[問卦] 有沒有蛤蜊湯的八卦?
小弟很喜歡蛤蜊湯 蛤罵湯 蛤蠣湯 蛤仔湯 文蛤湯 (大家都怎麼叫他?)
但是這湯有個致命的缺陷，就是喝到最後你會發現沙
其實店家基本上蛤都會放在水中讓他吐沙
但是最後煮完後 湯還是或多或少上面有沙
請問北部有沒有一家絕對沒有沙的蛤蜊湯店家?
請推薦給小弟!
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※ PTT留言評論
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推
剩一點湯倒掉就好
推
哈利湯
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去菜市場買來自己煮
推
沒人會吸收沙吧
→
隔離湯阿
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烤的比較香啦
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婚 YO~ 啊
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Costco蛤蜊肉
推
有砂還賣 太低端了八
推
土都吃了，一點沙算甚麼
→
他湯不要全倒就沒沙了
→
自己煮啊，蔥薑蛤蜊丟下去等滾就好
→
不要全倒就沒有沙了==
→
饗食啊
→
是隔離
→
要找蛤蜊精姑娘尿出來的比較好喝
推
有沙才新鮮
24
[問卦] 不挑店哪個湯最安全不雷？女口是頁 雖然本肥平常加顆魯蛋要猶豫半小時 但有時候還是能夠奢侈的點一碗配湯的 會有時工作到晚了 過了正餐時間不想吃太多 來一碗熱熱的湯暖心暖胃24
[問題] 蛤蜊湯太辣,還有救嗎？剛晚餐煮的湯,沒有薑可去腥,就用蒜和辣椒代替,雖然有去籽了,但不曉得是不是用到朝天 椒,還是籽沒去乾淨,結果成品好辣TT都喝不到鮮甜味,只有辣味QQ 想到的補救方法: 1.加更多的鹽或糖,兩者去中和辣味? 2.明天拿來做蛤蜊蒸蛋,可能可以稀釋?9
[問卦] 蛤蜊湯塊有辦法煮出蛤蜊湯的感覺嗎大家好 超市都會賣蛤蜊湯塊 可是雖然煮出來也是有味道 但感覺就是跟小吃攤的蛤蜊湯有點不太一樣 那麼![[問卦] 蛤蜊湯塊有辦法煮出蛤蜊湯的感覺嗎](https://i.imgur.com/6ZKQMMmb.jpg "[問卦] 蛤蜊湯塊有辦法煮出蛤蜊湯的感覺嗎")
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[問卦] 什麼湯拿來泡飯最好吃？大家好 我肥宅 用湯泡飯從小吃到大 很多湯都嘗試過了 竹筍湯 蛤蜊湯 當歸羊肉湯 bla2 用什麼湯泡飯最好吃？八卦肥宅吃飯都泡什麼湯？5
[問卦] 不吐沙的蛤蜊在想什麼？晚餐有蒜頭蛤蜊湯啦 想到蛤蜊料理前會讓它吐沙 有些人是加鹽水、 放在陰涼處、 用溫水泡6
[問卦] 一間店的海瓜子湯弄的難喝有多難？一般來說海瓜子湯、蛤蜊湯這種湯品， 要做的難喝也不容易吧， 我自己是很喜歡喝湯的人， 店裡有賣蛤蜊或海瓜子湯的有賣我一定會點， 但是我真的很少喝到這種蛤蜊很難喝的…5
[問卦] 超級喜歡蛤蜊湯！！！！！！！！！！！！平身！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 朕！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 超級喜歡蛤蜊湯！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 雖然不方便吃！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 但是蛤蜊鮮美可口！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！![[問卦] 超級喜歡蛤蜊湯！！！！！！！！！！！！](https://i.imgur.com/wEbQek6b.jpg "[問卦] 超級喜歡蛤蜊湯！！！！！！！！！！！！")
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[問卦] 四十塊錢的蛤蜊湯 應該要有幾個蛤蜊今天晚上吃炒飯 配蛤蜊湯 發現整碗湯稀稀的 蛤蜊只有五個 還有一個要開不開 直接給兩星評價會很過份嗎1
[問卦] 冬瓜蛤蜊湯可以看出廚技嗎安安廢宅我同事縮齁 要看一個廚師到不到位 可以看他的冬瓜蛤蜊湯 簡單的菜大家都會弄 細節很多 湯過鹹GG1
Re: [食譜] 蛤蜊湯像我們做吃的 在市場買回來的蛤仔蜆仔 吐沙的鹽水比例其實很簡單 調出來的口感跟海水一樣鹹就可以 要加速的方式也很簡單
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