Re: [問卦] 為什麼蛋可以保存120天
東西要腐壞 要有細菌能生長
巴西雞蛋一生下來 就被巴西政府用食用辣把雞蛋包膜
讓細菌因為吸不到氧氣 窒息而死
沒有會讓雞蛋腐壞的細菌 雞蛋又怎麼會壞?
侏儸紀公園那隻琥珀裡的蚊子不也完好如初?
※ 引述《sooge (喜歡小女友Yerin )》之銘言：
: 能保存那麼久的只看過鹹蛋 皮蛋
: 不然就是保久乳
: 甚麼樣的雞蛋可以保存120天
: 難道有甚麼特別的技術嗎？
: 我很好奇
: -----
: Sent from JPTT on my Samsung SM-G9910.
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.242.65 (臺灣)
※ PTT 網址
推
辣死菌
→
你雞蛋系？
噓
反串要說
推
黨說可以就可以 別這麼多意見好嗎
→
Respect
→
琥珀是樹脂硬化後的化石
噓
要沒有氧氣要先抽真空 誒 你念哪的？
推
純好奇，蚊子真的會咬這種大型爬蟲類嗎
→
？感覺皮超厚
→
總有皮薄的地方
![[問卦] 為什麼蛋可以保存120天](https://i.imgur.com/GsdXSnkb.gif "[問卦] 為什麼蛋可以保存120天")
![Re: [問卦] 為什麼蛋可以保存120天](https://i.imgur.com/62dr6neb.jpg "Re: [問卦] 為什麼蛋可以保存120天")
27
[問卦] 巴西蛋可以放120天，有啥黑科技？雞蛋常溫只能保存10天 如果沒有持續冷藏 道地是啥黑科技![[問卦] 巴西蛋可以放120天，有啥黑科技？](https://i.imgur.com/EKwEs2fb.jpg "[問卦] 巴西蛋可以放120天，有啥黑科技？")
17
Re: [黑特] 蛋還可以打幾天？蛋還可以打幾天？ 嗯…如果沒洗過的話又很快有在攝氏2-3度冷鏈保存的話，最長可以撐六個月，未洗選之下 ，常溫可以保存兩週： 只是呀！一但洗選過，把雞蛋天生的從母雞排卵時取得的保護層（bloom, cuticle）給洗掉10
Re: [新聞] 超思巴西蛋逾4個月竟上架 農業部：製造日推文的圖 蛤？ 不是說有塗食用蠟可以保存四個月 那就把製造日期打5/30以前啊![Re: [新聞] 超思巴西蛋逾4個月竟上架 農業部：製造日](https://i.imgur.com/rXdenGyb.jpg "Re: [新聞] 超思巴西蛋逾4個月竟上架 農業部：製造日")
8
[問卦] 保存期限4個月的巴西蛋吃了會拉肚子嗎？很難想像雞蛋可以放4個月餒 我們政府有沒有在把關雞蛋品質啊？ 一句有塗食用蠟就要全民買帳 有人吃過了嗎？有拉肚子嗎？ --5
[討論] 會不會刻意去超市買洗選蛋?聽說有蓋章的洗選蛋 比較不會有細菌的問題 但是一般人還是習慣買散裝蛋 比較新鮮又便宜 只是蛋殼沒洗過會有雞屎就是了 所以說你買雞蛋會刻意 去超市買洗選蛋嗎?不過最好的還是買人道養殖的雞蛋就是了 雞比較快樂 健康 下的蛋也比較沒問題 不然格子籠很不人道歐盟都禁止了 --4
Re: [新聞] 超思巴西進口蛋保存期120天不壞 農業部Linbay好油臉書貼文 巴西進口雞蛋可以冷藏4個月？ 我們來看看農業部拿出來的巴西雞蛋的pi，這上面就寫的很清楚shelf life 110 days. 農業部的大官們沒人看得懂英文嗎？ 怎麼人家原廠都說shelf life 110 days了，我們農業部就說120天是安全的，這![Re: [新聞] 超思巴西進口蛋保存期120天不壞 農業部](https://i.imgur.com/0OJolyab.jpg "Re: [新聞] 超思巴西進口蛋保存期120天不壞 農業部")
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Re: [閒聊] 女生吃得出不同雞蛋的差別嗎？一般來說便宜雞蛋就是把雞關在格子籠裡面 基本上就是一輩子被固定住一樣 當下蛋工具來用 所以容易生病 用藥的機會就會變多 你買便宜的蛋 品質就會比較差 所以歐盟已經不用格子籠了 比較貴的雞蛋有的是放養的 讓雞可以在裡面走動休息 壓力比較小就比較不會生病也不用用藥 最貴的就是放外面養的人道蛋 雞會活得 比較開心可以曬太陽 但是要人力去蒐集雞蛋成本更高 通常貴的蛋還有全程冷鏈4
Re: [問卦] 為什麼台灣雞蛋都不建議生食？蛋白跟蛋黃都是非常營養的物質， 所以一旦有細菌沾染在上， 細菌很快會大量繁殖。 但蛋本身會有保護層避免細菌入侵， 讓蛋殼內保持無菌環境，3
Re: [問卦] 保存期限4個月的巴西蛋吃了會拉肚子嗎？借用一下 是說之前台灣疫情剛起的時候 政府告訴我們 疫苗被外國勢力阻擋不給買 那時候有人要進外國疫苗來台灣2
Re: [問卦] 常溫和冷藏雞蛋差在哪？？之前有陪兒子去農場撿雞蛋 有聽老闆說 農場的雞蛋因為沒有消毒還是什麼程序 不能冰冰箱 要放常溫，不然細菌會跑進去
![Re: [黑特] 蛋還可以打幾天？](https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjREeOdzw5qrQ3qjVkpLApbjIDB7aReW5JeaSxjw_dmj-EqnhgFvSlPH2g20aoybeYZk39xi2N5h4L3WeHYXczfj93qGd3FaMn4zB4Tmo8eP7P4XZidmlzrqtzXdrwSdNDhktnGOCIQxvxzT4VDRwvxnPkIaCGiSVUMa5a1ecZauuMY4RwrbCDo_uW3=w640-h426 "Re: [黑特] 蛋還可以打幾天？")
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