[問卦] 蝦有沒有開背,吃起來味道有差嗎?
當然不是指 櫻花蝦或蝦米的那種 想問那種的開背,可以先左轉
這是窩昨天吃海鮮米粉的時候想到 然後咬個蝦斷面,有看到黑黑的
窩之前很驚訝,日本人來台吃蝦,吃得出台灣不習慣去蝦腸泥,有怪味
身為東亞島國人 吃到的蝦幾乎都是沒開背的,沒啥感覺
蝦有沒有開背,吃起來味道有差嗎?
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→ aOOOOOOOOO: 藍綠白通通土箸 尼在宮三小
→ aOOOOOOOOO: 窩悶美國阿罷人挑酋長 聽話的都可以
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.64.99 (臺灣)
※ PTT 網址
推
就蝦線 蝦的內臟
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二樓的龜頭把黑黑的挑掉也會變好吃
推
幹 自從會去腸泥後 覺得以前好噁
推
高級飯店一定會處理這條黑黑的
→
日本廚師通常會切一刀去掉 廚師基本功
推
養殖的比較乾淨沒啥差 野生不去腸差很多
→
蝦子的屎,你說有沒有差
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有賣鮮蝦冬粉的大部分沒開背 就是懶得處理
推
沒啥差 但是吃到沙沙的感覺你會很不爽
→
蝦殼那麽滑怎麼切... 用剪刀剪開了
→
我自己做是一定會剪開挑乾淨 就幾秒的事
推
有，而且腸泥組成複雜，極易引起過敏
推
蝦子的屎。沒去掉的寧願不吃
→
不知道都吃什麼飼料勒。
噓
吃起來會沙沙
推
底泥很髒的
推
尾巴捏著往後慢慢拉出腸泥
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倭人喜食屎屌牠們勒
→
沒去蝦線那是店家偷懶。
推
沒差
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