩百 我又不是傻子

guolong 08/29 08:05就傻逼老闆一個

herris 08/29 08:05專業分析，但東西好吃嗎？

hatland86 08/29 08:05認同本篇 你要200 就全部都漲一輪 至少

hatland86 08/29 08:05好湊啊 不然這定價就低一點 好達到

abbg 08/29 08:06低消200就是趕走一半的客人

abbg 08/29 08:06低消100多好 飯菜 飯湯 飯+隨便 這樣

wmtsung 08/29 08:06東西好吃經營策略瞎也沒用，除非你滷肉

wmtsung 08/29 08:07飯好吃到人家願意花兩百塊買

dennis197 08/29 08:08貪婪老人

YALEMY 08/29 08:08低消高其實東西好吃沒差但讓人湊不起來要

DEVIN929 08/29 08:08有鬍鬚張好吃嗎 而且鬍鬚張我點湯好像

DEVIN929 08/29 08:08也沒到200

YALEMY 08/29 08:08硬點不想吃的就很靠北反而不想吃了

zipupup 08/29 08:10好了啦，你去開店看看會不會成功再來下

zipupup 08/29 08:10執導棋啦

rubyooo 08/29 08:11說這麼多 主要是沒那麼好吃吧 太看

rubyooo 08/29 08:11得起自己的料理

iamjimhaha 08/29 08:12光要點200硬湊就想直接離開

vul81320 08/29 08:12不重要這種垃圾不用花腦子回廢文

seven7th 08/29 08:15吃個飯還有算他嗎的數學 有沒有這麼累

tiiyuway 08/29 08:17有的外送店家也是湊不到200一定要加一個

Informatik 08/29 08:17正常低消都是訂一份主餐的價格

tiiyuway 08/29 08:17，看很久很難下訂直接不買看別家

Informatik 08/29 08:17隨便亂訂難怪倒 超好笑

xpage 08/29 08:17爛店倒一倒剛好而已吧

shaner 08/29 08:17真的是爛店 倒了活該

deray 08/29 08:17智障低消 賣滷肉飯的腦子還好嗎？

hsushaochi 08/29 08:17店名不應該取滷肉飯，要叫鮮魚湯。

hsushaochi 08/29 08:18一般人對鮮魚湯店的價格容忍度較高

yellout 08/29 08:18連自己產品定位都不知道活該倒店

Gsun 08/29 08:19文化三路就沒什麼人了 還賣這種價格

nik351235 08/29 08:19老闆東西很實在 但之前在桃園的時候

hsushaochi 08/29 08:19另外小菜價位偏高 應該出一半份量

Gsun 08/29 08:19要嘛房東太貪 要嘛老闆不會做生意

nik351235 08/29 08:20就覺得老闆應對不是那麼合理

hsushaochi 08/29 08:20 價格折半 食量大還可點兩種不同品

hsushaochi 08/29 08:20項

hjnklm 08/29 08:20魯肉飯店還搞低消，笑死人，倒掉剛好

yd7148 08/29 08:21當老闆要先會算數？

nik351235 08/29 08:21可能本來就快撐不下去了 硬用低消出來

Bagwell 08/29 08:21原本生意就差了吧 有的店沒人手改外帶省

Bagwell 08/29 08:21成本 啊他客人變外帶還能差那麼多 那就

Bagwell 08/29 08:21代表是他自己餐點的問題

edison3333 08/29 08:22還折價閃低消真的笑死

yeay 08/29 08:23http://i.imgur.com/4x3NnpC.jpg

yeay 08/29 08:23http://i.imgur.com/lK5khjR.jpg

yeay 08/29 08:23看起來低消不只難湊，湊法還有限制，不滿多

yeay 08/29 08:23少錢不得點特定品項，是來吃滷肉飯還是玩死

yeay 08/29 08:24滅洄游啊

nakato 08/29 08:26滷肉飯低消兩百什麼鬼

blackstyles 08/29 08:28乾脆寫一欄 “自由樂捐”算了 笑死

callTM 08/29 08:28奇怪這老闆腦殘喔

Colappt 08/29 08:29哪來奇行種腦迴路啊==

jkduke 08/29 08:30魚丸湯要60????

herryherry 08/29 08:31菜單品項太多，要走精品路線，品項太

herryherry 08/29 08:31多注定失敗

hjnklm 08/29 08:31沒滿200不能點青菜，笑死，以為自己是什麼

jacky7744111 08/29 08:31滷蛋20活該倒店

hjnklm 08/29 08:31超高級餐廳嗎？

SinPerson 08/29 08:32看評論或多或少會提到內用沒什麼人，小

SinPerson 08/29 08:32吃攤如果用餐時間內用沒什麼人，一般客

SinPerson 08/29 08:32人看到就不會想進去了吧

skullxism 08/29 08:32魯肉飯也在手作什麼啦

raypaul 08/29 08:32制裁不合理的店家最好的方法就是讓他倒

LanLanLue 08/29 08:33看到抵消大於一份主食價格的直接pass

v7q4 08/29 08:33外帶多就不會虧錢啦 關店是有其他原因

fix78 08/29 08:37這種就和拉麵店那種自以為很屌的老闆一樣

Satomisan 08/29 08:37他意思就是叫你點200 215的那個 以為真

fix78 08/29 08:37，覺得我東西用料這麼好只收這些錢很好了

Satomisan 08/29 08:37的是幫你們搭配喔

Satomisan 08/29 08:37死忠的就乖乖被宰吧

warchado 08/29 08:37真的 無腦就別開餐廳 去當服務生就好

Surffie 08/29 08:39滷肉飯加上燙海鮮 然後海鮮還是要沾醬

Surffie 08/29 08:39根本噱頭 倒的好

randykaku 08/29 08:40吃個魯肉飯還要低消真的是好笨，學個教

randykaku 08/29 08:40訓吧

hohoho2010 08/29 08:41為了低消點那麼多又吃不完，乾脆不去

hohoho2010 08/29 08:42最方便

ineda 08/29 08:42這種價位要開在百貨美食街

jadestar 08/29 08:43別人開小吃就沒低消，不要只會怪大環境

jadestar 08/29 08:43，找找自己問題吧

TK81814 08/29 08:44笑死 吃個滷肉飯 還要學拉麵那套喔

hohoho2010 08/29 08:45鬍鬚張或梁社漢這種低消都沒那麼高

QuantumHsia 08/29 08:45這種倒了真的不意外

HOLDSTEAK 08/29 08:46兩百塊會有更好的選擇

ziso 08/29 08:47不會 根本沒人會想這麼多組合 你他媽只是滷

ziso 08/29 08:48肉飯 要低銷我直接走到別家去吃

offstage 08/29 08:48可能他就是故意的

camomie 08/29 08:49林口會不會跟竹北一樣，平價小吃完全活不

camomie 08/29 08:49下去的，拚命做結果都上繳店租

angelo98 08/29 08:49低消100最剛好啦

stayme 08/29 08:50花200吃滷肉飯我擔心會被逐出家門

acergame5 08/29 08:51林口至少還有蔡家能吃

orange0319 08/29 08:51推！低消的訂價策略真的是有問題

brass 08/29 08:52吃飯先考你算數

stu25936 08/29 08:52吃個滷肉飯還要考數學

SinPerson 08/29 08:54台南有那種鴨肉羹店家去百貨公司美食街

SinPerson 08/29 08:54設點的例子，原本單點到了美食街都變成

arrfu 08/29 08:54滷肉飯＋魚丸湯＋燙青菜也不到低消

SinPerson 08/29 08:54套餐，生意跟做單點的就差很多

timmy8812 08/29 08:54誰吃個滷肉飯會想花200

orange0319 08/29 08:54台北一堆品項和他類似的虱目魚海鮮店

hsudens 08/29 08:55別自以為開店多偉大，能撐下來都不到兩成

orange0319 08/29 08:55賣得嚇嚇叫。

sobiNOva 08/29 08:59名子取得莫名其妙 蝦子叫海龍XDD

D600dust 08/29 09:00就貪小便宜想凹客戶啊 這種最垃圾

showdoggy 08/29 09:00菜單看一看 120建議超好

VScode 08/29 09:01討厭買東西還要算數學

don741026 08/29 09:03菜名不對，加個義字，義川燙青菜，整個

don741026 08/29 09:04台灣價值就起來了，傻鳥無腦熱推

ArSaBuLu 08/29 09:07我超愛歡滷肉飯 可是不吃生蛋黃跟蚵仔

platinum500a 08/29 09:07女生根本很難用他的品項湊200

beeboombee 08/29 09:08所以黨不希望你們多讀書咩

chiz2 08/29 09:08樓主內行

xhl12000 08/29 09:09最佳解是不設低消啦

gogorice 08/29 09:09不能加湯也很瞎，你的清湯是值多少？牛

gogorice 08/29 09:10肉湯還是拉麵高湯？

ionchips 08/29 09:10外帶是在家稍微點多一點就直接冰起來

xhl12000 08/29 09:10設規則「有客人等候時吃完請禮讓」

ionchips 08/29 09:10下一餐可以在吃 內用湊200還要打包很

ionchips 08/29 09:10麻煩

deadair 08/29 09:11200吃滷肉飯？不想讓人內用就別放座位

xhl12000 08/29 09:11你設低消，會讓吃不多的人得多坐很久

xhl12000 08/29 09:12單點一碗滷肉飯10分鐘吃完就走

sekokawana 08/29 09:12120就不夠店租阿

iamdemonic 08/29 09:12低消沒問題但訂這個價真的是沒在動腦

xhl12000 08/29 09:121小時能每桌翻4次才賺啊，傻了？

xhl12000 08/29 09:13再者這種店毛利最高的是小菜

xhl12000 08/29 09:13點小菜是看心情的，你設低消就沒心情了

xhl12000 08/29 09:14客人進來，先點主餐，也許來碗湯

xhl12000 08/29 09:14你在結帳的時候問客人要不要點個小菜

xhl12000 08/29 09:15增加親切感，客人才會點更多、再來

abcde79961a 08/29 09:16賣滷肉飯還要客人湊到兩百，問號

xhl12000 08/29 09:17誰點個餐還要算低消，真的笑死

xhl12000 08/29 09:18管你200、120、100，客人觀感就是差

lolicon 08/29 09:18200是在搶劫吧

abcde999 08/29 09:19低消200元連男生都不一定吃得完，女生根

abcde999 08/29 09:19本沒辦法點

xhl12000 08/29 09:20你設低消，別說老人，連年輕人也不來

boboa 08/29 09:21笑死 吃滷肉飯要自己收碗盤 誰要去

sasado 08/29 09:21吃個滷肉飯還要低銷200元……

DDhow 08/29 09:23吃滷肉飯還要搞低消這白癡吧，滷肉飯就是吃

DDhow 08/29 09:23粗飽的而已

elijah 08/29 09:24真恐怖的價錢

leafshot 08/29 09:28其實很難吃

arrfu 08/29 09:30200去孫東寶點便宜牛排，有肉有蛋有麵包，

arrfu 08/29 09:30還有玉米濃湯，飲料跟牛肉滷肉飯，還有錢可

arrfu 08/29 09:30以找。倒了活該，爽。

tello 08/29 09:31就太貴而已。活該

ganbatte 08/29 09:37低消200真的蠢, 小火鍋都200有找

k862479k 08/29 09:37貴沒問題，問題是難吃，倒了活該

shimimay 08/29 09:38這家在林口根本不是什麼名店，反正換個

shimimay 08/29 09:39名字重開成本0

LoveJapan 08/29 09:40200吃滷肉飯 哈哈

ming70017 08/29 09:41看成月經痛風滷肉飯

homerunball 08/29 09:41天龍滷肉飯

molukino 08/29 09:43就不會訂價又要亂搞

nfsps 08/29 09:43滷肉飯就拼翻桌率跟小菜的，弄到沒人要吃

nfsps 08/29 09:44也是很神

pingcloud 08/29 09:47一餐要花$200，我還在跟你滷肉飯?

ARodGodlike 08/29 09:48強調手作幹麻 超蠢 不然有在賣機器做

ARodGodlike 08/29 09:48滷肉飯喔

x19005 08/29 09:48魯肉飯搞低消真的有病= =

ryan0222 08/29 09:49傻孩子,一餐200,去便當店,自助餐,菜色

ryan0222 08/29 09:49輕鬆屌打你滷肉飯

smallstudent 08/29 09:52這價格在台北應該不會倒

ryan0222 08/29 09:53台灣開實體店面,利潤大部分都拿去繳店

ryan0222 08/29 09:53租,生意也實在很難做,消費者跟店家,都

ryan0222 08/29 09:53很可憐

ryan0222 08/29 09:54台灣要是能有『拼好飯』這類的模式就好

ryan0222 08/29 09:54了

karol1314 08/29 09:55有些人不知道是自己不適合做生意

fmradio 08/29 09:56就擺明不接想吃粗飽的散客啊 但要吃好一

fmradio 08/29 09:56點的客群誰會組團來吃低消200的魯肉飯啊

Good2022 08/29 09:56低消真是兩面刃，尤其有小孩的家庭，我

fmradio 08/29 09:57訂這種策略真的是腦子進水

aaaaasa 08/29 09:57職人手作魯肉飯 內用完還要自己收碗盤

aaaaasa 08/29 09:58低消200沒問題 問題在你是賣魯肉飯的

goodhpp 08/29 09:59滷肉飯店要低消就很蠢了，不管價格多少

p1227426 08/29 10:01吃滷肉飯 最多150以內 超飽的

AresPeng 08/29 10:02小吃店有低消？？扯

box0999 08/29 10:07他真的沒有好吃到能綁低消

timke 08/29 10:10要賣高階魯肉飯一碗200我覺得ok，但綑銷我

drinkmywater 08/29 10:10智商邏輯有問題的人在哪個領域都很

drinkmywater 08/29 10:10難成功…他自己都沒算過嗎

timke 08/29 10:11超討厭 想吃個飯而已還要動腦筋湊 重點根本

timke 08/29 10:12吃不完那麼多 飯+兩菜我都不一定吃得完了

lilma 08/29 10:14沒有半熟荷包蛋，失敗。

s9234032 08/29 10:15設80就好了

MyPetTankDie 08/29 10:17他會搞這個大概一開始就是店缺錢了

MyPetTankDie 08/29 10:17，雖然至少還算可取沒有賣餐券啦。

MyPetTankDie 08/29 10:18說真的他搞這個還賺到新聞也不能說

MyPetTankDie 08/29 10:18做錯，只是本來處理正面點可能還有

MyPetTankDie 08/29 10:18機會不收

MyPetTankDie 08/29 10:20。然後一般做法應該比起過高的低消

MyPetTankDie 08/29 10:20，不如設定低一點，然後增加限定套

MyPetTankDie 08/29 10:20餐和單點沒有的東西之類的增加實質

pjy1234 08/29 10:20吃個飯還要在那邊算數學好累

MyPetTankDie 08/29 10:20消費額才會雙贏一點

angels999 08/29 10:23確實，一堆老闆設計菜單時感覺都沒在想

huabandd 08/29 10:26你不用解釋那麼多，事實就是普通人不會

huabandd 08/29 10:26吃低消滷肉飯，有些人就一飯一湯而已

ronale 08/29 10:39推計算

wake7078 08/29 10:39很專業的低消

cgser 08/29 10:42職人精神，規矩就是要多

willieSin 08/29 10:42低消200，不如去隔壁吃

gunfighter 08/29 10:44也不怪他啦 他也講了店租要6萬 都是

gunfighter 08/29 10:44被房東逼的 台灣就只有當房東穩賺

kaet 08/29 11:05這菜單也太複雜 吃個飯還要算半天

kaet 08/29 11:08而且一般人吃滷肉飯預算通常150左右 很少人

kaet 08/29 11:09會吃超過200

sniperex168 08/29 11:18分析的有點道理，是我就低消直接一

sniperex168 08/29 11:18人至少點一份飯類就好，不限金額

SteveNeko 08/29 11:21看成梅菌滷肉飯...

sansiaman 08/29 11:25滷肉飯那排看了就煩，搞那麼複雜幹嘛？

sansiaman 08/29 11:25抵消也是很難湊，乾脆取消55元滷肉飯

GooglePixel 08/29 11:28腦袋被門夾到才去做魯肉飯低消

olin7745 08/29 11:33活該吧 一飯一湯作為低消定價才是最合理

olin7745 08/29 11:33的

yozora15987 08/29 11:41平民小吃還搞低消 標準嫌錢賺太少

qaz12453 08/29 11:46看你這麼專業 都覺得老闆是沒老闆命了

saes087364 08/29 11:48如果他能有這種思維應該就不會賣魯肉

andy6805 08/29 11:51就直接規定一飯一湯就不用算數學了

laytomalll 08/29 11:51馬後炮

chris510127 08/29 11:52要吃滷肉飯200 我乾脆吃雞腿便當加滷

chris510127 08/29 11:52肉

dbory 08/29 11:54這種東西設低消本來就很問號 不要設低消有

dbory 08/29 11:54時候看到菜單什麼都想吃的話還很容易吃到甚

ya8957 08/29 11:54“手作”魯肉飯www

dbory 08/29 11:54至超過200

zainc 08/29 11:55滷肉飯吃到200，我不如去吃小火鍋，還有

zainc 08/29 11:55buffet有滷肉飯爆米花飲料隨你喝~

sadmonkey 08/29 11:56老闆就沒很想做生意，搞不好家裡一堆祖

sadmonkey 08/29 11:56產開店是開身體健康的，才會用成人200

sadmonkey 08/29 11:56小孩100這種完全沒經過大腦的定價策略

Freeven 08/29 12:00大概就是快倒閉了才推低消的吧

TZofHES 08/29 12:19垃圾店不意外，搞這招

a1813204 08/29 12:25透澈

AyanoSushi 08/29 12:26倒一倒 爛

Monchestnut 08/29 12:28吃個魯肉飯要湊200不如吃便當還是小

Monchestnut 08/29 12:28火鍋

zhaojackie 08/29 12:36真的耶！！ 那種讓我湊個老半天，沒辦

zhaojackie 08/29 12:36法湊到自己滿意的餐點內容真的會覺得

TY0842 08/29 12:36認同

zhaojackie 08/29 12:36下次不來了

easonli000 08/29 12:38喜歡吃蚵的可以定製痛痛滷肉飯嗎

en8846en 08/29 12:47兩個字 蕭貪

chiz2 08/29 12:50台灣人就肖貪又沒腦的一堆

mm06 08/29 12:56誰會天天200去吃滷肉飯 笑死

chiz2 08/29 13:09雞巴毛幾顆小蚵仔好意思說會痛風？你他媽的

chiz2 08/29 13:09澎風啦

chiz2 08/29 13:10開個小吃店還初衷咧，噁心誰啊

seems 08/29 13:12低消要改55啦

Pihaksing 08/29 13:30看起來不想做女性的生意了

lose116315 08/29 13:31滷肉飯還賣到有低消？

zero50147 08/29 13:43太有自信

Ron51320 08/29 13:44便宜,新竹路邊攤大魯肉都漲到60

qweboy 08/29 13:53小吃店學餐廳低銷 定位本來就不一樣

kockroach56 08/29 14:202大1小要600，我換家吃就好

qozxcv 08/29 14:22只是吃個飯還要算數學

twlicn 08/29 14:26滷肉飯低消200 這是什麼鬼腦袋 魯肉飯不是

twlicn 08/29 14:26很多客人都是單身男自己去吃的嗎 低消一人

twlicn 08/29 14:26一份餐點就夠了吧 一個人要點到200？

SHYHTYNG 08/29 14:43又沒有可能是原本就是要這麼設計 多賺

SHYHTYNG 08/29 14:43錢的

ideal5566 08/29 15:11不過94滷肉飯而已搞低消也未免太看的起

ideal5566 08/29 15:11自己

twitch5566 08/29 15:24底消100就好了啊 大家不會說什麼

anaydh 08/29 16:09開在林口 還要低消

Ahhhhaaaa 08/29 16:13低消100差不多得了

zxcc79 08/29 16:38去速食店都不一定吃得破兩百了，鑲金哦？

zxcc79 08/29 16:38跟不上市場被淘汰剛剛好而已

flowersuger 08/29 16:39看起來幾乎是肥肉的滷肉飯才不值55

JoeyChen 08/29 18:55看菜單內容 本來就是主打不便宜的特色

JoeyChen 08/29 18:55餐飲單價 根本不需要低消吧

arm370x 08/29 21:27主要是在林口 你好吃但名氣有小王有金峰

arm370x 08/29 21:27大嗎 自己搞不清楚狀況

arm370x 08/29 21:28其實台北的正金仙排骨飯+湯也快200了

arm370x 08/29 21:28行銷學0分

goodboy98 08/29 21:34活該啦 又是個不會動腦的

convey1227 08/29 22:45一次店 滷肉飯加料後價格貴 策略錯誤

convey1227 08/29 22:49他們還沒搬去林口時 在復興一路吃過

convey1227 08/29 22:50一次 出餐太慢 只有一對夫妻 但是他

convey1227 08/29 22:50料理弄的太複雜了 加海鮮 但調味沒記

convey1227 08/29 22:50憶點 很容易淪為一次店 我們一般吃滷

convey1227 08/29 22:50肉飯還是不會常去吃一碗這麼高價位

convey1227 08/29 22:50然後還要等 只能說.. 辛苦了..

s8911090 08/30 01:57一人點5樣是強迫餵食逆

rmoira 08/30 02:43低銷一百還差不多 倒店自找的

hjkhjkuo 08/30 09:22他這個菜單看了會頭暈

hjkhjkuo 08/30 09:22還以為是什麼數學題